美国吐槽篇 | 不到美国，不知道什么叫甜食！

xiaozhengjessica 2.23万浏览 2018-03-03 发布

小郑的第129篇原创文章～

话说，

在《我从美国人身上学到了啥》里，

小郑写了老美的优点。

小郑说话算话，

今天就来说说

老美的槽点吧！

注：美国地域辽阔，两极分化严重，各个州之间差异很大。本文基于小郑在美国生活工作的一些观察，不可能覆盖美国所有地区，请大家谅解～

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NO. 1

-- 糖糖糖 --

在上海出生长大的小郑，一直被中国其他地方的人民嘲笑我们魔都爱吃甜的，连做个排骨都要放勺糖。▼

好吧，不来美国你不会知道，什么叫真正的“嗜甜如命”。根据报道，美国人每天消耗的添加糖是82克，是美国心脏协会建议的每天25克摄糖量的标准3倍以上！这就解释了我在《中国小娃在学奥数，美国小娃在干什么》一文里的问题：美国人运动强度那么大，胖子却还是排全球之首～

喝咖啡加三包糖那是标志配置，真不夸张！记得有一次在茶水间碰到一美国同事正在倒咖啡，他放了一包糖然后对我说：我最近减肥呢，所以就加一包糖！无语～▼

美国的甜食，吃过就知道什么叫甜到齁死你。

记得小郑前几年去纽约时，兴奋地杀向《欲望都市》里Carrie爱吃的那个杯子蛋糕店（Cup Cake）朝圣。点了个杯子蛋糕，第一口咬下去，我惊呆了！怎么可以这么甜？怎么吃得下去！最后，真的是自己点的甜品，含泪也要吃完～

还有能甜的让你昏过去的甜甜圈，不仅甜，而且马子大，是我司老美们开早餐会的最爱。▼

不过这样的Donuts已经不流行了！前几天我一个美国同事和我普及说现在流行Fancy Donuts，就是把一个甜甜圈做成蛋糕的节奏就对了！大写的服！▼

还有美式Cookie，值得大书特书一番！

和我们常吃的那种脆脆的曲奇完全不联系，美式Cookie是比你手掌还大、比你手掌还厚的Cookie，软软的湿答答的，美国人民午餐时最爱的甜点，哈哈哈～

（话说，美国人民喝茶时茶包一直留在杯子里这事我也挺想吐槽的～）

我有个来自越南的同事酷爱做蛋糕，每当他部门的小伙伴有人过生日，他都会亲自做一个来庆生。他告诉我给美国同事做的蛋糕要比给亚洲同事做的蛋糕放糖量加一倍以上！否则老美会嫌弃没味道～

为什么老美那么爱吃甜？因为吃甜食，要从娃娃抓起～学校里从来就甜食不断，课间休息吃，开运动会吃，搞Party吃，什么场合都要吃！还记得我的好朋友S小姐去小学做志愿者吗派发Cookie吗？▼

小郑怎么办？

添加糖对身体有害无益，小郑坚决少吃添加糖！

NO. 2

-- 自大 --

众所周知，老美从小就接受各种爱国主义教育（以后有机会再说），在很多老美心目中（尤其在中部保守地区的老美）美国就是全世界、全地球和全宇宙。

先说说食物。每个国家都有自己的特色美食，比如我们大中国的番茄炒蛋，西班牙的Tapas，日本的寿司，而很多老美（比如小郑在的德州），最爱的还是永恒的四件套：汉堡+薯条+可乐，还有美式披萨（不是意大利那种薄底的，是必胜客那种厚底的！）。

美国人对自家四件套的专一，从国内延续到了国外。导致了很多老美，尤其是中部比较保守州的，即使出国旅行出行也非要找四件套不可。尤其钟爱的是美式快餐连锁店，比如麦记和Papajones披萨等。（不过好像我们中国人也是这样，一出国就一定要找中餐～）

记得每次我和同事们去香港出差，我的美国同事们概不理当地的虾饺和云吞面，日日夜夜只去酒店对面的麦记和星巴克把自己了断了。那次我的老美同事走了一半突然停在一家披萨店门口不动了，热泪盈眶地说“姐终于找到正常食物了(Normal Food）"了～你能体会我当时的心情吗？我坐了10几个小时的飞机，不是来吃披萨的啊啊啊啊啊啊~

