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年夜饭超强食谱
过年不露一手厨艺，还等什么时候？你有你的山珍海味，我有我的拿手佳肴。不管你人在国内还是国外，和亲戚长辈或是三五好友一起吃顿美味过瘾的年夜饭是一定不能少了。君君这就把“花样年夜饭套餐”给大家呈上来了。吃一口浓浓家乡味，做几盘镇场子的硬菜，还有火锅必备、清肠早餐，速成几道快手菜增色，再来点宵夜填肚子......花样年夜饭这就安排起来！
有时候胃口不太好 就会想要喝粥 不想自己做的话 bibigo这款方便速食粥还不错 亚米上买的 里面还配备了勺子 正好我连碗都不用洗了😄 直接打开封口 微波加热两分钟就好了 味道还不错 里面有香菇、土豆、胡萝卜 有大米的香甜还有蔬菜的清甜 一盒才150卡 适合小胃口的妹 或是下午点心来暖暖胃
周末不想做饭的小伙伴们 推荐Panda Express超值套餐组合哦 现在用code: FAMFEAST 五款套餐组合才$30 秒杀中餐馆几条街 昨天晚上上完班 我和队友都不想做饭 我们就点了Family Meal 可以选两个主食 炒面、炒饭、白饭或蔬菜 三份菜 选了orange chicken Teriyaki chicken White chicken with green beans $30加税还是挺划算的 份量也很大 我们2大2小根本吃不完 口味嘛 在美国久了 偶尔吃一下 感觉还不错啊哈哈 折扣到4/21结束哦 周末不想做饭的赶紧用起来😄
苦瓜真是有人爱，有人厌! 味道苦涩，但减脂清肠的效果极佳 轻食减肥中的朋友一定要尝试喜欢吃苦瓜 苦瓜料理的秘籍之一就是去苦水 图三洗净去仔加入冷水煮开，加入少量盐继续滚使起沫为止 然后沥干水分... 如果凉拌可以用冷水反复冲洗干净，加入冰块来降温 才开始凉拌口感相当好 不过我今天加了2个重口味！ 一大勺灵魂酱汁 老干妈 豆豉 一个红心❤️咸鸭蛋 非常适合春夏多汗季节! 做法: 1，大火起油锅，将滚开后的苦瓜爆炒 2，加入老干妈豆豉酱继续煸炒至均匀 3，加入整粒咸鸭蛋边炒边捣碎至完全混合融化 4，加入一小勺海天鲜酱油后关火翻炒 5，盖上盖子焖2-3分钟！这点非常重要，这样才能让各种美味浸入苦瓜之中！ 我这道菜里面调料相当少 本身的豆豉酱汁与咸蛋都有重口味了 而且做出来的苦瓜嫩而美味...一点都不苦，还略带点甜！ 再弄个燕麦小米粥，今天的午餐非常有滋味！ 有兴趣的朋友可以试试！
今天做的早餐特别快手➕健康，小娃也很喜欢。 ✅ 紫薯蒸熟后，碾碎成泥状。我为了第二天早餐用节省时间，紫薯是提前一天蒸好的。 ✅ 取出原味手抓饼，放在室温下15分钟左右解冻。 ✅ 紫薯泥里少加些糖，也可以不加，拌匀。打一个鸡蛋，分离蛋黄和蛋清。蛋清不要浪费，可以加到紫薯泥里搅拌均匀。蛋黄备用。 ✅ 手抓饼稍微变软后，上面均匀涂上紫薯泥，然后卷起来如图6️⃣。再把它圈成一个圆，首尾相连（捏在一起）。然后用刀划几个口子如图7️⃣。 ✅ 烤盘铺纸，把甜甜圈放上去，涂蛋黄液（喜欢甜口的，蛋黄液里也可少加些糖）。然后350度烤15分钟。 图1️⃣9️⃣的成品卖相不是最好的，但味道真不错，外皮酥脆，里面的紫薯软糯健康。只要准备工作做好了，操作十分简单，也很快手，给小娃们做起来～ 同理，放豆沙，红薯泥或者芋泥应该也可以～
