选购新鲜草莓,形状圆圆的会比较好,认准黄标签
卷好后成型图
侧面图
原味草莓芝士&抹茶草莓芝士
装盒啦
可可栗子卷
抹茶榴莲
芒果芝士卷
刷上一层薄薄的蛋黄
【蔓越莓小饼】蛋黄版
酥到骨子里的【红茶酥饼】
【蔓越莓夏威夷果小饼】
上海网红【鲍师傅小贝贝】
涂上一层美乃滋
口感太棒了
爱生活,爱美食...
Ryder麻麻爱烘培,这一切起源于对烘培的热爱,采用有机原料,更健康,更美味...
制作美味蛋糕卷,其实并没有想象中那么难,所需原料:鸡蛋、牛奶、油、面粉、糖、淡奶油、新鲜水果,是否成功取决于蛋白的打发和烘培的时间,总之,多多实践就会成功!
首先将蛋黄和蛋白分离,蛋黄加入糖和油,搅拌均匀,加入面粉,继续搅拌,直至没有干粉,蛋白部分加糖打发至湿性发泡,取三分之一蛋白,拌入蛋黄糊,搅拌均匀后,将剩余蛋白全部倒入,搅拌均匀,倒入烤盘,烘烤,烘烤的时间和温度完全取决于烤箱,不用的烤箱,不用的温度和时间,试几次就知道了.
做抹茶卷,抹茶粉固然重要,我相信,只有优质的抹茶粉,才能烤出美味蛋糕.
美食陆续研发中,希望将更多美味健康的方子带给大家
烘培是个坑,完全不可自拔,最近又开始迷恋烘培各种小饼干!
喜欢的亲们,记得点赞,谢谢哟?
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最新评论 2
:抹茶榴莲… 好想吃。
:抹茶卷的盒子好好看!求稳美国哪里能买到啊?