1、披萨皮
高粉100克
低粉50克
温水80克
酵母2克
白糖10克
面粉与白糖混合，温水融化酵母，分次加入面粉
面粉揉成团即可，盖上盖子发酵1到2个小时，面团发酵至两倍大。面团发酵期间准备其他材料。
2、熬制番茄酱
因为番茄没有消耗完所以自己熬制了番茄酱。番茄切碎加少许水少许糖，小火慢煮，期间不停搅拌以防粘锅。
3、准备配料之大虾
清理大虾4只，去虾皮切小块。少许盐、胡椒粉腌制。备用。
4、其他配料
绿辣椒半个切丝
少许绿豆
培根2条切碎
马苏里拉芝士碎1包
新鲜辣椒水比较多，所以千万不要放太多，配料也不要放太多，最后烤的时候边缘变硬快糊了而中间却因为太厚而无法达到同步。
5、披萨皮整形，放入烤盘，用手按压调整好面皮大小。我没有披萨盘就用了8寸蛋糕烤盘，效果差不多。用叉子在面皮上插孔，然后盖好松弛10分钟。
6、在面皮上逐层刷上橄榄油、番茄酱，撒上绿豆、辣椒丝，然后撒芝士碎;再放虾仁、培根，撒芝士碎。我比较喜欢吃芝士，所以基本上一包快撒完了。
7、烤箱预热200摄氏度，烤20分钟左右。闻到香喷喷的味道，培根大虾披萨就基本可以出炉啦！喜欢硬一点的朋友也可以稍微烤久一点。
自从自己会做披萨之后，就在也没有出去吃过披萨了。食材自己可以自由发挥，自我感觉秒杀周边一切披萨店。😋😋😋
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