最近看到君君有“文章添加晒货”的主题，所以就响应号召来参加一下活动🤩
猪手是我很喜欢的一种食材，制作方法也很多。猪手上的皮不但口感独特，软糯Q弹😋最重要的是猪手富含㬵原蛋白，想要皮肤美美的，吃猪手准没错👍
天气开始热了，现在大家都开始吃得清淡健康，可能现在发猪手的食谱会显得有点儿不合时宜，但没关系，喜欢的宝宝们可以先收藏起来，以后做起来哦😉
今天我要分享用猪手做的美食分别是咸猪手焗饭，木瓜花生猪手汤，和南乳焖猪手。现在马上开始吧🍳
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第一道用猪手做的菜是咸猪手焗饭。
❤️❤️所需食材（2人份）：❤️❤️
猪手肉300克，
大米300克，
大蒜2瓣，姜1小块，葱1根，香菜适量。
（喜欢的还可以放一点腊肉丁，我煮饭的时候在冰箱里找到一点腊肉，就顺便放进去一起煮，香得不行😋）
❤️❤️做法：❤️❤️
1. 把大蒜和姜清理干净切成茸备用，葱切成葱花，香菜切成末备用，大米洗净后用清水浸泡备用；
2. 把猪手洗净用清水浸泡一小时后切成小块放进容器里，加入1茶匙生粉，一半姜蒜蓉，少许白胡椒粉，几滴麻油，1汤匙蠔油、柱候酱、米酒，和2汤匙酱油后带上一次性手套把猪手和调料混合拌匀后盖上盖子，放入冰箱腌制3个小时左右；⬇️⬇️⬇️
3. 热锅加入约1汤匙的油，然后倒入腌好的猪手块，大火炒至两面变色后加入2碗清水，然后转中火煮约1个小时左右，中途要搅拌数次以免糊锅；⬇️⬇️⬇️
4. 猪手约煮好前用勺子把锅里的酱汁盛出来放进碗里备用（约3汤匙左右），然后把余下的姜蒜蓉倒进锅里拌匀后盛出备用；⬇️⬇️⬇️
5. 把大米用筛子沥干水份后倒入锅里，并倒入2杯水，和刚才留起来的猪手酱汁，开中火煮滚后转小火煮至米饭表面水分消失，然后加入炒好的猪手，盖上盖子后再煮约5分钟左右，然后关火让米饭再焖10分钟左右；
6. 打开盖子，撒上葱花和香菜末并搅拌均匀后即可盛出享用。
🌿成品🌿
这道猪手饭吃起来特别香，猪手咸鲜味十足，猪手皮口感略带点韧加Q弹，但是肉肉特别嫩滑，每一粒米饭都沾上了猪手的酱汁，好吃到爆哦🤩🤩😋😋
（其实我很早之前就已经打算分亨猪手焗饭的做法，手机里的照片都存了好久了😏不过就一直都犯懒😱现在有活动就不能再找借口了😂现在发完这个食谱感觉完成了一个小任务，好开森😆）
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第二道用猪手做的美食是木瓜花生猪手汤🥜🐖🥣这道汤我之前也发过完整的食谱，感兴趣的小伙伴可以翻翻我之前发的文章《美容养颜的广东老火汤，木瓜花生猪手汤》。以下是简易食谱⬇️
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最后一道用猪手做的美食是南乳焖猪手。感兴趣的朋友可以翻看文章《广东团年饭必备菜式之发财猪手》，内有详细做法和步骤图哦😉
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这就是今天我分享猪手的三种吃法了，希望亲们喜欢哦💕谢谢阅读，么么哒❤️
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最新评论 24
:为什么叫手，不叫脚？
:猪蹄有前蹄和后蹄之分，前蹄比较多肉，后蹄较瘦，我们习惯叫前蹄为猪手，所以我就这样发出来了😂
:你猪手500克算不算骨头在内啊😝😅
回复 @FLORENCEE:是啊。最近忙疯了。小的半夜发烧。然后感冒。大的一起感冒😓😂。现在才闲下来
:亲猪手的重量是算骨头的哦😉好久没见你上来了，亲最近很忙吗？母亲节快乐哦🌹
:看起来都饿了！
:谢谢亲肯定，好开森❤️
:棒棒哒！
:😘😘
:睇来你好喜欢吃🐷脚。每一样都做的好美又好吃的样子 😍😍😍😍太厉害。
回复 @tsk1004:唔怕讲啦，我以前系国内真系唔识煮嘢，最多系整吓豉汁排骨，焖鸡翅之类嘅餸😌我爸妈个个都系煮嘢嘅的好手，我净系负责食，无乜实战经验😱嚟到美国🇺🇸之后要食自己先开始研究饮食😂总算有几味拿手菜😉我家人朋友话觉得我煮嘅嘢都ok㖞🤪
回复 @FLORENCEE:你留学过人吗？通常家人不在身体都是自己住又唔想食外卖先会自己动手做。慢慢累积起来。逼出来的。母亲节煮餐好送给妈妈吃她一定开心啦。大家母亲节快乐！👏🏻😄😄😄
:我也喜欢猪手，就是怕胖胖的我更胖。但是真的超级喜欢它的口感。好想试做这个咸猪手焗饭啊😍😍😋😋
回复 @刚刚遇见:我哋将十几盆多肉摆系后院，阳光☀️超充足，可能咧度太热啦，又或者系我哋淋太多水啦，种佐无耐就全军覆没啦，之后就无买过喇，后来种佐D芦荟，生长得好好哦，好惊喜🤩
:好多人都不能抗拒猪手的口感，而且猪手真是怎样做都好吃😋偶尔吃一次还好，经常吃就太不健康了😉虽然猪手焗饭做起来时间较长，但真的好好吃哦😋亲下次试试😘