咖啡也是一样！

在美国公司里，很多办公室都会提供免费的咖啡，但是淡如水，难喝到可以让我原地爆炸！在很多老美（尤其年轻人）心目中，星巴克是全宇宙最好喝的咖啡（虽然我觉得星巴克就是牛奶咖啡饮料）

哪怕去了意大利和澳洲这种以咖啡著名的国家，也得满大街地找星巴克才行。

再比如新闻。不知道你有没有注意到，美国的电视新闻，基本只报道美国本土的新闻，很少有国际新闻（除非重大国际新闻）。如果你去其他西方国家，比如英国、澳洲等，你会发现人家的新闻是除本国新闻外，包括全世界的新闻。

更不要提外语了。老美懒得学第二门语言，或者不屑于学二外的占多数。好在最近这些年，在年轻人中学二外的比例终于有所提高了。

小郑怎么办？

多尝试各地美食，好好学英语才是正道！

NO. 3

-- 穿着 --

作为世界最强国的美国，却经常被全世界群嘲穿着没品味（纽约除外哦）。

美国文化的核心是自由，和有深厚文化和历史底蕴的欧洲相比，美国人天性更自由奔放，反应在穿着上就更休闲随意，以舒适实用为主。也可能是因为美国人更追求效率，觉得时间花在赚钱上更重要，哪有空倒腾这些穿衣打扮。

比如硅谷码农的标准着装，看看美剧《硅谷》的桥段吧。▼

我挑几个重点来吐吐槽：

-发型：睡醒时是啥发型，上班就啥发型；

- 连帽衫：必须印有自己公司的Logo，暗搓搓地告诉人家自己在哪个牛逼公司上班；

- T恤: 必须印有另一家创业公司的Logo，而这家创业公司的API （应用程序接口）是他本人写的，再次暗搓搓地告诉人家自己有多牛逼；

- 深色牛仔裤：因为...脏了也看不见。

经济基础决定上层建筑，看多了也就成时髦了！▼

比如美国游客的著名形象：拖鞋、白袜子和短裤的三件套，导致一看到这样打扮，大家就知道米国人来了～▼

又比如，曾经不入大雅之堂的Legging不知从哪天起，从美国开始席卷全球，变成时髦菇凉出街必备。▼还是那句话，谁有钱谁说了算！谁有钱谁定义时髦！

还有，好莱坞明星云集的洛杉矶一带，大概因为天热，最爱穿夹脚拖。最近这几年，很多公司居然都允许穿这样的拖鞋去上班，实在不太懂这是为什么。▼

小郑怎么办？

坚持自己的好品味，绝不穿Legging和夹脚拖出街。（链接点此看《我的故事》）

NO. 4

-- 鸡汤 --

好啦好啦，我是逗你玩的啦。不是上面那种真正的鸡汤，是我们大家都知道的那种畅谈人生、催你进步的心灵鸡汤！

大概因为美国竞争非常激烈，人人都拼，所以到处都是人生导师，教你乐观积极，启发你的人生（Inspire your life），让美国成为了一个名副其实的鸡汤大国-Chicken soup for the Soul！

真的有套畅销书就叫《心灵鸡汤》，由激励性的短篇故事和散文组成，该书的作者是激励演讲大师杰克·坎菲尔与马克·汉森。此丛书有200多种类别，针对特定的人群，比如母亲鸡汤、祖父鸡汤、祖母鸡汤、孩子鸡汤、父亲鸡汤等，还有得癌症人群鸡汤、护士鸡汤，甚至新娘鸡汤、犯人鸡汤等等...反正只有你想不到没有覆盖不到的！▼

除了这样的鸡汤书，还有各种人生导师写的励志书籍，在每个书店里都占据重要位置。反正一切都奔着一个目的 - Inspiring！▼

懒得看书？那就给你短小精悍的格言（Quote)。你能找到的几乎所有名人（无论是正派名人还是反派名人）都被做成了名人名言，让人思考人生。

玛丽莲梦露畅谈人生；▼

李小龙做你的导师；▼

第一夫人教你如何驭夫！▼

连臭名昭著的杀人犯曼森都有自己的格言！▼

书和格言哪够？美国人还有好莱坞呢，专门负责给全世界炖鸡汤！或温馨，或励志，最后坏人死光，好人得胜，有情人终成眷属。

比如小詹詹的那部《乌云背后的幸福线》，电影名字就直接告诉你有多鸡汤了！因为英文有句鸡汤谚语：每朵乌云都有银边（Every cloud has a silver lining)。意思就是就算是乌云，也有一道银边。亲，要乐观哦~

