泰勒下厨房 | 留学生零基础居家简餐分享【忙到各种吃速食的第8期】

泰勒展不开 1.09万浏览 2017-12-03 发布

Hello，大家好！俗话说大海航行靠剁手，这里是黑五剁掉了双手（所以上周没法更新）这周刚刚长出了新手（就立马来写推送）的泰勒！不知道你们最近都买了什么，反正我是经此一役，就算扶朕起来，朕也剁不动了。这期依旧是泰勒近两周的简餐分享～

1、海底捞重庆小面拌面料

泰勒真的快把亚米上海底捞的调料全买一遍了，总的来说多数产品的表现都至少合格，有些更是超常发挥（比如上一期的水煮鱼调料）。这款重庆小面调料感觉中规中矩，有点干版方便面调料味，但是要稍好一点，谈不上特别推荐。不过在努力不浪费的过程中，我发现了一个自己还觉得挺好吃的吃法。

其实很简单，就是在拌面时多加一点蒜末，再用热油泼一下，喜欢吃酸的小伙伴还可以再加点醋。说白了就是简易又不太正宗的油泼面，但是我自己很喜欢，适合消耗掉家里口味一般的辣味拌面料。

2、海底捞酸菜鱼

上次安利了水煮鱼调料之后，我忍不住又买了酸菜鱼，说实话并没有很推荐。酸味有点尖锐，不醇厚，调料不能让鱼肉很好入味，所以鱼片但凡有点腥味都能被吃出来。（相比起来水煮鱼调料好很多，辣味掩盖腥味的效果很好。而且大概因为油多，所以滑出来的鱼肉更嫩。）不过我这不是点名批评海底捞😂，因为目前我还没买到过很好用的酸菜鱼底料，如果大家用到过好的，欢迎评论推荐给我。

3、Mama La's 辣牛肉面浓汤

之前安利过这个牌子的越南河粉浓汤，这次又尝试了辣牛肉面浓汤，不过不是很喜欢（但是很可能只是个人口味问题）。味道非常东南亚，香料的味道不是很好描述，像是叻沙（还有点甜，有点鱼露味？），总之不是一般中国人心中的牛肉面。但是，我觉得这个汤底本身应该还不错，大概会有人喜欢这个口味的。（我真的不太接受叻沙味，很有名评价也很好的那个新加坡方便面，我吃过叻沙味，然后觉得很黑暗。）

4、Costco 好大的烤排骨

上次逛Costco，发现他们出了新的烤排骨，我这种好奇心旺盛的吃货果断买了一试。回家切开分装的时候吓了一跳，肉巨巨巨厚，每根骨头前面都是一大块肉！感觉两根的量就是一道菜。

一开始我还担心肉太厚，烤出来会柴，但是真的做出来之后，要比我想象中的嫩很多，意外的口感不错。（我的方法是，先拿铝箔纸包好，根据肉块大小，400华氏度烤1小时到1.5小时，最后可以500度烤三五分钟，出一点焦焦的感觉。）味道和之前介绍过的Costco烤排骨差不多，有点意式混合香料的感觉，也能吃出来明显的肉香。总之，这个烤排骨大概更适合人多一些的聚会，是个横菜，一上桌肯定能镇住场面。

5、Red moon 叉烧包

依旧购于Costco，我真是一个看见没买过的就想试一试的人啊...这个是非常中规中矩的速食叉烧包，微波炉加热即可，包子皮比较松软算是优点，但是内馅有点腻（当然叉烧包一般都是有肥肉的）。我刚来美国的第一年，速食叉烧包实在是吃伤了，所以这个大概不会回购。但是如果你沉迷叉烧包，但不能经常跑去吃早茶，又想时常能在家吃到它，那可以试试这款，聊胜于无。

6、南翔小笼汤包

（中间这个口味泰勒觉得最好吃）

作为最近尝试的速食包子，我更推荐这一款。一共三个味道，我觉得普通的小笼汤包最好吃，虽然和饭馆现包的不能比，但是有南方汤包的感觉，没什么酱油味，带点甜。蒸的时候皮比较容易破掉，所以一锅出来总是很多都已经没汤了，不过依旧不错。另外有辣味的，味道有点像国内中式快餐（比如李先生加州牛肉面😂）里面的辣味红烧牛肉面的味道，我觉得还行，某咩不喜欢；蟹粉味我没买过，但是我一个朋友说不好吃。

7、Bibigo 韩式烤牛肉

这个牌子有很多速食产品，据说有一些还挺不错的，泰勒最近也准备拔一波草。（发稿前夕刚刚尝了他家香菜速冻馄饨，意外的有点好吃，下回再写。）这款韩式烤牛肉，微波炉加热即食，味道还可以，甜中带点葱蒜味，肉质也不算老。但是整体看上去糟呼呼的，像食堂大锅饭，颜值严重减分。所以如果不在乎颜值又喜欢这种风味的小伙伴可以试试看，总的来说不吹不黑。