突然好想吃油炸花生米，想起上次用空气炸锅做过。非常快手！真心太方便啦还不用看火，少油健康味道口感嘎嘣脆，和原始的油炸花生米一模一样哈！太可以了！这个方法简直太省心！一定要试一试！ 炸花生米空气炸锅版 食材：花生仁一包350克，油盐 1.花生米洗净沥干水份，用厨房纸擦干。 2。加入1大勺avocado油拌匀，使花生米表面裹上一层薄薄的油； 3。空气炸锅350F度预热3分钟左右； 4。花生米倒入炸篮中，底部铺上锡纸，启动烘烤程序分钟； 5。程序结束后，取下炸篮摇动均匀，再开启5分钟程序至到颜色变深。 6. 倒出放入碗中立刻撒入海盐，搅拌均匀。等凉了之后就嘎嘣脆啦！ 7.等全部凉了之后，放入玻璃罐保存！口感sur la table，更健康，燃点也高！很不错的选择！ 气炸锅食谱：快手烤三文鱼！
今天的晚餐照例是清淡系的：红酱意面🍝➕白菜豆腐菌菇汤✅ 上周给我爸演示了下怎么做意面，这道美国人民都能做得相当好吃的料理。当时用的是Costco蘑菇白酱罐头，但是原理其实都是一样的： 🌟把四人份意面在滚水里煮十分钟捞出拌上橄榄油； 🌟虾仁🍤提前用盐和黑胡椒腌制一下，牛肉肠切片； 🌟锅里放入一些底油后爆香蒜蓉，放入虾仁和牛肉肠炒香后倒入半罐红酱（图4️⃣）后再加入意面拌匀就差不多了～ 我爸还盖上盖子焖了五分钟，结果被汪夸说是耐心版意面，因为平时他吃我做的基本都是刚断生的🙄 不过有一说一，爸爸做菜还是很有天赋的，这个调味和熟度都没话说‼️煮完意面的锅冲一下正好可以做个白菜汤🥬，省一个锅的快乐懒人都懂。 祝大家周末愉快，越吃越瘦🥳
从实行自律计划，热辣减肥瘦身后，发布了 瘦身饮食秘籍大公开! 千万不要以为我真的吃得很素... 实际上，在轻断食的16/8，里面的8小时，我还是很享受美食的！ 只不过比原来更讲究了食材 牛排这样做我能天天吃 也更讲究了实际营养收益... 不知道大家有没有关注 Target 塔吉特百货 本周的cyber week网周促销 很多菜和产品都有20% 等的优惠价格... 于是买了打20%折扣的猫粮，超过了75刀！又给送了10刀礼卡... 再杀回去用这个礼卡买了图七的野生虾仁，价格太好了 打完折，一磅7刀左右... 这个野生虾仁非常推荐，我用它做虾仁色拉，炒虾仁，虾仁跑蛋，虾仁炒饭...等等等等，这个虾仁是我吃过的最像国内的河虾仁了！ 所以那么好价格，立刻囤 买了2包，最后七七八八一扣，实际只要了4刀多！ 赶紧的，今天来做个腰果西兰花炒虾仁 营养的同时，非常清淡，减脂，加了一点腰果之后绝对管饱! 确保了蛋白质，又确保了低卡路里! 这个菜相当容易做，属于快手菜 适合繁忙打工搬砖一族 食材: 虾仁，腰果一小杯，西兰花一颗，大蒜2瓣切碎 做法: 1，将冻虾仁泡水解冻后用盐，白胡椒，姜粉，少许料酒，少许生抽和一勺生粉抓捏腌制一刻钟 2，同时准备西兰花，需要用滚水加一勺盐焯一开，沥水 3，起油锅，放入蒜末爆香后炒西兰花，翻炒几次后加入腰果一起翻炒，可适当加少许盐，炒至西兰花有点变色加入虾仁一起，全程使用大火! 虾仁和腰果都有变色后在本来腌制虾仁的碗中加一点水（因为碗中会剩余佐料和生粉残余，不用丢有用）再倒回去锅中翻炒一次 4，关火后加入一勺糖，炒一下就能起锅！ 绝对是色香味俱佳...不算! 还非常能吃得饱，低能量！ 很容易的一道健康佳肴，大家一定要做起来！