看多了实在太烦。以至于最近刚看的一部《三块广告牌》，因为没有任何鸡汤而非主流，我褒以“不好莱坞”而打了5星高分！（链接点此看《好莱坞的虚伪嘴脸》）

小郑怎么办？

但是有时候我就想换个口味不喝鸡汤、改吃肉吃土豆不行吗？？？

NO. 5

-- 浪费 --

老美的浪费，说起来也真是罄竹难书。就不说常年开着的马力十足的空调和整日亮着的灯了。

先说塑料袋。很多国家包括中国部分城市在内，超市购物的塑料袋要另外收费，鼓励大家用环保袋。在美国很多州，至少在我生活的德州和去过的几个城市，超市塑料袋想拿多少拿多少，奔放～▼

再比如，很多发达国家早就实行垃圾分类，而且垃圾不能随便扔，必须在指定日子扔指定的垃圾。而在小郑居住的城市，一天倒一次垃圾，随便扔。当然不是所有州都这样，比如加州就垃圾分类。

再比如交通工具，除了纽约等非典型城市，绝大部分美国城市都以开车为主要交通工具。有一次坐同事的车出去吃饭，停车完毕发现原来餐厅还需要转个弯。我正拔腿就走呢，同事居然招呼我上车！因为在美国很多地方（纽约、旧金山等极少数大城市以外），没人走路！哪怕半分钟！想想这汽油、这尾气排放量...

美国人还喜欢用一次性餐具，从刀叉、杯子、盘子、碗到筷子等等，各种一次性东西应有尽有。有塑料质地的，也有纸质的，还有彩色的或者印花的，长得可好看了，而且都超便宜。老美不光喜欢开party时用，很多人还喜欢坐在餐厅里吃饭时也用一次性餐具～

各种节日还有自己专属的一次性餐具，为了大家办趴体用～比如圣诞节的，七月四日独立日的，等等等等~ 用完就全部扔了～▼

最后来说说食物的浪费吧。

首先，说说还没上超市货架就被扔掉的农产品吧。根据2016年《卫报》的报道看，美国大约一半的农产品被扔掉，这样被扔掉的食品每年约有6000万吨（1600亿美元）。一方面因为美国的食物比世界上任何其他地方都便宜，另一方面是因为很大程度上是美国人对食物整齐划一、长相完美的高标准严要求。水果蔬菜稍有氧化、颜色不够好看、运输途中碰碰磕磕的淤伤、形状不够完美的，稍微一言不合的，一律被扔掉。

你看超市的食物从尺寸要颜色，长得多整齐划一！▼

再说说上架后的食物吧。根据报道，对于一个四口之家的美国家庭来说，每年被扔掉的食物平均价值近1600美元。就说我自己吧，一周开车出去超市买一次吃一周，而且食物的份量又很大，所以就很多时候买了太多吃不完，只能扔。▼

还有一点值得说的是对“最佳食用期”（“Best by” or “Use by”）的误解。它只是厂家认为产品达到最高新鲜度的日期，而不是指食物变质的日期，也不一定表明过了这个日期后，食物就不再安全。但很可惜多数消费者和超市因为超过或者接近那个期限就直接扔扔扔了。

近些年，老美也开始用实际行动纠错了。比如上次小郑去的Food Bank做公益时，就是超市把那些接近或超过“最佳食用期”的食物捐献给穷人们。▼

小郑怎么办？

能走路的就不开车，能用正常碗筷的就不用一次性餐具。

这就是我小郑总结的五个美国人的槽点：糖糖糖，穿着，自大，鸡汤和浪费。当然老美身上也有很多优点，记得点此看《到底是美国人努力还是中国人努力》

最后我再强调一下：本文只是基于我在美国生活工作的一些观察，并不代表所有美国人，请大家理解。大家快留言告诉我：你同意本文的这几个老美的缺点吗？还有什么小郑遗漏的？如果不同意是为什么呢？欢迎大家留言和小郑讨论～

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资料来源：http://www.businessinsider.com/tech-uniform-2014-5，https://www.theatlantic.com/business/archive/2016/07/american-food-waste/491513/，http://www.slate.com/articles/arts/books/2014/11/history_of_the_chicken_soup_for_the_soul_series_a_critical_evaluation.html