当草莓?遇上抹茶

当草莓?遇上抹茶

Jennyxlyu
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选购新鲜草莓,形状圆圆的会比较好,认准黄标签

卷好后成型图

侧面图

原味草莓芝士&抹茶草莓芝士

装盒啦

可可栗子卷

抹茶榴莲

芒果芝士卷

刷上一层薄薄的蛋黄

【蔓越莓小饼】蛋黄版

酥到骨子里的【红茶酥饼】

【蔓越莓夏威夷果小饼】

上海网红【鲍师傅小贝贝】

涂上一层美乃滋

口感太棒了

爱生活,爱美食...

Ryder麻麻爱烘培,这一切起源于对烘培的热爱,采用有机原料,更健康,更美味...

制作美味蛋糕卷,其实并没有想象中那么难,所需原料:鸡蛋、牛奶、油、面粉、糖、淡奶油、新鲜水果,是否成功取决于蛋白的打发和烘培的时间,总之,多多实践就会成功!

首先将蛋黄和蛋白分离,蛋黄加入糖和油,搅拌均匀,加入面粉,继续搅拌,直至没有干粉,蛋白部分加糖打发至湿性发泡,取三分之一蛋白,拌入蛋黄糊,搅拌均匀后,将剩余蛋白全部倒入,搅拌均匀,倒入烤盘,烘烤,烘烤的时间和温度完全取决于烤箱,不用的烤箱,不用的温度和时间,试几次就知道了.

做抹茶卷,抹茶粉固然重要,我相信,只有优质的抹茶粉,才能烤出美味蛋糕.

美食陆续研发中,希望将更多美味健康的方子带给大家

烘培是个坑,完全不可自拔,最近又开始迷恋烘培各种小饼干!

喜欢的亲们,记得点赞,谢谢哟?

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最新评论 2

miumiua

:抹茶榴莲… 好想吃。

2018-02-16
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Sweetish_Fish

:抹茶卷的盒子好好看!求稳美国哪里能买到啊?

2017-03-05
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Jennyxlyu
Jennyxlyu 2
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