今儿来一份热气腾腾的测评。市面上韩式泡面多到眼花缭乱，到底哪一款好吃，哪一款值得回购？本期我和家属放开肚子为大家试吃11款韩式拉面，我会介绍每一款拉面封面上的做法（好多人是不是都会主动忽略？）并从辣度、面饼美味度和汤酱美味度来进行评分。我本人很能吃辣，所以辣度大家只能看横向对比哈。
先来几张销魂泡面动图😆
gif来自网络
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另外本次测评为了保持客观公正，做法都是按包装上的说明进行的，没有添加任何自己的材料。所以看上去可能单调些，但绝对是泡面最真实的样子了。
1. 农心红辛拉面
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【内容】
拉面、蔬菜包、汤粉包
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【做法】
1. 锅中加入550ml水，大火煮沸；加入面和汤料包；
2. 转中火煮4-5分钟，中间翻动几下即可完成。
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【评价】
辣度：⭐️⭐️⭐️
面饼美味度：⭐️⭐️⭐️
汤汁美味度：⭐️⭐️⭐️💫
综合评分：3.5
经典中的经典，面条有劲道，汤汁看着清却咸香浓郁，辣度适中夜宵饥肠辘辘的时候总能第一个想到它！在里面打一个蛋或加一片cheese味道真的让人不能更满足~
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2. Ottogi不倒翁北京炸酱面
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【内容】
拉面、蔬菜包、酱粉包、油包
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【做法】
1. 锅中加入550ml水和蔬菜包，大火煮沸；
2. 加入面，转中火煮5分钟，中间翻动几下；
3. 面捞出，沥干水分，加入酱粉包和油包，搅拌均匀。
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【评价】
辣度：⭐️⭐️⭐️
面饼美味度：⭐️⭐️⭐️
酱料美味度：⭐️⭐️⭐️⭐️💫
综合评分：4
这款炸酱面并不来自农心，而是韩国另一家知名泡面公司不倒翁。本来封面写着北京炸酱面，以为是咸口，没想到还是融入了韩国特色，酱甜甜的，不发苦，很好吃，提前剧透这款是家属的最爱。
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3. 农心炸王韩式炸酱面
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【内容】
拉面、蔬菜包、酱粉包、油包
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【做法】（比较清奇，和一般干拌面把面沥水再放酱不同，说明书说要把所有料包都放水里煮）
1. 锅中加入350ml水、酱粉包、油和蔬菜包，大火煮沸；
2. 转中火煮5-6分钟至酱汁变浓稠。
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【评价】
辣度：0
面饼美味度：⭐️⭐️⭐️⭐️
酱料美味度：⭐️
综合评分：2.5
和不倒翁家的炸酱面比起来，可能因为煮法的缘故，这款吃起来比较寡淡。面条是出彩的地方，选用了宽面，更有嚼劲；但酱汁真的差强人意，光有咸味比较单调，而且咸味本身也不够重，虽然看着棕黑色很勾起食欲，但是吃着落差感很大。
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4. 农心champong炒码王辣海鲜拉面
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其实炒码王就是Champong的音译，champong在韩文里是辣海鲜拉面的意思，辣度不算太高。农心这款辣海鲜拉面材料还是挺丰富的，蔬菜包中有大白菜，上海小油菜，蘑菇和海带。另外这蘑菇我还吃到了鱿鱼干🌝 汤底中有牛骨、螃蟹和鱿鱼的萃取，所以汤底有海鲜干的味道。
【内容】
面饼、蔬菜包、酱粉包、辣油包