加州，时冷时热的春天呀… 早上穿着棉袄，中午改穿短袖。 一遇到下雨就降温。 天气就是昨天30度，今天13度的反复无常。 在夏天来临之前，赶紧炖一碗花胶汤补一补！ 我是在中国超市买的花胶汤汤包。 里面有： 猴头菇、花胶、北芪、淮山、玉竹、杞子、百合、桂圆、老陈皮。 功用 : 猴头菇 – 益气、健脾、养胃。 花胶 – 滋阴润肺，养颜之效。 淮山 – 健脾补肺，固肾益精。 玉竹 – 养阴润燥，止渴生津。 杞子 – 滋补肝肾，益精明目。 百合 – 养阴润肺，清心安神。 桂圆 – 补益心脾，养血安神。 老陈皮 – 理气健脾、祛湿化痰。 做法： 1 将材料浸洗约30分钟。 2 猴头菇冲洗干净挤干水份。 3 老母鸡清洗干净，汆水。 4 电炖锅内加水，除花胶和枸杞外，所有材料放入炖锅内，煮1小时，然后加入花胶及杞子，继续煲30分钟，加盐调味即可。 其实用高压锅更省事省力，就是先压鸡汤，打开盖子之后再放花胶和枸杞煮一会。 花胶鸡汤不怎么需要调味，稍稍加盐，味道就非常鲜。 晚饭时刻喝上一碗，顿时身心舒畅。养胃补气，还帮助消化。气血满满更利于瘦身塑形！
今晚又吃孜然羊肉啦。我是有多爱这个菜，在外面吃饭必点，在家里也经常做。 Costco的羊腿肉家里总会囤一包，一般一包有5磅左右。打开之后，会切成1.5cm的肉块，用保鲜袋装起一半冷冻保存，另一半直接炒着吃。 之前发过孜然羊肉的做法，重点是要加少量小苏打，软化肉质，还要加淀粉，吸收多余的水分让肉汁粘稠。 小朋友超级爱吃的孜然羊肉 今天的肉让我洗的都发白了，没办法实在不喜欢肉上的血水。。在肉下锅之后调味的时候，除了用到孜然粒孜然粉，还把之前吃水煮鱼时剩下的辣椒粉包给用光了，好会持家呀☺️
冬天的周末和火锅最配了，不用炒菜，没有油烟，外面天寒地冻（这两天比较暖和），关上门，屋里是热气腾腾。一家人，一起选购食材，一起摆弄碗筷，在家吃火锅很舒服自在，也相对卫生。想吃啥准备啥，而且还经济实惠，所以我家经常做火锅，或者严格些叫冒菜～ 我吃火锅最少不了的就是芝麻酱，浓稠的芝麻酱随着一滴滴水的加入，慢慢变得顺滑，而香味也随着筷子的搅动四处飘散，满屋生香，光是这麻酱的香气就让人垂涎了。这次拌的有点红，因为多放了些腐乳和辣椒油，加上韭花酱，为了这碗酱料就可以多吃好几口。 配菜是常吃的冬笋片，蘑菇，肥牛片，鱼丸，粉丝等。还有冬天必不可少的大白菜，煮熟后切白菜裹着汤汁，变得清香软嫩，很是可口。 火锅底料用了六婆清油，煮起来有浓浓的中药味，但吃起来很香，辣度适中，也没有牛油版的那么腻，喜欢辣油锅底的小伙伴可以试试，很不错～
在纽约的福州人谁懂这一口芋头饼的含金量！ 有没有同是福州的姐妹懂这个芋头饼啊！！！ 小时候经常吃！！真的好想念这一口味道 妈妈复刻了一下结果真的巨巨巨巨好吃哇！！！ 把方法记录下来！你们有时间也试试！！ 饼干炸过酥酥的口感中间的芋泥也好香！ 自己家做白糖就没放那么多！甜度刚好～ 做法其实很简单 注意几个细节就OK啦！ ㊙️准备食材： 芋头｜万年青饼干｜牛奶 白糖｜糯米粉｜猪油｜蛋白｜白芝麻 猪油不是必备的 如果有的话加了会更香！！ 比例没有固定的！糖就根据口味来加！ 让芋泥能够成团！上手不黏就可以了！ 特别是准备油炸的时候！！ 如果不确定温度就先把破损的饼干丢进油锅 饼干一下子浮起周边冒泡就说明可以放芋头饼了 炸的时候不要一次放很多！手速尽量快 饼干变色就捞出来沥油！放凉后就会很酥！！
今天终于把之前在 Weee! 买的好余轩剁椒鱼头做了。 鱼头是真空包装，冷冻着来的。吃之前需要拿到冷藏室解冻，大家最好打出几个小时的提前量。 一袋640克，包含一只硕大的500克左右的鲢鱼头，和一包剁椒料，以及一包调味汁。 这个菜超快手，基本有锅有手就能做： ✅ 鱼头拿出来洗干净 ✅ 放在大盘子里洒上些料酒去腥味 ✅ 均匀码上剁椒，再倒上调味汁，这样各个部位都能入味 ✅ 水沸后入蒸锅，大火12分钟就能出锅 鱼头不臭，肉也够多，就是料太咸了！推荐进行以下改良： ⚠️ 调味料不要都放，放一半就可以了 ⚠️ 喜欢有点甜味的可以加些白糖，既能中和咸辣又能提现 ⚠️ 产品的烹调指示说是大火蒸8分钟就行，别信它，信我，至少得12分钟，不然不太熟 最后，在中超看到了另一款蔡长青牌子的剁椒鱼头，想问一下和好余轩比 哪款更好吃呀？
