我是一个非常喜欢吃甜品的人，甜品里最爱的又是芝士蛋糕，时不时在家会自己烤着吃～这次看到Uncle Tetsu来纽约开店了真的很想去试试看，感谢君君和商家给我试吃的机会！！ Uncle Tetsu徹思叔叔源于上世纪80年代日本九州，招牌芝士蛋糕凭其香浓的芝士，松软的口感一直风靡日本长达20年之久。 店面在Bryant Park附近，一推门香气便扑面而来，去的早，店里人不多，正好有一波蛋糕热腾腾新鲜出炉，看得我直咽口水🤭 🍰 Cheesecake 招牌芝士蛋糕（$13.5）口感介于轻乳酪蛋糕和舒芙蕾蛋糕之间，又creamy又bouncy，湿润绵软，入口即化，老公也说口感比chinatown另外一家日本蛋糕的更好👍 个人觉得冷藏后口感更佳哦！ 不过我这个“芝士狂魔”觉得芝士味少了一丢丢啦，但是喜欢吃海绵蛋糕和舒芙蕾蛋糕的肯定喜欢他家～甜度正好，不会太腻，吃完一个都没有负罪感～ 🍰 Honey Madeleine 玛德琳蛋糕（$2.5）也是很好吃，带着蜂蜜和柠檬的香气，外层酥脆，内里松软，佐以咖啡或者红茶当下午茶再好不过啦☕️ 吃过两种招牌美食之后，也理解了Uncle tetsu徹思叔叔一直盛行不败，荣登亚洲人气美食宝座的原因。所以大家一定要去试试看！ 📍 135 W 41st St, New York, NY 10036 就在布莱恩公园旁边哦，买了蛋糕去公园坐着慢慢吃也是极好的👌 @西雅图摄影师ArielW 下次来扭腰带你去吃呀

一直很喜欢吃日式的芝士蛋糕，与美式的不同，日式的芝士蛋糕口感往往更加轻盈，更加爽口，比较偏向轻芝士蛋糕的感觉。徹思叔叔家的芝士蛋糕在国内就很有名，都是大排长龙的那种。如今这间网红蛋糕店开到了纽约，一定要果断尝试一下呀！感谢君君给的这次机会～ 【店面】 蛋糕店的店面非常的小巧精致，进门只有一个小小的空间买单，没有座位。 店面的主题是大红色，连烤箱也是大红色的，服务员也都穿着大红色的工作服，整体给你很一致很舒适的感觉。特别是那几个大烤箱，很厉害很专业的样子，而且都摆在看得到的地方，让人觉得很是放心。 【产品】 店里经营的产品种类不多，基本上就是主打芝士蛋糕跟马芬蛋糕。这次测评获得了一样一份，会在口感里详细描述。 【口味】 🍰芝士蛋糕： 芝士蛋糕不愧是店里的主打也是明星产品，口感介于绵密与轻盈之间，刚咬下去的时候是轻盈的，入口即化，化开之后的口感转为绵密，在嘴里化为浓浓的奶香和蛋香。 这款芝士蛋糕的鸡蛋味应该是我吃过的最浓最重的了，我个人非常喜欢浓浓的鸡蛋味，所以觉得特别好吃。如果介意鸡蛋味的小伙伴要注意了。 🍰马芬蛋糕： 这款马芬蛋糕相比芝士蛋糕我没有那么喜欢，原因是非常甜，跟美国甜点类似，都是甜到忧伤的那种。蛋糕本身的口感非常扎实，香味也很浓郁。如果喜欢甜的妹子，可以尝试看看。 总的来说，这次测评的两款蛋糕，我更加喜欢芝士蛋糕，从口感到口味上都是如此。强烈推荐给在扭腰的小伙伴们！

Uncle Tetsu 位于time square跟Bryant park附近 地铁站一出去走个一条街就能看到了，交通非常便利 店面非常干净整洁，门口就能闻到令人食指大动的香浓cheese味。恨不得立马进去狂吃 可惜店内没有座位 只能忍住带回家再开箱了 进去之后小哥哥小姐姐都很热情的招呼，包装也很干净利落。 uncle tetsu的logo真的太可爱了 镇店之宝日式轻乳酪蛋糕cheesecake 目测六寸大小 三五闺蜜小友刚好可以一人一块来个high tea饭后甜点都是刚刚好的size 如果碰到爱吃甜点店小盆友可能就要多order两个了 因为我感觉一个人吃完一整个也是完全可以的（好吃到根本停不下来啊 闻起来炒鸡香 味道不会太甜 所以完全有普通cheesecake那种吃两口就腻到的感觉 口感细腻柔滑 cheese湿湿的让整个蛋糕不会发干 冰一下口味更佳 忙碌了一天来块cheesecake再配杯红茶就是个完美的下午了 疯狂打call Honey Madeleine 一个超大的，软软绵绵的madeleine加上蜂蜜的清香 味道非常清爽 不会甜腻。也是午后小甜点必备选择。 现在还有买三送一的活动～

