奶～最好是whole milk ，可无奈乳糖不耐....家里只有杏仁奶～加咖啡里的那个奶粉也可以～
茶叶～奶绿用绿茶 传统的用红茶 乌龙茶也可以～反正就是茶～我今天用的是祁门红茶～懒人推荐用3个英式早black tea的茶包～又快又香浓～我家没有囤货……所以用泡茶～哈哈哈哈
珍珠～这个是5分钟快速的 真的很快～刚刚打开的时候特别香～这个5分钟珍珠很适合懒人，珍珠大小也很适中～推荐购买～
最后就是玫瑰酿...这个没什么特别，微微甜味～如果爱甜的宝宝们可以准备点果糖哦～
泡茶比较久～就先泡茶吧～记得要盖着泡～这样会更香浓～当然煮茶也可以
茶要泡15分钟
快速
倒入1200ml水～这个其实就是根据珍珠的量来定～珍珠1奶茶水10的比例
等到水完全沸腾，一边搅拌一边倒入珍珠～这里珍珠是2/1cup大约120ml，但固体没有办法说是ml啦～就只是大概估计一下
搅拌很重要哦～2-3分钟就可以关火啦
关火加上盖子 焖2-3分钟
打捞起珍珠放在凉水里～有冰块会更Q弹～如果拿冷水淋也是可以的
放入容器加入糖浆或蜂蜜～嗯～这样珍珠会比较有味道
茶泡好了倒入锅子煮2-3分钟～加入玫瑰酿～我加了两勺～玫瑰味够了～不够甜～加点糖会更浓
乳糖不耐的我加的杏仁奶～很淡没有奶味～但也不错～热量会低一点～可是都喝奶茶了还会在乎热量吗～哈哈哈哈
加在珍珠里就完成啦
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最新评论 1
:想问一下剩下的珍珠是放冷藏还是冷冻呢？能保存几天呢