包裹着秘制红烧汁的牛肉,浓郁饱满;吸收了整道菜精华的土豆,软糯入味。静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致❤️
所需食材(如图):
步骤:
1. 牛肉洗净切块,加入葱姜、料酒,焯去血污。
2. 热锅倒油,油热后放入切好的姜、蒜,以及五香大料爆香。
3. 加入洋葱丝、料酒、少许生抽、老抽、糖、番茄酱、耗油。倒入焯过的牛肉翻炒。【世界上最遥远的距离是:土豆全部化了,牛肉还不烂~ 所以建议先做熟牛肉哦~】
4. 将切好的胡萝卜、土豆和栗子放入砂锅,倒入炒香的牛肉,加开水没过食材,炖煮30分钟。
5. 30 mins later... 揭开锅盖,加入适量的盐,再点几滴美极鲜酱油提味。调好味后,加入水淀粉,大火收汁!
完成!!!??
再配上一碗清凉祛火的红豆薏米汤~
牛肉汤汁泡饭,简直完美!!
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最新评论 39
:生的栗子怎么去壳?
:划一个小口,煮熟后比较好去壳
:请问用的什么牛肉啊
:牛腩或者牛腱子都可以哈
回复 @熊宝Vicky:谢谢
:马克一下,有空试试
:这个小锅好漂亮啊。哪里买的呀
:某宝 嘻嘻
:烧锅好好看!
:妹纸,想问你的相机和镜头~
:是微单,索尼的a6000
回复 @熊宝Vicky:照出来不亚于单反呀!
:牛肉要什么部位的呢
:支持熊宝!
:么么哒!
:做饭是其次 拍的太好了
:+1
:胡萝卜怎么这么红
:哪里可以买栗子(•́ω•̀ ٥)
:收藏,一定要试下
:太棒了!秒收藏!
:看得口水都流出来了!这个容器好可爱!
:碗很赞
:好好吃 哇塞?
:谢分享
:这个胡萝卜怎么和平时见到的不太一样 偏红
:图片的问题
:求问图中砂锅哪买的~
:某宝上买到的?
回复 @熊宝Vicky:好滴 谢谢~
:那个锅好可爱 !好想买