15分钟快手菜:让你食欲满增的蚝油蒜香烤茄子

15分钟快手菜:让你食欲满增的蚝油蒜香烤茄子

一看就是吃货
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有喜欢吃茄子🍆的小伙伴吗?举个爪子🙋🙋‍♂️让小吃货看看😋

每次去超市,我总会被茄子的身影吸引住,穿着一身紫色,也很难让人不注意到,对吧?哈哈。所以很多时候我也喜欢做关于茄子的菜式。

最有名的茄子菜谱,经常听到的......鱼香茄子煲,相信大家都有吃过吧?然后还有红烧肉末茄子、油焖茄子、或者是最最最简单烹饪最入门的蒜蓉蒸茄子等等。只要动动手指动动脑筋,就可以做出不一样口味的茄子菜式。然鹅,我最喜欢的还是鱼香茄子煲,香喷喷的饭菜,真是吃两碗饭都不够。

只是每次做好看的鱼香茄子,必须要油炸它一遍才保持它本身紫色的光泽,难免又多了几项准备工作。因此,这次我要做些简单的、不会乌烟瘴气的、不会浪费食物油的——蚝油蒜香烤茄子

准备时间:10分钟

需烤时间:15-20分钟

难度指数:🌟

好吃指数:🌟🌟🌟🌟🌟

你只需要以下几样材料:

食材:

茄子两条、蒜5瓣、葱1棵、生抽50g、蚝油15g、老干妈辣酱15g、孜然粉适量、盐适量、花椒粉适量

还有我们的主角——小型烤箱

做法:

1.备料:蒜切成碎末

切葱花

2.将生抽50g、蚝油15g、老干妈辣酱15g、孜然粉适量、盐适量、花椒粉适量混合均匀,加入刚才切好的蒜末和葱花,混合均匀调成酱料

3. 茄子对半切开,用刀竖着划几刀,再横着划几刀,这样等下烤的时候才入味

4. 放上锡纸在烤盘中,放好茄子,先刷适量油在茄子上,再放适量调好的酱料

5. 烤箱预热180度,烤15-20分钟,喜欢吃软身点的可以再烤一会儿

大功告成✅超有食欲😋

判断是否熟透的方法:

用筷子🥢轻轻按下茄子,如果按下去软软的就证明好了

好吃到飞起来🤤🤤

吃货的小提示:

🌟根据个人口味,喜欢吃辣的可以剁点辣椒🌶️看上去也比较好看

🌟油可以多刷几层,烤起来没那么干身

谢谢阅读❤️

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最新评论 24

OliviaTong

:一定要铺锡纸吗?为什么呀?

2020-08-13
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略有is

:馬上手刀去買茄子🍆💪🏻

2018-03-18
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Liuliutao

:温度180是华氏度嘛

2018-02-27
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注销用户_422951

:我烤过肉沫茄子,和你这蛮像的😁

2018-02-22
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jocelyn在这里

:用大烤箱可以吗?需要把茄子上面用锡纸包起来吗

2018-02-22
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adela794

:这个可以有

2018-02-22
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_我樂苦多_

:看着就好吃!

2018-02-22
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Pink_ppp

:🤤🤤

2018-02-22
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狐狸很忙

:这个一定要用亚洲超市那种细长的茄子吗?美国超市那种圆滚滚的茄子可以这样做吗?

2018-02-22
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我是小白兔

:小烤箱是哪一款呀

2018-02-22
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米姐

:周末去买茄子

2018-02-22
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