偶然在纽约附近的costco的冷柜里发现了这样一种冷冻的新西兰羊肉,特别划算只要4.5一磅,一箱大概30磅重。除了常见的羊排羊腿以外,还有很难买到的带骨羊肩、羊肩肉和带羊里脊肉的羊蝎子。这箱肉我花了好几个小时分解成了几个部分。羊排用来放空气炸锅里烤着吃。羊腿肉、羊里脊肉和羊肩肉混在一起红烧,相比单独烧costco的羊腿,因为多了肥瘦相间的羊腿肉,红烧出来更有羊肉味。羊蝎子、羊肩骨和羊腿骨用来烧汤,骨头上的肉剔下来蘸自制辣椒油和小米辣吃。有这么多羊肉吃过冬好幸福啊!
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最新评论 2
:请问在什么位置?冷冻虾仁那里吗?
:差不多在那个附近,不过应该不是每个costco都有,我在boston的costco就没找到。