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【做法】
1. 锅中放500ml煮沸，后放入面饼、蔬菜包、和汤粉包。
2. 中火煮5分钟，中间是不是搅动。后离火，放辣油。
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【评价】
辣度：⭐️⭐️⭐️💫
面饼：⭐️⭐️⭐️⭐️💫
汤底：⭐️⭐️💫
综合评分：3.5
辣度上比辛拉面辣一些，如果觉得辛拉面都辣的盆友这款就不建议尝试了。面真的非常好吃！！够粗，有嚼劲，吃出了手擀面的感觉，和韩国餐馆里的辣海鲜汤面有一拼！汤底有一点海鲜的腥味，这一点我没有很喜欢。汤属于清亮的汤，但很够味！咸中带着些鱿鱼干味，增加了浓郁度。
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5. 农心辣白菜汤面
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【内容】
面饼，汤粉包和蔬菜包
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【做法】
1. 锅中加入500ml水，加入面饼，汤粉包和蔬菜包（真的一整包泡菜干！）
2. 大火煮沸后转中火，煮4-5分钟，时不时搅拌。出锅即可。
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【评价】
辣度：⭐️⭐️⭐️
面饼：⭐️⭐️⭐️
汤：⭐️⭐️⭐️
综合评分：3
我个人没有太喜欢酸口的汤。这款汤的口味和辛拉面汤底略像，只不过泡菜味非常浓郁，喜欢吃泡菜的人应该很喜欢。家属就觉得很好喝，但是我个人口味吧，不如辛拉面汤底好喝。面饼和辛拉面同一款，虽然这里我只给了3星的基础分，但比一般中日的泡面面条口感强太多了。辣度和辛拉面差不多，是多数人能接受的辣度。
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6. 农心安城汤面
安城汤面据农心自己说，是为了体现过去在传统市场里可以品尝到的干白菜汤而开发的产品。汤底是用牛骨和牛肉熬制的浓郁的味道与大酱香结合而来的。
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【内容】
面饼，汤粉包和蔬菜包（内有大片香菇！）
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【做法】
1. 锅中加入500ml水，加入面饼，汤粉包和蔬菜包
2. 大火煮沸后转中火，煮4-5分钟，时不时搅拌。出锅即可。
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【评价】
辣度：⭐️⭐️⭐️
面饼：⭐️⭐️⭐️
汤：⭐️⭐️⭐️⭐️💫
综合评分：3.75
安城汤面的汤头我非常喜欢，浓浓大酱味（包装上虽然说是味增，但其实就是大酱），还有大片香菇作伴，每一口都是鲜香浓郁。面饼很基础，和辛拉面一致。辣度也是辛拉面的程度。
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7. 农心黑辛拉面
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黑辛拉面是红辛拉面的豪华升级版，对比之下确实看到汤粉包增加了菌菇粉，这使汤头更浓了。蔬菜包中省去了我不爱的胡萝卜和白菜干，取代之的是大片香菇和葱，这两步改良就诚意满满了。
【内容】
面饼，辣汤粉包，菌菇粉包和蔬菜包（内有大片香菇！）
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【做法】
1. 锅中加入500ml水，加入面饼，汤粉包和蔬菜包
2. 大火煮沸后转中火，煮4-5分钟，时不时搅拌。出锅即可。
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【评价】
辣度：⭐️⭐️⭐️
面饼：⭐️⭐️⭐️
汤：⭐️⭐️⭐️⭐️💫
综合评分：3.75
黑辛拉面的汤头和安城汤面的汤很像，因为有加了菌菇粉包的关系，汤变得奶奶浓浓的，仿佛有加过cheese的感觉，确实比红版辛拉面的汤好喝！不过面还是基础款，少了点新意。辣度和辛拉面其实类似，只不过因为汤变得浓了一些，辣度反而感觉略有降低。
