LA评价两极分化的东北烧烤大排档 宝藏还是踩雷?
店名:那滋味音乐餐厅
地址:18043 Gale Ave, City of Industry, CA 91748
洛杉矶宝藏小店真多,大中午每家店都人挤人,Thomas搜到这家店,发现评价不错,店里一个客人都没有,环境和DM推广上的完全不一样,没有音乐,没有灯光效果,从始至终只有老板一家和我们三个客人在吃饭。但味道做得可真好!
东北人一家开的烧烤店,有烧烤自助,也有炒菜。每道菜都做得很不错,有家的味道,但又藏着小心机。比如板筋干豆腐,牛板筋的加入大大增加了质感的丰富性,真是太妙了!
他们家还准备推出奶茶,给我们了一大壶。我正好刚买了三喵制茶,奶茶倒进之前的杯子里,合着芝士奶盖继续喝,美滋滋。
我写这篇晒货写了一半,去DM上看了一圈,把我给看傻了,推广文下面的评价怎么这么两极分化?搞得我都不敢疯狂夸了。我今天的用餐体验真的是很好啊。。。只能说可能是因为我样本数量不足吧。
继续:
🌈环境:3/5
应该是因为疫情影响和餐厅特点吧(晚上应该人比较多),我去的时候店里生意惨淡,没有灯效没有音乐,餐厅比较乱,也暗暗的,我拍的照片都是自己用LED灯板打光的。卫生间也不是特别干净,有点油腻。每个座位前都有一个印满广告的纸作为餐垫(大排档不都这样么),介意的轻拍。
🌈服务:4/5
我觉得他们家的服务比较“随便”,不是那种标准化的餐厅服务,比如并没有人来给我倒水,吃完的餐盘如果不是因为桌子放不下了也没有人来收。但在我看来这反而显得特别亲切,我想要啥就直接向老板要,吃猪蹄没有给刀,我们要了刀又要了手套,之前没有水,一说老板就给了水和奶茶。
吃个烤串大排档,不就是喜欢这种烟火气嘛,很合我这大大咧咧的脾气。不过他们家可能是有时候人手不足,忙不过来,在标准化服务方面还有一些路要走,但态度是良好的。当然,介意的朋友轻拍。
🌈口味:5/5
菜品是真的好吃😋,太宝藏了吧!
张小哥喜欢吃牛板筋,他们家的牛板筋有孜然的和刷酱的。如果大家自己家有做的话就知道,牛板筋的火候掌握是挺困难的,一不小心就烤得太硬,水分不足,或者纤维感太重,但他们做得就极其完美,我第一次吃牛板筋吃了那么多没有塞牙!
今天点了那么多菜,没有一道是踩雷的,太难得了!我看大家的评价里也确实没有吐槽菜品口感的,看来厨师的水平极其稳定✔️。
朋友圈分享餐厅,集满18个赞可以打八折,现金可打9折。我半小时拿了60个赞,老板看上去很开心🙈,送了我们一个烤鸡架。这顿饭三个大胃王吃了80刀,没有算税(这个举动很实诚啊),感觉很合算。
🌈综上:
大家对它的心里预期最好摆在⭐国内大排档⭐那个档次,对服务和环境不要有太高期待,随意一点,跟服务员和老板也是有啥说啥(老板给我刷酱的牛板筋,问我喜欢哪种,我们有一说一评价说,酱偏甜了,老板不旦不生气还很高兴遇到知音),应该就能吃得很愉快。这家店在我这种吃遍餐车,街头小吃的吃货来说,是个大大的宝藏❤️,又实惠又好吃。
我刚刚又看了一遍DM那篇洛杉矶周边君下面的评论,心里为老板叫屈。决定还是补充一吼,真的很好吃!!!嗷呜!