四道材料简单的快手菜!假期做起来吧

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年末这段时间就适合宅在温暖的家里不出门。下面这几道菜都是用罐头,冷冻食品这种便于储存的材料做的。适合一去超市囤一堆,以后在家里不想出门也不怕饿到啦!

简单版罗宋汤

材料:西红柿切块(或tomato sauce),牛肉,土豆切块,番茄酱,盐,糖,料酒,香叶,大料,草果,料酒

牛肉冷水下锅,加入香叶,大料,草果和少许料酒水开后撇去浮沫及香料,继续煮至牛肉软烂(约半小时到一小时,也可以用高压锅)。拿出牛肉切小块,躺备用。

另起一锅,放油,油热后下蒜爆锅(或者可以用黄油融化加洋葱)。调中火放入切块的西红柿炒软烂(用tomato sauce可以炒炒香就行)。然后放牛肉,土豆,翻炒几下放入过滤后的牛肉汤。小火煮20-30分钟,待土豆软烂后加入番茄酱,糖,盐调味汁后出锅。

冬日里暖心暖胃的简单版罗宋汤就做好啦!家常版为了方便没有加炒过的面粉。不过酸酸甜甜的味道还是一模一样的!

虾仁意面

材料:意面,冷冻虾仁,番茄酱,tomato sauce,黑胡椒,盐

一个锅烧水,水开后放意面煮5-6分钟,有一点硬芯时拿出过凉水。

另一锅锅热后放油(或黄油),加tomato sauce(或切块的番茄,罐头番茄块,都可以)。炒热后放入冷冻虾仁(或者新鲜的去头虾),翻炒几下加入过水后的意面,然后加番茄酱调味。可以放一点水加盖焖一下,然后放糖,盐调味出锅。装盘后撒上点黑胡椒

 

一道快手的意面。意面便于储存家里总是一堆,不想出门时就用番茄罐头番茄酱冷冻虾仁做这个意面吃

西兰花炒虾仁

材料:虾仁,西兰花,蒜,盐

西兰花切小块后过水。

锅热后放油,油热后放蒜爆锅。(这道菜一定要爆锅)然后放入虾仁翻炒,放入西兰花。加一点水焖一下,放盐,翻炒均匀出锅。

 

这道菜可以完全从超市冷冻柜购买。我家常备冷冻西兰花冷冻虾仁,炒炒解冻后一样好吃。居家必备

土豆沙拉

材料:土豆,蛋黄酱,豌豆,黄瓜,洋葱,盐,黑胡椒

土豆去皮后蒸熟(筷子可以轻松插进去就熟透了),用勺子压成土豆泥

洋葱切小块,在土豆泥还热时就拌入洋葱让余温把洋葱稍微热熟一些。等凉透后拌入黄瓜片,豌豆。我常用超市买的冷冻豌豆胡萝卜玉米粒来做这道菜,直接热水煮煮把玉米胡萝卜豌豆都加进去就可以。然后放蛋黄酱或千岛沙拉酱,盐,黑胡椒调味

 

这个土豆沙拉材料自由味道好,可以在清冰箱时一次做很多

罗宋汤,土豆沙拉配藜麦和煎蛋

超市冷冻柜的西兰花胡萝卜混彩椒也可以用西兰花炒虾仁的方法做,配面包刚好一人份,还可以再加一个味增汤

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最新评论 2

ciciouyang

:学习了!

2018-01-02
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