家！庭！简！单！版！的（两人量）
我的方子很随意没有精确到g 很随意 稀了加面粉 厚了加点奶就好了
很介意的建议大家超市购买
红豆沙做法
蜜红豆提前泡发 我用电压力锅煮好 捞出（无汤水）用破壁机加糖（自己喜欢的量） 打碎成泥
PS：如果你追求亮度神似超市买的 可以用猪油小火炒
铜锣烧做法
#准备#
面粉（建议低筋面粉） 1cup
牛奶 1/4cup
鸡蛋 2个（可放三个 适量减少牛奶即可）
糖 1/4cup（根据个人喜欢增减）
盐 一小捏（仿撒盐哥）
泡打粉 1/2 tsp
#步骤#
1.....打鸡蛋 糖分！三！次！加入 用（电动）打蛋器搅拌均匀即可 不必打发
2.....加奶混合
3.....面粉和泡打粉还有盐混合 过筛加入鸡蛋混合液
4.....不打圈式混合（厚度：舀起来 倒入的时候成线即可 可参照煎饼果子厚度 随意）
5.....盖保鲜膜 静止15mins 直至有小气泡可见
如图即可
6.....（划重点！敲黑板！）不粘锅 无油
加热 （我家是电的 1-10温度 取8 ）
试温度 （请手放锅上空！一定距离 ）烫手的时候即可
！这步很重要 ！一面的糊面就是这么来的！
7......舀起一勺面糊 垂直！倒入锅中央 自然成圆饼
8.....转小火 煎至表面小泡泡 完全凝固 一推能推动即可翻面
（我家锅太厚 余热很久 这时候我都远离热源）
这步根据自家锅决定 你烙几次就知道 闻味就知道糊面的颜色均匀是否 反正几次就掌握了
这个方子可以做九个饼 如下图大小 随意点 做小点不就十个了吗？😂😂😂
9.....摸豆沙
好了～可以吃了
（其实这个饼的方子和老外的早餐饼差不多 嫌麻烦的可以两面一烙就可以吃了）
还有论坛姐妹说 直接买pancake粉即可 真的是很聪明😂😂😂
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最新评论 9
:😋
回复 @豆豆可爱小小瞄:哈哈哈哈哈哈 懒蛋 不用熬很多 现吃现做就好 蜜豆的话泡好了 很容易熟
回复 @豆豆可爱小小瞄:吃红豆好啊 补血 弄点糯米粉 混合红豆做红豆年糕 挺好吃的