• 23

  • 41

  • 6

  • 6

美味早餐:舒芙蕾松饼
生活

美味早餐:舒芙蕾松饼

小_鱼_儿小_鱼_儿
本文于6天前发布   6天前更新
粉丝原创

一日之计在于晨,一份美味的早餐能带出一个美好的心情,让自己的心一整天都沐浴在阳光下。

这款松饼非常的松软可口,老少咸宜,简直让人回味无穷哦。大家不妨试试哦!!以下的分量约可做8-10个松饼!

制作材料

制作步骤

首先把蛋黄和蛋白分离出来,蛋黄加入15克糖搅拌均匀,无需打发哦!

P.S 糖选用细砂糖或者糖粉都可以。

接着加入牛奶、酸奶、食用油

P.S 牛奶选用全职或者无脂的都可以,酸奶也可以用任何口味的酸奶,是浓稠型的酸奶就可以。食用油可以是玉米油、菜籽油,但一般不建议用花生油或者橄榄油。

同样攪拌均勻即可

再筛入低筋面粉和泡打粉

攪拌均勻,千万别过度搅拌哦……

剩下的30克糖分三次加入蛋白里打发至湿性偏硬发泡,即打蛋头能拉出小尖头即可。

然后把1/2的蛋白霜加入蛋黄糊里用上下翻拌的方式用刮刀拌匀

再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜里翻拌均匀……

不粘锅里抹上一层薄薄的食用油,然后小火加热后,用2汤勺把面糊倒入不粘锅里,盖上锅盖,小火煎约2-3分钟,底面煎至金黄后反过来再把另一面煎至金黄即可……(具体时间要按实际情况为准哦!)

糖加入淡奶油里,用电动打蛋器打发至硬性不流动状态即可

然后在松饼上勺上一些淡奶油做配搭

喜欢的还可以加上一些水果,简单又美味的早餐就准备好了,是不是已经很期待了呢?

君君提示:现在你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

12944166
 

名字(选填)
TOP