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8. 三养辣火鸡面
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【内容】
面饼、酱料包、海苔包
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【做法】
1. 锅中加入550ml水，加入面，大火煮沸后转中火煮5分钟，中间翻动几下；
3. 面捞出，沥干水分，加入酱料包，搅拌均匀，最后撒上海苔和芝麻。
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【评价】
辣度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
面饼：⭐️⭐️⭐️
酱：⭐️⭐️⭐️⭐️💫
综合评分：3.75
三养的辣火鸡面可以说是火遍大江南北了，它的最大的梗就是极辣🌶🌶🌶而且它会通过酱本身的甜度来模糊你的判断力，让你刚开始觉得这根本不辣，一定是被人吹出来的，于是大吸几口后全身是汗，立刻后悔。我个人觉得如果此面没了辣度，应该只能算是好吃的面，但就是因为这个辣热度立刻上升，让所有人都跃跃欲试。酱本身很美味的，甜的恰到好处，是让人会想念的味道。面比较基础，总之对不怕辣的盆友而言绝对是不可错过的美味泡面之一。
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9. 农心部队锅拉面
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部队锅其实是韩国部队里头没有新鲜食材，于是士兵们就把自己眼前能找到的罐头材料一股脑倒进锅里的火锅，常见的食材包括午餐肉、香肠、泡菜、罐头黄豆、年糕、老豆腐、洋葱，汤底一般是韩国辣椒酱制成，最后所有材料一起煮的差不多了，放上泡面一起煮。这款部队锅拉面也是get到了部队锅的精髓，里头竟然有午餐肉！！
【内容】
面饼，汤粉包和蔬菜包（内有午餐肉！）
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【做法】
1. 锅中加入500ml水，加入面饼，汤粉包和蔬菜包
2. 大火煮沸后转中火，煮4-5分钟，时不时搅拌。出锅即可。
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【评价】
辣度：⭐️⭐️⭐️
面饼：⭐️⭐️⭐️
汤：⭐️⭐️⭐️
综合评分：3
部队锅拉面的汤头有一种腌制肉类的味道，可能是为了效仿部队锅中放入午餐肉和香肠煮后的口味吧，我个人没有太喜欢。但是看到泡面中的午餐肉还是感动的热泪盈眶！面也是基础款，辣度中等。还是很推荐大家试试看的。
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10. 农心土豆排骨汤面
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农心土豆排骨汤面我吃过老款，那个时候觉得和辛拉面差不多。今天再一次吃被蔬菜包中的排骨肉碎给震撼到了！！真的是货真价实的肉。而且还真的有土豆耶！在泡面里太难得了。
【内容】
面饼，汤粉包、辣酱包和蔬菜包（内有排骨肉碎和土豆！）
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【做法】
1. 锅中加入500ml水，加入面饼，汤粉包和蔬菜包
2. 大火煮沸后转中火，煮4-5分钟，时不时搅拌。出锅撒上辣酱包即可。
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【评价】
辣度：⭐️⭐️⭐️
面饼：⭐️⭐️⭐️
汤：⭐️⭐️⭐️
综合评分：3
这款土豆排骨汤面虽然配料诚意十足，但是我个人没有很喜欢最后撒上那个辣酱，因为这个辣酱就是韩式那种甜甜的辣酱，把整个汤的口味带跑偏。老公喜欢甜，觉得理应给四颗星，但我个人觉得这个甜有些太出跳，让本来咸鲜的口感变得失去平衡了。面饼就是基础款，辣度中等。
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11. 农心韩式刀削面
