吃过🍆茄子饼吗?如果没吃过快跟我我一起做来吃呀!保证你舔盘🙊软软糯糯的超好吃😋
🌟【食材】
🍆茄子3个、剁辣椒🌶️3大勺、🥚鸡蛋3个、面粉200g、葱花、小半勺白糖(注意:不用放🧂盐,因为剁辣椒🌶️里的盐份足够了)
🌟【食材处理步骤】
1️⃣🍆茄子切丝备用(可以去皮也可以不去皮,🍆茄子切细一点更软糯且更好入味)
2️⃣🍆茄子丝加入剁辣椒🌶️、鸡蛋、葱花、白糖翻拌均匀,面粉分层次慢慢加到稠稠的糊状就可以了,如果茄子没有出水可以适当加点水,快速搅拌均匀(注意:搅拌好的面糊不要太稀或者太稠,可以少量多次加入清水)接下来就可以开始煎了
🌟【烹饪方法】
✅冷锅热油,摊成均匀的饼状,电饼档或者煎锅都行,煎至两面金黄,用小火慢煎,小火最好,不易糊,还好定型,大概2分钟就熟了,煎饼的时候不需要太多油,只要锅底涂一层薄薄的油就行了!
君君提示:你也可以写原创长文章,点此查看详情 >>
本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。
最新评论 6
:想起来我妈做的茄子饼,也是超级好吃的
回复 @王八癫公:对呀,更好吃同时更卫生健康,快去做给自己解馋
:那就自己动手,超级简单,而且很快