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今天给大家分享快手家常菜【🦐油焖虾】营养美味，简单快熟🔜在家做起来呀📣
🌟【食材】
🦐带头大虾500g
🫚姜、葱、🧂盐、老抽、生抽、蚝油、白糖、生抽、白胡椒粉少量
🌟【食材处理步骤】
1️⃣🦐开背去虾线，开背还有一个好处就是更入味
2️⃣🫚姜切丝、葱切段
3️⃣放入葱段、🧂盐、老抽、生抽、蚝油、白糖、生抽、白胡椒粉，封保鲜膜将🦐虾腌制15～30分钟
🌟【烹饪方法】
热锅热油爆香🫚姜丝，倒入处理好的虾，中火单面煎3分钟，再翻面煎3分钟，然后翻炒15秒，改大火收汁30秒，如果本来汤汁不多就中火慢慢收汁，最后关火出锅，美味鲜香的油焖大虾🍤🦐就做好了（出锅前也可再撒点葱花，随个人喜欢了）
✓开背过的虾🦐汤汁都吸收在整个虾肉中，肉质鲜嫩，🦐虾壳香脆，连同虾头的膏都是带着香味，大人小孩都爱吃！
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