水果恋上巧克力+果茶
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水果恋上巧克力+果茶

三茄子三茄子
本文于7天前发布   8天前更新
粉丝原创

之前就有关注这款颜值很高的巧克力,在自己做之前也觉得肯定只是一款看起来的样子货,不见得会好吃~没想到做好咬了一口,哎呀~酸酸甜甜好滋味啊~水果的香甜伴着巧克力的味道还有坚果…写到这里都口水直流…让我先喝口果茶再来说一下制作过程

制作过程相当简单,基本就是烤水果,融化巧克力,放水果干果到巧克力上,这三步骤…一切没有什么难度,只需要有耐心

切水果…这个就不用说细节了~总之就是边切边吃~边吃边切…😂

我的经验是想烤的快一点就切薄一点,想稍微有点水分的果干就切厚一点点,当然这个厚薄只是微毫之差~需要自己领悟一下…

像这样摆在盘子里,入烤箱200ºF(90 ºC)中间层低温烘烤2-3小时,这里就要根据你的厚薄观察一下~

我当时2.5个小时烤成这样子,肯定火候还不够啊,凉了一下又继续烤~还是200ºF(90 ºC)中间层烤了2个小时,这要根据当时情况看,自己观察着看还要烤多久这样子

最后烤成干干的但是摸起来不是很硬又有点水分的样子就可以了,把它们放在盘子里待用~

融化巧克力很简单了,就是拿个盆盛热水放在下面~上面放个盆里面装巧克力用蒸汽慢慢融化,要不停搅拌着

白巧克力我用的这种,因为我不爱吃牛奶巧克力,所以做了黑巧的,自己用平时比较爱吃的款融化了一下~

巧克力做完以后倒在保鲜膜上,抹平~也可以倒在模具里,我这是纯属偷懒~然后加上去水果干坚果干,晾凉以后切掉边就完成了~

就是这么简单~

剩下的果干存放在冰箱里~时不时拿出来泡个果茶,真的很香啊~美容养颜又好喝🎉

我朋友问我烤完的橙子皮能吃吗?想一下陈皮就知道了呀😁

顺便说一下,水果我全部用苏打水洗的干干净净的,橙子皮整个都刷了刷~自己处理的就是放心啊☺️

喜欢就自己试试吧~

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