提起日本Katsu Chicken亲们估计都吃过,它和美式炸鸡不同处在于面包糠的不同,日式Panko Bread Crumbs颗粒粗,炸出鸡块口感更香更酥,可是一听油炸我就好害怕,腻,不健康🤣但又好吃肿么办?不如自己在家DIY烤箱版,买有机鸡胸肉做又健康又好吃又卫生的多好!所以Supermommy根据几个youtube博主的Katsu Chicken做法改编DIY了烤箱版健康Katsu Chicken来和大家分享。
昨晚做1磅半鸡胸肉的日式 Katsu Chicken,大儿一人吃了一磅,直说好吃,又酥又香,外酥内嫩,一点儿不比油炸的逊色,赶紧来分享做法
❤️食材❤️
参考图二+2T olive oil+1 and 1/2C Panko 日式
bread crumbs+1.5磅鸡胸肉
❤️做法❤️
1.用中小火,加油炒黄Bread Crumbs
2.混合图二料除鸡蛋
3.如图四,鸡胸肉裹上面粉混合物,沾蛋液,裹炒后的面包糠
4.入烤盘400F 20分钟即成
❤️提示
我是伴了些小黄瓜配着鸡吃(bonus 食谱见文尾少年,也可以沾Katsu 酱吃都可以,单吃原味也很赞
❤️你需要准备的材料
⭐️准备鸡胸肉--用刀背或meat tenderizer捶鸡肉
⭐️炒Bread crumbs 至金黄,待凉
⭐️准备鸡肉调料
⭐️做法--依次把鸡胸肉沾1-2-3料
Bonus 食谱--凉拌脆黄瓜
❤️Enjoy 你的又香又脆健康烤箱版Katsu Chicken吧!保证好吃停不下来⋯😋
❤️更多用鸡蛋做美食请参考下面晒货,更欢迎进入Supermommy晒货主页查询我的近60篇文章及近700篇晒货,从美食到宝宝早教,到生活家居到美妆,时尚美甲,到DIY手工让你一次看个够,爱你们哦😘😘❤️
君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。
最新评论 24
:把超妈的食谱做一遍,我就成大师了
:哈,我也不是大师,我们一起努力成大师💪🏻
:默默收藏
:最喜欢吃chicken katsu了~学起来
:立马收藏了!看着就😋
:Katsu酱是不是没拍?
:没拍。争取明天再做些拍
:那个PANKO是不是就是面包糠?一直想买来炸鸡翅
回复 @纱儿飘飘:是哒,但我用了garlic infused olive oil更香
:不过回来要先用olive oil炒黄炒香
:明天就试试刚好今天买了两磅 问一下鸡胸肉要切多大呀?谢谢
:我买的是有机鸡胸肉没一般那么大,直接把胸肉反过来,旁边tenderloin切下,把每块鸡胸肉用tenderizer 小捶捶下,tenderloin也可以一起烤
回复 @supermommy:好的 明天做起来
:最爱katsu啦 上周才去吃了
回复 @hellopandababy:我侄子几年前从你学坎校本科毕业,在芝加哥时吃遍了芝加哥美食,还在知乎写文章。好羡慕你们那儿好吃东西巨多
回复 @supermommy:是嘛 我觉得我知道的还挺少的 求推荐呀
:👍 周末就动手做起来!
:能干的宝宝做起来!😘
:太棒啦 收藏🌟
:谢谢宝宝喜欢❤️这个比单烤鸡胸肉嫩很多,外面又很脆,又比油炸版健康很多