又简简单单的吃了一餐。 最近又开始冷了，吃点萝卜炖排骨，用 instant pot ,大家还记得这个牌子吗？我家已经用了快十年了还没坏😅。 🌸排骨用水泡了去血水，然后全放锅里用meat模式炖70分钟，骨头都炖软了。😍炖汤这个时段还能继续去做别的事情。 时间差不多了再来炒佛手瓜，切丝后用老干妈风味糟辣椒炒。 排骨来自 Costco 一整盒$20可以吃三四顿，佛手瓜来自 Weee! 一袋$5可以吃两顿。 超市里的猪肘子好贵啊，自己卤🤭 超成功的麻辣藤椒鱼 烤猪脸肉，外焦里嫩❣️空气炸锅搞定 手指肉最简单快捷的做法 糟辣椒烧冬瓜，超好吃😋 懒人快手菜 —— 脆皮五花肉 Costco的石斑鱼片做的水煮鱼 简简单单的西红柿鸡蛋，多久吃一次😋 💰豆腐片涨价猛，👨🍳可切丝凉拌 刚学的鱼香虾仁茄子，👨🍳总结一下
面食girl 天冷必备的硬菜， 每个月至少出现在餐桌一次， 做的次数多了连老公一闻就知道晚餐是什么。 有次做了卤牛腩给住在附近的邻居， 她以为是外面卖的， 一听到是我做的追着要食谱， 简直是给了我最高的荣誉和赞赏🤣 🍜 红烧牛腩食谱 所需材料： 牛腩2.5磅、姜数片、萝卜半根、红萝卜两根、蒜三片、葱一根、泰国红辣椒两根、辣豆瓣酱、酸菜、土豆（纯粹个人想吃、可不加） 卤包材料：花椒粒3g、白胡椒粒2g、小茴香籽3g、桂皮一根、八角一片、香叶三片、丁香三粒、草果一颗、陈皮一片。 准备工作： 牛腩切块泡水、姜约7-8切片、红萝卜削皮切块、萝卜削皮切块、酸菜泡水、红辣椒切碎、蒜切成泥 🍜 作法 1）油锅放入糖炒出糖色、放入泡好的牛肉炒至上色 2）加入生抽、老抽、蚝油、米酒、红白萝卜 3）炒均匀上色，加入2-3大汤匙辣豆瓣酱 4）炒至均匀加入葱花、放入卤包 5）换到铸铁锅小火炖煮两小时 如果要加马铃薯、大约出锅半小时前加入炖煮） 6）把泡好的酸菜洗净切碎、加入蒜泥 7）油锅下红辣椒炒香 8）加入酸菜和蒜泥炒匀 9）最后加入少许糖和鸡精拌匀完成✔️ 面可以自行挑选， 煮好过下冰水更劲道， 搭配手工面最好吃！ 劲道面条搭配上辛辣鲜香的红烧牛腩和酸菜， 这一碗的含金量谁懂😍
之前一直买水煮鱼的调料，这次尝试了一下好人家的老坛酸菜鱼调料。一袋360克，里面有三个料包，分别是腌鱼粉包，调料酱包，和酸菜包。 水煮鱼做起来不要太简单，在我家基本都是没时间做饭的时候拿来当快餐的。这次用了4袋中超买的冷冻黑鱼片，一袋只有200克，用少了不够吃。。 用粉包腌鱼大概10-15分钟。 等待的时候清洗几片大白菜，横着切成窄条。 鱼腌好了以后，热锅里放少许油，把酸菜倒进去炒香，然后加水加调料包煮开。放入白菜段和豆芽煮熟，最后加入鱼片再煮3分钟就好了。 这个酸菜鱼辣度适中（之前的各类水煮鱼调料都太辣了），酸菜味也不错，就是姜味太重了。。还没有找到一款特别合口味的鱼汤炖料，仍然在摸索中。
