章鱼小丸子新手教程🐙
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章鱼小丸子新手教程🐙

karinaWu karinaWu
本文于291天前发布   12天前更新
粉丝原创

作为一个19年来一直吃妈妈的菜,从不下厨的天赋异禀又懒癌晚期的女孩…

要开始自己一个人的生活了,一个人的生活也要多姿多彩绝不颓废,所以要自己动手,丰衣足食!😎

在新年期间,看到了早就看到的章鱼烧机器大减价,于是秒放入购物车,买走!因为抠门但又身为资深吃货的我,觉得外面卖的章鱼小丸子实在价钱太不亲民!自己买个机器,想吃多少就吃多少!

这是在亚米网买的,当时大减价➕大使折扣码,才25入手的。

亚米网购买

废话不多说,当你拥有了这部机器,你离章鱼小丸子已经不远了!

接下来将给大家分享包子的独家章鱼小丸子教程😉😉😉

第一步:准备所有需要的材料。

1、章鱼烧机器

2、章鱼粉

3、2颗鸡蛋

4、柴鱼片

5、章鱼烧汁

6、美乃滋

7、冷开水

8、墨鱼➕菜(可以选择其它自己想吃的材料,例如:虾,鱿鱼…Anything you want,只要是易熟的)

PS:以上材料大部分都可从亚米网入

所有材料

📍此处说下如何处理章鱼烧机器

因为说明书是日文,所以有些朋友刚开始会一头雾水,其实很简单。机器不能放高温的地方,不能接触到水,绝不能用水冲洗!盘子可以清洗,但主机不能冲洗因为可能会遭致日后使用的时候触电或故障。

第二步:准备章鱼小丸子浆糊。

比例可以按照包装上的测量标准。但因为本宝宝是个理科盲,测量什么的只认识ml。

于是用了一个简单粗暴的方法…

如果是两三个人吃的话,就放半包粉➕两颗蛋➕350ml水的比例。水就拿500ml的那种矿泉水瓶,自己估计350ml是多少。

半包粉
加入两颗蛋

温馨提示:最好是边搅拌边加水,这样能够更好的掌握住不稀又不浓的状态

350ml左右的冷开水

一直搅拌均匀直至没有任何粉粒…

第三步:热锅放油

如果家里有刷子的同学可以用刷子刷油,如果没有的可以像我一样用筷子夹towel paper。最好用towel paper,因为不容易烂又不会有纸屑,咱不能吃纸对吧!

第四步:倒浆糊

浆糊不能太满,倒3/2就行了,自己把握。因为太满的话之后放菜啊墨鱼这些就会溢出来…

PS:但是我每次都忍不住放满…所以尺度自己把握就好。

第五步:翻面

因为我家没有很长的竹签,所以我用的是长长的小勺子翻面。

章鱼烧机器只有开关键,没有温度可以调,所以要自己掌握时间,大概一两分钟就试试看能不能翻面,不要太久,太久就会焦。

翻到一半就再加一点浆糊然后就整个翻过去盖住刚加的浆糊…

🎈温馨提示:萌新第一次弄最好不要全部洞都填满,先弄四五个洞试试手,否则到时候会忙不过来,就会造成有些小丸子会焦掉。

图中有一两个就有点焦了因为我来不及翻面

第六步:出锅

翻滚一下小丸子,感觉已经好了,就可以出锅了!

放上柴鱼片,发现一个有趣的事情,柴鱼片放上去会一直动,像有生命的一样哈哈哈,但那是因为有热气。

再因个人喜好放章鱼小丸子酱➕美乃滋

个人觉得两个都放会更好吃!

柴鱼片 亚米网入
章鱼烧酱 亚米网入
美乃滋 亚米网入

温馨小贴士:如果喜欢吃海苔的朋友可以试一下海苔➕章鱼小丸子。

PS:就按我刚刚的比例,可以弄两次全满的

是不是炒鸡炒鸡想次??!!

像我这种懒癌晚期➕从未下厨的麻瓜都能做出这么好次的章鱼小丸子!你也可以!

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