谢谢君君 Pick 我，申请众测的时候是我的生日，和君君许了个 小心愿，希望可以有一个生日小蛋糕。所以我灰常开心🥳 可以做这次起司蛋糕的众测员。 前几天看到纽约的小仙女们 @Ycsquare @奥菲利亚mag 发的晒蛋糕照片，看到一直流口水呢。周末终于有时间来店里啦！撒花🎉 之前看到很多新闻需要排队两小时的日式轻乳酪蛋糕，我和小伙伴们本来已经做好了排队准备，好惊喜竟然不用排队，可能是因为我们是下午两点多去的。店的位置超级好，在41街旁边就是纽约时代广场和Byrant park。逛周边累了可以买个蛋糕坐在公园休息一下。 一进店门，蛋糕香气四溢，用了优惠劵，给了我一个芝士蛋糕，还有一盒四个Madeleine 蛋糕，Madeleine蛋糕最近有活动 买三送一，所以我又买了一盒。cashier小姐姐人也好甜呀，我给她说了有deal moon 优惠券，她赶快去叫了一个小哥哥来帮我扫条形码，二话没说，马上装蛋糕给我！神仙速度！ 点个赞 在店里可以看到他们正在做起司蛋糕，新鲜刚出炉，以红色为主的店面装修设计风格，还有纽约自由女神的Uncle Tetsu， 简直也太可爱了吧！ 买完迫不及待的想要吃，蛋糕香从盒子里飘出来，我感觉自己在美食面前从来都没有自控力，跑去Byrant Park 边吃边拍照， 打开起司蛋糕盒子的时候，看到Duang duang 在晃动，我心里在想，芝士蛋糕，快到我的碗里来。 蜂蜜madeleine 蛋糕也好好吃😋，闻起来很甜，但是吃起来一点也不甜，不像是美国的芝士蛋糕系列，吃两口，甜的发齁。于是我和朋友一起五分钟就消灭掉了一个六寸的小起司蛋糕。 来纽约玩的小伙伴们都要来试试这家日式蛋糕哦！ 地址： 10036 W 41st St, New York

感谢被君君挑中来当了回测评员～ 特地穿了我的小黄裙来吃我最爱的Cheesecake 但就算没被抽中，我也肯定要来吃的啊 📍135 W 41st ST. 时代广场附近 ✏️第一次吃的时候是在夏威夷，入口即化的感觉真的忘不了啊！蓬松到爆炸的绵绵口感，让人真的不敢相信这居然是芝士蛋糕！ ✏️喜欢与不喜欢芝士蛋糕的人我觉得都会爱上它，虽然说是乳酪做的，但对于不太喜欢乳酪口味的人，它更像在吃松软的鸡蛋仔，每一口送到嘴里感觉都要融化了。那口感真的要亲自试试才能明明白白的了解到！ ✏️虽然纽约店里的款式种类不如我当时在夏威夷吃到的多，但我是个只要给我个cheesecake就能满足的人哈哈哈哈 ✏️我下午2点左右抵达店内，果然避开高峰时段是对的，一个人都没有，我立刻拿出手机咔嚓了几张，然后陆陆续续我后面就来了人。店员有位讲中文的小姐姐，给我们打包好，我们就在店隔壁的室外广场坐吃起来了。 ✏️因为是当天做好的蛋糕，打开还有点蒸汽冒发，温温的口感，我还自己带了茶，给我自己来了个美美的下午茶约会🤭 ✏️写在最后，真心喜欢Uncle Tetsu的蛋糕，必吃！

曾一度刷爆朋友圈，国内排队/限购的轻芝士蛋糕 Uncle Tetsu 入驻纽约啦～慕名已久的我终于可以一尝其味了！感谢君君与金主粑粑 笔芯💕 Uncle Tetsu（徹思叔叔）源于上世纪八十年代日本九州，招牌现烤芝士蛋糕凭其香浓的芝士、嫩滑的口感一直风靡日本长达20年之久，现在更是风靡全球。 纽约店坐落于人潮汹涌的曼岛市中心，与时代广场及Bryant Park 相比邻。平时与小姐妹逛逛吃吃又多一个好去处了✌️ 店面很小 却很温馨，一打开门，浓郁的蛋糕香味扑面而来，食欲顿时大增。店里以暖色为主调，没有设座位，只能买了带走，完全开放式厨房就自信的象征！ 店员很Nice，知道我是众测人员 立马请那位唐人专职人员过来办理，自己默默地在打包，当我核对好信息后，蛋糕已送到我面前。效率、态度 满分！ 此次众测2款蛋糕：招牌原味芝士蛋糕及玛德琳蛋糕。 ★彡招牌原味芝士蛋糕 这款是我最为期待的一款，因为我吃东西首先喜欢吃原味的，想知道它原本（最原始）的味道。 与传统美式芝士蛋糕不同的是 Uncle Tetsu是轻乳酪，切开你可以看到每一个小气泡都在自己的岗位尽职尽责的膨胀，给芝士蛋糕带来似海绵般蓬松的轻薄口感。配上芝士的细腻顺滑和醇厚香气（重点是一点都不甜）吃得根本停不下来！(我朋友听我说网评超好的，当场直接买了两个回家试了，都说好吃！） ★彡玛德琳蛋糕（4个） 我敢肯定的说，一进店里闻到的就是它的香味，一种诱人吃吃吃的香味！（真是罪过罪过🤣） 玛德琳原本是一种由黄油、低粉等主的法国风味小甜点。可是在日本甜点师的手里发展出了自己的亚洲路线。 憨厚朴实外形，甜甜的蜂蜜味道，重香、浑身上下都散发着快来吃我呀 快来吃我呀气质的小蛋糕，喜甜的你怎么能错过！（对我来说略甜） 如此好吃的蛋糕，配上一杯低脂牛奶 或者一杯香浓的咖啡，作为早餐 元气满满，作为下午茶 幸福满满。 📍地址： 135 west 41st ST, New York, NY 10036 @北美众测君 @来自月球的晒晒君 君君 来不要来一个^_−☆