超市的猪肘子如图四，要$30一个，被这价格吓到😅，买来吃了以后觉得很好吃。 今天买了$10不到的食材自己尝试卤了一下，再一整个红烧（上更多色）。翻照片才发现切开摆盘的照片忘记拍了😅😅😅，一整个晕厥🥲 感觉成品外观不太美丽，但味道很好。再加个蔬菜解腻，正正好。 大厨说这东西做起来很容易😅，难怪超市里卖的不便宜。 超成功的麻辣藤椒鱼 烤猪脸肉，外焦里嫩❣️空气炸锅搞定 手指肉最简单快捷的做法 糟辣椒烧冬瓜，超好吃😋 懒人快手菜 —— 脆皮五花肉 Costco的石斑鱼片做的水煮鱼 简简单单的西红柿鸡蛋，多久吃一次😋 💰豆腐片涨价猛，👨🍳可切丝凉拌 刚学的鱼香虾仁茄子，👨🍳总结一下 虾酱炒豆腐，大人小孩都喜欢吃😋
今天做了超级成功的麻辣藤椒鱼，简直色香味俱全。 调料如图就 Ranch 99 大华 买的好人家麻辣藤椒鱼。 鱼片是 Costco 的罗非鱼片。 一碗下来食材不到$10吧😂😂 做法可以参考👇 Costco的石斑鱼片做的水煮鱼 烤猪脸肉，外焦里嫩❣️空气炸锅搞定 手指肉最简单快捷的做法 糟辣椒烧冬瓜，超好吃😋 懒人快手菜 —— 脆皮五花肉 简简单单的西红柿鸡蛋，多久吃一次😋 💰豆腐片涨价猛，👨🍳可切丝凉拌 刚学的鱼香虾仁茄子，👨🍳总结一下 虾酱炒豆腐，大人小孩都喜欢吃😋 鱼香肉丝做的很成功🥳
在家家网上超市买了 开小灶 咖喱牛肉浇头，做成咖喱牛肉饭，香喷喷，美滋滋 现在特价，$5.99，原价 $6.99，挺贵的，实话就算降价也是贵。开小灶出品，贵得有理。 ✅袋装，是保鲜无菌装。 不能说是开袋即食，但也很方便。 👉咖喱牛肉饭有两种方法，方便简单。 准备好一碗白米饭，装盘 1.将咖喱牛肉浇头，撕开，倒入瓷碗。 2.加热2分钟，取出，把白米饭盖上，或是把咖喱牛肉浇头浇在饭上，搅拌后就可以吃了。 另一个方法 1.将咖喱牛肉浇头倒入烧开的水中，加热3~5分钟。 2.勺起，浇在白米饭上，同样要搅拌一下，就可以开吃了。 🍛咖喱牛肉浇头的酱汁很浓郁，咖喱味醇厚，微甜中带着清爽的辣味 🍛里头加得黄土豆，粉糯香 🍛胡萝卜，鲜脆甜 🍛肉眼可见的，连着筋的卤香牛肉，嫩滑不柴还嚼劲十足 吃上一口，满满的牛肉味香。 配上土豆和胡萝卜的新鲜，这样的荤素搭配让口感倍增。 比较懒人的吃法，很简单，适合上班族，或是学生党，好吃美味。 也可以将咖喱牛肉浇头和面条搭配，我下次整来吃。 有喜欢的小伙伴，可以尝试一下，开小灶的咖喱牛肉浇头，口味真不错。
依然是新奥尔良烤料 美味佳 新奥尔良腌料 (原味) 68g - 亚米 和六婆蘸料 六婆 香辣蘸料 108g ，和之前的双料烤鸡翅差不多，但是时间和肉的处理有所差别，巨下饭，巨百搭。具体步骤如下： 1. 五花肉切片，冷水下锅放入葱姜焯水，可以多煮一会，这样烤出来的🥩不会太腻。 2. 放凉以后放在平盘里一面均匀撒入新奥尔良烤料，另外一面均匀撒入六婆蘸料。 3.保鲜膜盖住放入冰箱腌制至少半小时，时间越久越入味。 4. 平摆在空气炸锅里，360F，10分钟。翻面同样温度8-10分钟（根据薄厚调整，或者喜欢焦一点的话可以烤久一点）
Weee! 买的猪脸颊肉一磅八刀多，够吃三餐哎。 一整块的猪脸肉稍微划开，用酱油腌一下，可以根据自己的口味调整。 然后一整块放入空气炸锅的meat 档二十分钟，第一次弄的要注意是不是看一看，找到最适合自己家空气炸锅的时间😁。 熟了以后拿出来切块摆盘，很香，外焦里嫩的感觉。 手指肉最简单快捷的做法 糟辣椒烧冬瓜，超好吃😋 懒人快手菜 —— 脆皮五花肉 Costco的石斑鱼片做的水煮鱼 简简单单的西红柿鸡蛋，多久吃一次😋 💰豆腐片涨价猛，👨🍳可切丝凉拌 刚学的鱼香虾仁茄子，👨🍳总结一下 虾酱炒豆腐，大人小孩都喜欢吃😋 鱼香肉丝做的很成功🥳 炒猪肝，大家还喜欢吃吗⁉️
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