业余煮妇每天都要面对的3大问题——早餐吃什么？午餐吃什么？晚餐吃什么？？虽然我自己也爱吃，可是总有想偷懒少准备一点的时候啊摔！（这里实名崇拜好多好棒的仙女们，怎么可以工作生活打理得井井有条饭做得那么好人还那么美！）
一锅熟焖饭的概念大概是从paella菜肉饭里偷来的，毕竟只要一个锅就能解决菜肉饭，营养均衡还可以少洗锅！（天知道我有多不爱做家务...）
今天介绍的蜂蜜蒜香鸡杂菜焖饭就是我最爱的超简单懒人料理，可复制多应用~没有鸡块可以换猪肉牛肉，搭配的菜可以自由选择，家里有啥用啥
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食材：带皮鸡大腿4块，土豆1个，红萝卜1根，紫甘蓝一小块，冰冻碎菠菜1小把，米1杯
调料：葱，蒜，盐，蜂蜜，黑椒粉
步骤：
1. 鸡块洗净用厨房纸吸干水，鸡块表面薄撒一层盐，加入切碎的蒜头和大概2tbsp蜂蜜，搅拌均匀，腌大概半小时
*方便入味我在鸡大腿表面切了3刀，如果想保持鸡皮的完整也可以不切
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2. 炒锅开中小火，下一点油，把鸡大腿带皮那面朝下煎到金黄后，翻另一面继续煎到金黄，盛起备用，煎出来的鸡油就让它留在锅里
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3. 土豆红萝卜切小粒，紫甘蓝切片
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4. 炒锅转大火，稍稍炒香葱头，倒入米、土豆和红萝卜粒，加水至完全覆盖所有食材，下少许盐和黑椒粉调味，盖锅盖焖5分钟
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5. 加入煎好的鸡大腿，盖锅盖继续焖5分钟，试一下米饭的熟度，如果米饭已经到8成熟就可以进行下一步，如果希望味道更丰富可以稍加一点蚝油
6. 这时可以加入冰冻菠菜和紫甘蓝，翻炒均匀，等所有食材都受热均匀后，再试一次味道，盐味不够加盐/酱油，鲜味不够加糖/蚝油，要吃辣的也可以加辣油~
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7. 关火前撒入切好的香菜碎和葱花，就可以出锅了，当然我吃是不存在出锅这件事的，毕竟直接用锅当容器能少洗一个大碗呢！！
不过我还是会用碗吃拉！（⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄害羞）
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今天的分享就到这里了~
如果你跟我一样爱吃肉，要不要看一下无肉不欢的牛肉篇和猪五花篇？
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最后，谢谢看到这里的宝宝~比心~~
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最新评论 22
:哇应该很好吃～
回复 @oggyTui:我下次也要做起来，感觉很方便也很美味，同不喜欢刷太多碗哈哈
回复 @乐呵呵的小安生:好呀！😉😉哈哈哈哈哈哈同道中人😜😜
:好衰啊，睇到人地好肚饿～
回复 @oggyTui:我有个问题想问啊～～你写文系咪用电脑写噶？因为我用手机码文，d gif表情包全部都唔识郁，见你个表情包可以郁，所以问一问～
回复 @小餅子:我系用电脑🖥写噶～打字够快啊嘛，你下次都试下用电脑应该gif就识郁噶了
:哇亲好犀利吖，咁快搞掂一篇👍仲影埋相做步骤图真系伟大，给你12个赞👍👍👍个鸡肉焖饭好正，有菜有肉仲可以洗少D碗，一举多得，懒人福音🤩🤩🤩
回复 @oggyTui:哈哈，我D拖延症超严重啊😱早两个月我整佐D酥皮点心兼影佐好多步骤图，你都知我次次整好多款㗎喇，我早果排系度修图谂住写文章，足足成几十张相修到我无晒耐性，而且仲要写做法，所以果几篇嘅题材我拖到依家都未搞定，完全放弃啦😆😆
回复 @FLORENCEE:无事慢慢来～唔使急😘😘😘唸下我摆佐成年既相先发既文～唔使有压力，你已经做得好好啦😊😊😊
:毕竟吃是一定要吃的啊哈哈哈😄😄😄
:你最近都在晒吃的 哈哈哈哈