首先，还是感谢君君和Uncle Tetsu给予这个众测的机会。鞠躬笔芯🥰 来自日本九州博多的Uncle Tetsu于1990创立，受到全民热爱追捧后，便在世界很多城市都开了分店。这次终于入驻纽约啦，更成为东海岸的首家分店🥳 〰️它家门店小小的很温馨，坐落在时代广场和Bryant Park旁，很适合逛完街肚子饿了来买一份小蛋糕在公园下午茶或带回家做完美的收尾。在周五的下午抵达店门口的时候，发现排队的队伍都溢出了门外。真的是太火爆了！然后我就乖乖的在门口默默排了20分钟🐽 为了好吃的，什么都是值得的呀。但正好队伍的进度也很快，下一锅cheesecake8分钟就出锅了。在我表明了是可爱的Dealmoon派我来之后，一个中国的店员妹纸热心接待了我，随后给了我他们家的袋子里面是刚刚出炉的明星产品-日式轻芝士蛋糕和一盒蜂蜜玛德琳! 鸡冻的心情🌟哈哈 感谢过之后我就抱着热腾腾的一大盒欢快的走出了店面。 由于店面较小除了排队区旁边就是透明玻璃可以直接观看制作过程，所以店内是没有就餐区域的。-但是什么都阻止不了一颗想立刻就品尝的心！拿了蛋糕后，出门左拐就是一个美腻的小花园。开心的在那里吹着微风，坐在长椅上看着路上的行人就开始了试吃环节✨ 🧀Cheesecake- 拿起蛋糕，还可以有dungduang的晃动，可以说从外观上来看就非常软嫩了。味道上，这款口感真的是炒鸡好吃了!! 入口极尽绵密细腻带有淡淡的芝士香，软软绵绵还有微微的湿润感，感觉是准备要融化开在口中一样。重要的是，这款不但趁热吃很棒可以吃到温暖的松软感，回家在冰箱冰一个晚上后。简直吹炸！ 芝士的味道更加的浓郁加上冰冰凉的口感，在夏日简直是一口一口就停不下来。完美～ 🍯玛德琳小蛋糕- 在一个小盒子，非常有诚意塞了满满的四颗小蛋糕。相对于芝士蛋糕，它的口感更显绵实味道也更为香甜，可以吃出浓浓的蜂蜜味，刚出炉的玛德琳咬一口真的会有被幸福包裹的温暖。非常适合趁热香喷喷的时候吃。如果回家凉了的话，可以等吃的时候在烤箱加热一下，再配上一杯牛奶，口感好极啦✨ 在此奉上价格单和地址方便小仙女们做参考。 ➰Original Cheesecake- $13.5 ➿Honey Madeleine- $2.5单个 /$7.5(4pcs/pack-买三送一哈) 📍地址：135 W 41st St, New York, NY 10036 总之，Uncle Tetsu’s shop测评大获成功，性价比高又味美好吃 推荐✔️。蟹蟹收看，笔芯。

感谢君君和Uncle Tetsu送了我一个美丽的下午茶派对, 让我可以和老公好好享受美食之余, 又可以享受二人共处的时光, 感动啊!!! Unlce Tetsu日式芝士蛋糕店, 简直不用多介绍了, 新开的位于纽约曼哈顿西41街的分店早已闻名于各大华人社区, 我身边爱吃它家芝士蛋糕的朋友太多了. 它家的原味日式轻乳酪芝士蛋糕就是生招牌, 无论口感和口味都非常适合大众的味道, 香而不甜, 绵而细柔, 感觉是其它芝士蛋糕店没法比的!!! 我爱死它了😍. 来纽约的朋友一定要试哦！ 还有它家的Honey Madeleines口感也远远超越我的想象😊, 香味浓郁口感扎实, 一口吃下去, 幸福啊！ 真心希望Uncle Tetsu 快快在纽约多开几间分店, 让我们这些爱吃它家蛋糕的人, 可以不用排队就能享用美食！Uncle Tetsu, 爱你啦!!!