没去超市，家里只剩下牛肉了，做了一道黑椒牛肉！这道菜我平时很喜欢做！味道也不错、分享给大家吖！
🍇准备食材:牛肉，辣椒，（各种辣椒都备点，彩椒有的话会更好看，我只剩一种辣椒了就放了这个）蒜（5-6瓣吧）洋葱半个（看你的肉有多少啦可以增加）葱2根，姜3片，土豆一个（不喜欢吃可以不放）一个鸡蛋
🍇把葱切成段和姜片一起放小碗里加入清水泡起来！
🍇牛肉切成条放大碗里，把葱姜水倒进去，来回翻一下牛肉让它充分被葱姜水浸泡！葱和姜不要倒进去，然后加入生抽，老抽，蚝油，蛋清，黑胡椒粉，一勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟！（调料放多少好看肉有多少，一般我是2:1:1:蛋清：2:一勺淀粉这么放的）
🍇加土豆的小伙伴把土豆冷水下锅煮一下，水开了煮1分钟左右土豆就可以盛出来备用啦！
🍇趁这个时间调个料汁，老抽，生抽，黑胡椒粉，淀粉，清水搅拌均匀（1:2:1:1:2）
🍇油烧热后把腌好的牛肉放进去炒，炒到变色捞出，另外起锅热油加入大蒜粒（大蒜不用切开）炒香，放入洋葱彩椒（辣椒）土豆翻炒，然后加入牛肉翻炒一会，加入料汁，大火翻炒收汁就能出锅啦！
真的很好吃而且挺容易做的，配米饭炒鸡下饭！有兴趣的小伙伴试试吧
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最新评论 4
:特別有兴趣😋😋😋
回复 @酒酒er:最近为了写“贴膘”我都在吃吃吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @咖妃君:我必须+1！我也是