食物保鲜应该是每个家庭在日常生活中都会接触到的吧。作为最直接接触食物的东西，大家到底到底对它们了解多少呢？今天君君就帮大家科普一下各种实用的保鲜工具吧！文末有重要知识点一定要看哦！
保鲜膜
塑料保鲜膜 Plastic Wraps
图片来自于Costco ，版权属于原作者
这应该是最常见的保鲜膜了吧。其实塑料保鲜膜细分还有好几个种类，比如冷冻保鲜膜（FreezerWrap）、自粘保鲜膜（Press'n Seal Wrap）等，但是君君实际上使用体验感觉差别并不大，并且发现其实很多人生活中并不在意这一点，更多的还是关注价格和份量！这就不得不提Costco的3000sqft的保鲜膜了，北美最划算的保鲜膜没有之一，272平方米份量简直就是传家宝般的存在！大家的保鲜膜今年都几岁了呢？给它取的啥名呢🤣
蜂蜡保鲜膜 Beeswax Wraps
图片来自于Bee's wrap Amazon，版权属于原作者
有些人可能是第一次了解这种保鲜膜，其实它是一款有明显缺点也有很多优点的产品。首先它的缺点就是有点粘手，很多人会觉得使用时有点不方便，并且因为材质原因无法耐高温。但是它的优点也很明显，有机环保产品，可以自然降解；并且可以重复使用，只需要用清水冲洗干净晾干就可重新使用；最关键的是它主要成分是天然蜂蜡，不含任何潜在的有毒成分！君君还是很推荐大家尝试使用的~
保鲜袋
塑料食品保鲜袋 Plastic food storage bags
图片来自于Ziploc，版权属于原作者
也是大家生活中经常会使用到的，有好几种尺寸选择，适合大家不同的需求。这个种类下还细分了冷冻保鲜袋和拉链式保鲜袋等，常见的一般都是夹链式冷冻保鲜袋的。需要注意的有一些是不能加热的，大家需要在包装上看清楚。在北美大家一般都是选择Ziploc家的，在Costco入个大容量装的真的超划算！
硅胶保鲜袋 Silicone Storage Bag
图片来自于Stasher Amazon，版权属于原作者
硅胶材质决定了它厚实的质地，并且有优秀的密封性。非常适合一些有汤汁或者肉冻的食品，不会担心汤汁泄露。并且还能直接加热，清洗后还能重复使用。一个就能用很久。君君目前也发现了很多细心养宠 的家长会购买这种保鲜袋来装生骨肉，低温慢煮后直接倒出后自家宠物食用。
保鲜盒
塑料保鲜盒 Food storage containers
图片来自于Ziploc，版权属于原作者
大家在选择塑料保鲜盒时一定要注意塑料的材质和成分以及是否能够加热。有一些塑料保鲜盒是有BPA等有毒成分的，这种擦亮眼睛千万不要选！
玻璃保鲜盒 Glass Food Storage containers
玻璃保鲜盒与塑料材质的相比，唯一的缺点就是太重了，携带不太方便，但是非常适合在家使用，并且成分安全，可以放心使用。需要注意的是有些玻璃保鲜盒的盖子也是塑料的，大家需要辨别材质成分是否无毒哦。
其他工具
硅胶保鲜盖 Silicone Stretch Lids
图片来自于Orblue Amazon，版权属于原作者
硅胶保鲜盖最常见的使用场景还是当罐头盖等使用，也可以直接盖在各种器皿上使用。优点是可以重复使用，并且密封性好。还有可伸缩性，非常实用。一般购买的时都会建议选择购买多尺寸的套装，完美适配家里大大小小的各种器皿。
注意！
君君建议大家不要去选择含BPA的塑料食品容器！BPA又被称为双酚A，是塑料食品容器，塑料饮料瓶中使用的主要塑料。是已知的内分泌干扰物，可以模仿我们自己的激素（异种雌激素），并对我们的健康和生育造成严重破坏。这种化学物质与一系列心血管问题有关，如冠心病、高血压、心脏病、心绞痛等。
建议大家购买塑料容器的时候可以选择购买注明BPA Free的产品，健康最重要！
图片来自于Unsplash，版权属于原作者
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最新评论 9
:硅胶的真好
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:我们家的保鲜膜已经5年，感觉还可用很多年
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