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【内容】
面饼，汤粉包、辣粉包和蔬菜包（内有鱿鱼和节瓜zucchini！）
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【做法】
1. 锅中加入500ml水，加入面饼，汤粉包和蔬菜包
2. 大火煮沸后转中火，煮4-5分钟，时不时搅拌。出锅撒上辣酱包即可。
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【评价】
辣度：⭐️⭐️⭐️💫
面饼：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
汤：⭐️⭐️⭐️⭐️
综合评分：4.5
这款韩式刀削面绝对是我这次泡面测评中的惊喜，也是当之无愧的最爱。主要是这个面太厉害了，面很宽，有嚼劲，吃起来特别带感！蔬菜包中竟然还有大块鱿鱼干和节瓜，感觉农心这是在颠覆泡面界的传统啊！我真是第一次看到泡面中有zucchini的。。虽然是海鲜汤底，但不像炒码面那样有海鲜干的腥味，反而鲜香适口，非常好喝。强烈推荐个各位！
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结语
吃完这一轮感觉有很久都无法再碰泡面了。。让我轻轻肠先。韩式泡面真的是一等一的夜宵必备减肥杀手，一想到金闪闪的铁锅里咕嘟咕嘟煮着跑着热气的拉面，内心就一阵满足。这一次测评我还是很惊喜的发现了即款好吃的泡面，下次购物绝对囤起，好在吃腻辛拉面后换换口味~~农心这次真的是下血本对拉面进行了创新，从蔬菜包的诚意就能看出来，个人觉得非常值得去试试他家新品。
本次测评为了客观公正，没有加其他材料，其实泡面大可以做成超级豪华版，例如部队锅，绝对是能填饱一家人肚子的美味~
@MyKoreanKitchen.com
希望本文对大家有所帮助！
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最新评论 63
:那款北京炸酱面简直是我的爱![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:Amazon比沃尔玛卖得贵太多了，有的贵出快200%了。amazon的东西没有deal的话基本都是坑。
:强推 jin ramen 很好吃
:我觉得农心的面饼都不如韩国产的好吃哎，这边的农心我看到的都是美国产的，买过几次都觉得不好吃，韩国超市里找韩国产的面饼煮出来更筋道
:你太牛了，全试了一次。
:辣鸡面辣哭
:太棒了，我爸爸是韓國華僑，辛拉麵還有一款烏龍麵是家裡常備我從小吃到大的，後來接觸到其他但的確覺得沒辛拉麵好吃試了幾次後有點卻步。打算照著你的推薦我要再嚐鮮吃吃吃😆🤩
:哇！那希望你会喜欢我的推荐嘿嘿
:我觉得那个刀削面也巨巨巨好吃
:我觉得炸王特别好吃啊，一点也不寡淡，有时往里加些料也不会淡呢。不知是否楼主煮的方法不对。
:看过韩国的朋友煮炸酱面，不是直接往面上放酱，要放另一个小锅里面加一点水把粉调开炒一下再拌面，你的做法不太对哦，会影响口感
回复 @youbeing:写的真详细，下次去韩超一定买几种。请问楼主哪里买的韩式锅和石锅？//@youbeing:不过感谢这个煮炸酱面秘方，下次一定试试～
:你没看我前提哦，我按照包装说明来，这次测试不是为了增加口感，而是在公平前提下测试口感哦
:我每次都拿海鲜面的那个面拿来做部队锅 我觉得那个粗面比一般的好吃诶
:真的粗面好好吃～～
:在哪里可以买到这些泡面呀？
:网上、中超或韩超
:我好喜欢你这个锅
:我也喜欢，请问楼主哪里买的韩式锅和石锅？//@QingHunt:我好喜欢你这个锅
:咖喱味的火鸡面更好吃
:全是你吃的？😱家属陪吃了几顿😂
:和家属一起吃了三天😂😂
回复 @youbeing:家属可以的👍
:哈哈哈好厉害想知道吃完这些用了多久！
:哈哈
:哈哈哈哈家属一起陪着吃了三天😅😅吃完不敢再碰泡面了
:太厉害了👍膜拜膜拜
:☺️🙈
:好厉害呀👍每一款泡面看上去都好好吃呢🤤🤤
:谢谢宝宝！韩式泡面真的好吃😋😋
:知道你会放大招，所以一直不敢晒泡面晒货😅果然是一篇有味道的文章～隔着屏幕都闻到了香气～
:😂😂大招不好放，放完血槽已空，谢谢瘦身～～等你晒泡面！！🐥
:泡面都能吃得这么用心！写得超级赞👍
:谢谢亲爱的！开心～