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准备时间不到10分钟满满奶香味 懒人版超嫩滑双皮奶 去购买

更新于87天前

满满奶香味 懒人版超嫩滑双皮奶

准备时间不到10分钟

不知道有多少小伙伴自从到了国外生活以后,就没吃过双皮奶了。厚厚的奶皮,浓浓的奶香,嫩嫩的口感,不知道大家有没有很怀念呢?

 

今天小编给大家分享一份超easy的懒人版双皮奶,省时又省力,一口下去,那甜甜的滋味仿佛回到了儿时校门口的甜品铺~

 

准备材料:

 

蛋白:250克 (约8个Grade A Large)

牛奶:500克

细砂糖:90克

淡奶油:100克

 

制作方法:

 

1.牛奶中加入糖,稍微用微波炉加热一下直至糖完全融化。然后加入淡奶油和蛋白,快速搅拌均匀。

 

 

2.  过筛两次,让其口感变得更加顺滑细腻。

 

3. 分装到碗中。

 

 

4. 用保鲜膜把每个碗包住,放入锅里用大火蒸15-20分钟。

 

 

5. 铛铛~ 出锅随意发挥加入水果、果干、坚果碎或者山楂片,当然也可以忽略,直接大口吃起来!

 

 

PS:配方里加了淡奶油是为了让奶香更加浓郁,但是如果家里刚好没淡奶油的情况下,直接用全脂牛奶来做也是没问题的~

 

本文由粉丝 小_鱼_儿 分享,由快报小编整理,未经允许不得转载,否则将进行追究。
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