春天也挡不住我要涮火锅的心|爱吃火锅的你们都应该拥有这么一套切肉机+火锅神器！

一看就是吃货 2.91万浏览 2019-03-11 发布

前言：

感谢君君一直以来给予的好福利，有幸这次我被抽中当Chef's Choice切片机和Sonya鸳鸯火锅的众测员啦！同时也要感谢大方的商家，参加这次活动的商家分别来自Yamibuy和Williams-Sonoma。此外，感谢晒货区小伙伴们对小吃货的支持！比心比心ღ( ´･ᴗ･` )。申请一个众测就能同时拥有两件大商品！比中大奖还要高兴呀！之前还一直后悔没下手的电磁炉，这下再也不用关注电磁炉的折扣喽~虽然冬天已悄悄的走了，但还是阻止不了爱刷火锅的小吃货~春天火锅Party嗨起来呀~嘿嘿！(*^▽^*)

gif来自网络，版权属于原作者

不按道理出牌的小吃货，先来一张全家福，顺便勾一勾你们的食欲O(∩_∩)O哈哈~

图片by一看就是吃货

第一个产品测评：Sonya火锅神器

开箱

就如下图你们看到的，简单明了，一个箱子里面装着一个火锅神器。包装毫无破损，有保护膜护着呢！火锅神器无需安装（心里乐着呢）。啊！不对，锅盖我是亲自拧上去的呢哈哈哈哈~

图片by一看就是吃货

产品参数&细节分享

型号：SYHS-30

电压:120V/60HZ

汤锅直径：30cm

汤锅容量：5L

功率：1500W

火力调节: 4档

箱子里有什么？

一个鸳鸯火锅、一个加热底座、一本说明书

总体而言，火锅神器是由一个火锅炉+一个加热底座而成，上面锅体和下面加热底座可以分离，除了清洁更方便以外，分体式结构使我们在涮锅时更为安全。

图片by一看就是吃货

鸳鸯火锅采用高质不锈钢和无化学涂层制成，不怕生锈，确保使用更长久，使用的也放心。目测锅很大很深，必定可以装下很多美食(¯﹃¯)流口水

图片by一看就是吃货

透明锅盖镜面利用抛光处理，容易清理；不锈钢透气孔有效防溢，并且很透气，保证了热气的稳定性，不会使食物煮的过烂；同时锅盖也有绝对的防摔安全性。

图片by一看就是吃货

固定隔板是采用高级焊接不锈钢制成，简单一块隔板秒变鸳鸯锅，还需要担心口味不一样吗？这就是鸳鸯锅的好处呀！这下子同时满足了来自南方北方的吃货们~

火锅底部的嵌入式防滑结构设计，利用了热胀冷缩原理，让锅体可以紧紧地卡在加热底座上，防止打翻烫伤，设计非常走心

图片by一看就是吃货

隔热防滑把手弧度做的刚刚好，方便拿取

图片by一看就是吃货

火力调节器一共分为4档，旋转式设计，想要调节最佳温度没难度

图片by一看就是吃货

加热底座中间有“HOT”字样，警告我们即使享受完美食，拿起火锅也不要立刻碰这块“发热体”，因为加热底座太厚实，散热会比较慢。另外在使用过程中加热底座会迅速加热，让我们在短时间内就能享受美味

另一方面，加热底座的作用除了加热以外，它跟锅体还是“好朋友”，它的抓地力很强，以保证锅的平稳，吸在一起不怕锅会掉下来

图片by一看就是吃货

加热器底部连接着插头

图片by一看就是吃货

动起你的筷子，IT'S PARTY TIME!!!!!

我觉得用多少文字也写不清我对Shabu Shabu的热爱，直接上图吧！❤>(´ο｀*)))

GIF by一看就是吃货

图片by一看就是吃货

Yamibuy.com: One-stop shop for Asian brands.

$59.99

Yami 亚米

购买

图片by一看就是吃货

众测之前我有看过一些用户在yamibuy对该商品的各种反馈，我现在来说下我的真实感受吧~

使用过程中有异味吗？

刚开始用的前一两分钟会有塑料味，水烧开之后就没味道了

烧水会很响吗？

不会，我认为烧水声音正常，可以在接受范围内

有否出现经常跳闸？

目前我只用过一次，全程火锅吃了1个半小时左右，无跳闸情况出现

加热快吗？

非常快，3-4分钟基本水已沸腾

烧水如何？要一直加水吗？

一个半小时内加了3次水，算正常吧

优点：

1.操作方便

2.安全性高，锅体与加热器设计保证了锅的平稳，吸在一起不怕锅会掉下来

3.加热很快

4.锅体深，不仅不怕溢锅，也不怕一下子就干锅

缺点：

1.电源线太短，如果遇到没插头的地方，必须要买插座

2.锅体卡在加热器不能一直移动，如果必须要转动锅体，必须小心操作或必要时换位置

总结：

我们家终于有口中意的好锅了，不仅是我，连我家里人都对这口锅赞不绝口。所以我必须实力夸赞它，比起以前的gas火锅炉，这款神器不仅使用更安全，我不再担心在使用过程中会出现漏煤气；加热也更快，在操作方面也更简单。总的来说，它是一款很值得入手的火锅神器。

第二个产品测评：Chef‘s Choice切片机

没错，第二个要测评的产品就是我们的火锅助攻神器----切片机！！！听说它切片削铁如泥，听到已经觉得很腻害了有没有？自从有了它，妈妈再也不担心我在超市买的肉不新鲜啦！现在自己在家也能轻松切出新鲜的肉来！

