湾区桂林米粉好去处-合味经典桂林米粉
偶然在湾区milpitas的hmart旁边看到了这家合味桂林米粉店, 来美国以来还没在这边吃过桂林米粉,抱着试试的态度走进了店里。
店里挂着一幅桂林山水图,环境还不错,周二晚上人不多,点了一碗牛腩牛肚桂林干拌米粉和合味特色一口粉。牛肚炸的酥酥的,味道不错,牛腩没有普通的卤牛腩那么软偏硬一点,但味道不错,粉不是传统的那种比较粗的桂林米粉,算是比较常见的细米粉,米粉品质和国内还是有点差距,不过整体而言,我觉得干拌粉还不错,分量也十足。合味特色一口粉,刚上桌时挺期待,因为上来五个小碗,每个碗的肉还不太一样,但是他家的底汤有点令人失望,不像是骨汤熬制的汤底,味道怪怪的,不如选干拌粉。
整体而言,干拌粉值得推荐,卤肉叉烧这些做的蛮好吃,炸的花生米也很香,还可以在ipad菜单上定制做法,价格实惠,分量足,随便吃吃的好去处!