准备材料
其实馄饨馅儿可以根据自己的喜好,尤其是宝宝的喜好来决定.
这次我准备了些小青菜,虾🦐,里脊肉
馄饨皮是在华人超市买的,一定要卖这种薄薄的,另一种太厚了,不太适合包馄饨,尤其是这种小小的
🦐虾买回来去头,去壳,去筋,就是虾🦐背上的那种黑黑的东西,然后洗干净,如果觉得味道腥可以放上两片柠檬🍋去去味道
青菜,这里我用的是上海小油菜(其实任意蔬菜都可以)我一般给宝宝吃都取菜叶
里脊肉是在Costco买的,切小块备用
把所有的材料准备好,和在一起,加上一颗鸡蛋,如果主材料太少,放半颗鸡蛋也行,要不然馅儿太稀,是包不进去的
至于调味料,因为有🦐,本身就会带一丢丢的咸味儿所以我并没有额外的添加咸盐之类的
其实用搅拌机打会更加细腻一些
也更方便一些
可以根据宝宝口味适当填入一点点葱
馄饨皮改刀,一分为四
馄饨的包法
取一片馄饨皮,在中间放一点点馅儿,对折,后转,两角对捏就可以了
虽然说起来比较简单,但还是比较需要练习的
由于包的过程没有📷,所以没有图片展示
等小米同学把这批馄饨消灭掉之后,下次在把图补上
其实最简单的办法也可以中间放上馅儿,然后角对角对折,两边捏紧,这样包成三角形的小馄饨
发觉自从当了妈妈之后,各种生活技能是蹭蹭蹭的往上涨啊📈📈📈 小米同学已经13🈷️➕了,为娘的为了让你多吃饭饭也是挖空心思各种造啊…………
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