看到好多宝宝煲各式各样的汤 我忍不住也来煲一款我超级喜欢的汤❤️
今天我分享的这款汤名叫（水鸭炖冬瓜）
通常看到很多人都是冬瓜炖排骨，但是在国外那些排骨总感觉味道差点，所以我就选择自己养的水鸭❤️
我们来普及一下水鸭和冬瓜的作用
鸭，一种日常餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭的营养及功效与鸡相仿。但在中医看来，鸭子肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有养胃、消水肿等作用
鸭的介绍
鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。含有丰富的铁元素，更容易被人体吸收利用。鸭的绒毛可用来絮被子或填充枕头，还能做成时尚的羽绒服，十分保暖又轻便。
冬瓜
冬瓜是一种常见的蔬菜，其性寒凉，富含多种维生素和氨基酸，有消暑、利尿、消脂、降血压、降血脂等功效，适合一般人群食用。但冬瓜性凉，体虚、有消化系统疾病的人最好不要多吃。
冬瓜的介绍
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
接下来我们就准备所需要的食材
自家养的水鸭
🌟一只水鸭
🌟一块冬瓜
🌟几朵香菇
🌟一点枸杞
🌟几根葱
🌟一点蛏干（福州特产 海鲜类 可以不放）
准备好食材开始炖汤
先把水鸭焯水备用，把香菇 枸杞 蛏干泡一会洗净
把锅加热 放点油 先下生姜和葱头爆炒几下，接着在入水鸭，加点我最爱的鱼露 继续翻炒几下、在闷两分钟！
然后把炒好的水鸭倒入锅中加入水 加上那些配料 盖上锅盖开火煲！
（这个时候干嘛呢？当然是继续拍照晒货啦😂😂）
十五分钟后......
就保持大火煮十五分钟 然后转小火慢炖一个半小时
很快就一个半小时啦……
这时把切块的冬瓜加入水鸭汤中，继续炖二十分钟😄
又二十分钟过去了……
汤炖的差不多啦😍加点盐（喜欢的话加点福建老酒）本人都会加米酒或老酒❤️
加上葱段完美❤️
香到不行！自己都觉得棒棒哒👍
最后请容许我再说一下
人类已经无法阻止我的贤惠了😂😂这道汤只是个人喜好分享！如果宝宝们有更好的建议分享出来 我们一起继续改进煲出更美味的汤❤️
谢谢大家看到这里比心❤️
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最新评论 38
:加碑酒炖更好
:流口水🤤的飘过……
:看着好好吃
:谢谢宝宝😘赶紧一起煲起来！超级简单😂
:看起来好好吃啊
:谢谢宝宝的喜欢😘我只会煲几款汤，哪像宝宝你那么会煮菜、好羡慕呀❤️❤️
:好鲜美的感觉！留一碗🤝
:天啊 自家的 自己杀 佩服！
回复 @小小脚印:棒 新奥尔良气候蛮适合她们的😜
:想要美味佳肴必须的😂
:厉害了！自家养的水鸭！给我来一碗😍😍😍😍
:赶紧来吧！还有很多呀😂😂
:自己养鸡养鸭？厉害了
:宝宝也来一碗？自己养的才好吃😋
回复 @小小脚印:君君又给你换封面了啊🤣🤣
:我的天，自家养的鸭子😱宝宝你太厉害了
回复 @nett爱小说:其实养这些也很麻烦！自从孩子们喝过自家养的鸡鸭汤后，那些超市买的就不喜欢了，所以就继续养着😂😂
回复 @小小脚印:那肯定自家的好吃啊，我小时候家里养鸡养鸭养兔子吃，那个好吃啊记忆犹新
:🦆我们家每次去纽约必扛回来的食物哈哈哈。 图上这鸭子不是你养的吧😂😂😂
回复 @小小脚印:咋能养的呀。 我妈之前也在后院养鸡，说起来好好笑。 围栏也筑高了，然后他们上班去。 某一天这🐔愣是飞了出来跑到马路上。然后有人报警，后面有邻居知道是我们家的。然后警察提溜着鸡来餐馆，问：这是你家的鸡吗？ 把我们笑死掉了。 然后警察下令两天内要把鸡解决掉哈哈哈哈说城市不能养这些。我妈连夜将那🐔砍了。笑死人啦
回复 @蜜豆豆:这样吗？我们是盖了房子、所以飞不出来，不过还是有人报警，警察来看看就走了😂什么也没有说，可能我们房子搭的好🤣🤣
:亲做的超赞啊！
回复 @Cmj爱抹茶:就是这个味呀！好怀恋，在国外又买不到那种活的鸭！所以就自己养😂这样终于有了在中国时那种味！妈妈的味❤️
:亲爱的也是秒赞呀😂超感动能够得到你的喜欢、赶紧也动手做起来呀😂
:好久没喝水鸭了！！