开箱

图片by一看就是吃货

箱子里面有什么？

切肉机、压肉板、说明书、接肉盘、机器持有卡、Chef‘s Choice其他产品介绍书

图片by一看就是吃货

切肉机的组件

主体部分：切肉机机身、刀片&插头
接肉盘
固定肉板（放在滑动挡板上可滑动）与滑动板（食材在这上面来回滑动）

ps:刀片、滑动板和和厚度导板都可以轻松清除，便于使用后清洁

图片by一看就是吃货

**我把它拆开了再重新组装，看起来操作一点都不难哦(^▽^)**

gif图片by一看就是吃货

细节分享

图片by一看就是吃货

7吋不锈钢刀片，好锋利！

图片by一看就是吃货

滑动板很好推

图片by一看就是吃货

注意字样：清洁前必须拔掉电源

图片by一看就是吃货

厚度调节器

图片by一看就是吃货

Chef'sChoice Premium Meat Slicer | Williams Sonoma

$99.95

Williams Sonoma

购买

产品参数

马力：100 watts

长度：15"L X 10.5"W X 10.8"H

售后服务：保修一年

机身后面的黑色旋钮用来控制切片薄厚；机身下面空隙的地方是用来放接肉盘，等下肉就从刀片下掉下来啦！

很开心这台机器无需大工程组装，一开箱已经很完整！

切肉机可轻松切以下食物：

肉类：各种形状的无骨冻肉（任何肉类）、无骨腊肉、五花肉、火腿肉等

菜类：各种根茎类蔬菜切片切丝，如: 青瓜、冬瓜、南瓜、萝卜、莲藕、西红柿、马铃薯、紫甘蓝等

水果类：苹果、橙子、西瓜、猕猴

还可以切吐司、奶酪等

使用切肉机前的一些小提示：

切肉前一定要确保肉身不是软踏踏的状态，要不然切出来不仅影响美观也不容易切
切肉必须是无骨头，水果最好是无籽的，例如切苹果可以先切一半，取出籽再放到切肉机切片
不建议切纹理不一的肉类，如鱼肉、牛扒等
过大的肉类需要切到和切肉机滑动板大小差不多才可以切哦
蔬果类，如苹果&青瓜最好切完立刻食用，放太久会氧化的

使用前须知事项：

每次使用前必须确定切肉机是在“Slice”的状态，使用后把它调回“Lock”
绝对不能用手去碰刀片
开始机器前先使用厚度调节器调到你喜欢的食物厚度再切

切片环节来了！٩(๑>◡<๑)۶激动~~

这个星期没去Costco，有点可惜没买到肥牛(ಥ﹏ಥ)下次必须要试一次！

我先是尝试了切萝卜和莲藕

图片by一看就是吃货

切萝卜

GIF by一看就是吃货

图片by一看就是吃货

切莲藕

GIF by一看就是吃货

图片by一看就是吃货

切五花肉

图片by一看就是吃货

GIF by一看就是吃货

切火腿肉

图片by一看就是吃货

最完美的肉质解冻程度：按下去肉质不会过硬也不会过软，最外皮层有一点点软，但中间确保是硬身的~

GIF by一看就是吃货

如何清洁 & 保养切片机？

Part 1:解锁机器

如果你要清洁滑动/固定板：在“Lock/Slice”调节器那调至“Slice”，然后一直向左滑就可以解锁滑动板
如果要解锁厚度调节器：厚度调节器需要调到“0”，并一直沿着旋转按钮向右转，然后整个板块就出来了
清洁刀片：取一个$0.25的钱币，放到刀片中间的“洞口”，一直向右转动直至按钮完全松开；相反，向左转就是拧紧刀片

Part 2:清洁

这是昨天切完肉机器的状态，可见推动版和刀片下方优点脏（我圈住的地方），大家请继续往下看我是怎样清洁的~~

图片by一看就是吃货

（懒人版清洁）

如果你不想取出刀片，残留物又不多的情况下，可以用牙签或筷子协助弄走在刀片上残余的食物，再用擦布认真清洁一到两遍

（我比较推荐的清洁方法）

用温和配方的清洁剂沾湿软布或海绵布清洁机器各部分，再彻底擦干

Part 3:保养

不用洗碗机清洗
不把刀片以及其他组件放到水里浸泡
可以到网站购买润滑剂，防止零件生锈

Petrol Gel | Sanitary Lubricant Food Grade Petro Gel - 4 oz.

$2.89

webstaurantstore.com

购买

优点：

使用范围广，可以切肉、蔬果、奶酪和面包
切出来肉的厚度均匀，可以根据喜欢的肉的厚度调节切片
操作方便
安全性高
占用地方不大
清洗方便

缺点：

切肉机无法切带骨的肉
肉的切面必须保持平整，否则切片时会有很多碎肉留到刀片
有时候接肉盘并不能全部接住所有食物，昨天切萝卜的时候就“飞”走很多萝卜片
太硬的食物要很大力推动滑动板，要不然死切不开，例如昨天的莲藕（可回顾gif切莲藕片）
滑动板即使调到“LOCK”，如果用手故意滑动它，它还会一直动，有时候整个板会掉出来

总结：

拥有一台切片机好处多多，肉食主义者想吃肉了？即买回家即切，吃不完还可以放到冷冻室，想吃的时候再拿出来解冻。而且我也算过，到Costco买一大块肥牛，以每lb约 $4-$5来算的话，如果我买10磅才不到$50，你要知道，到中超买一盒一磅多的肥牛已经$8到$10了，还不够吃，也不知道摆在冰柜多久了~所以，还是买切片机的划算~多切几次基本已经回本了哈哈哈！！

好喽，小吃货今天就写到这吧，谢谢一直阅读到文章最后的你们！以后有机会我会研究更多切片美食哦~爱你们（づ￣3￣）づ╭❤～么么哒！