#我的第一篇文章#飞利浦pasta maker使用体验

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大花买到面条。。3刀
warehouse就没有退货负罪感了
出面就是这个效果啦
这个真的有点难,而且宽面不劲道很难吃

北方人大都喜欢面食(自然包括我啦)。于是在这边以前的做法是:屯方便面(好贵),去亚洲超市屯那种2.5磅(3块,大华)的面条。但是某天发现了这个飞利浦面条机之后就一直心里痒痒。于是美亚订货,反正prime会员觉得不好可以退不是?(虽然我绝大部分抱着这个想法下的单百分之99%都没退orz)

从几个方面讲一下使用体验:

1. 清洁。真的很简单。很多说什么冰箱里冻2小时啊之类的:都是扯淡。放在那里/拿出来放半天等晾干然后直接把剩余面团扣下来扔掉,塑形的头有专用清洗的,其他的拿抹布洗就好了。总共耗时:小于5分钟。

2. 速度:算上所有准备,算上额外的一次把剩余的面团塞进压面口重复利用,最多15分钟解决战斗。

3. 面条口感:这个其实是重中之重,但是对此我其实有点小失望。它压面的办法有点像山西的饸烙,但是没有和面的过程导致不劲道。。。。。是真的不劲道而且煮了之后无论你如何过凉水,不耐放。中筋面粉(all-purpose flour,沃尔玛2刀5磅?)和水的组合,做汤面,不要久放,我可以打7分左右。放久了。。。。3分不能更多。有说法说高筋面粉会更劲道一些,买了面粉,还没来得及试(其实是想等中筋用完)。问题的关键是它没有和面的过程,kitchen aid貌似有个有和面功能的pasta maker,但是那个。。。貌似需要不止一个部件,貌似贵不少,而且貌似还慢很多。。。算啦我是考虑之后选择了飞利浦的,并不后悔,但是面条煮售后一定不能放置play。。。。否则只能垃圾筒见了。

 

总结:很巧妙的设计,说实话第一次用我很惊讶居然可以这么玩。但是如果对面条筋道要求比较高的,也许可以考虑kitchen aid的类似产品。懒癌患者?不耐烦星人?囊中羞涩?都请选这个

顺带我不觉得这个可以做pasta。中式面条还行。饺子皮之类的理论上也行,但是没有弹性的皮。。。

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