这是我在亚马逊买的冰皮月饼磨具，别问我买了多少?，真心不记得了！但是应该也不贵！粉粉滴很?！磨具图片也是超级喜欢??！可以满足家里的一家大小！
咱们开动起来吧！红豆提前浸泡一会，然后放高压锅里面煮（这样会快点，没有高压锅的话，平常的过水多加点煮也是可以）
红豆煮好之后，我有把多余的水过滤掉这样等会煮的时候会跟快点！红豆可以放料理机里面打碎（我喜欢吃有一颗一颗的，所以我只用勺子弄碎）
弄碎的红豆直接放不粘锅里面开中?，我们就开红豆沙的路啦！加点油，糖的份量我觉得凭个人口味，这里我没有称多重的糖！因为每个人吃甜的程度不一样！大家可以自己掌握！等你炒到快好的时候，可以拿点试试，如果不够甜可以在加！炒好后放冰箱冷却！其实我前一晚就把红豆沙提前弄好，我觉得这样比较第二天的时间就节省很多！
下面开始我们冰皮滴路???
材料：牛奶180ml
玉米油20g
糯米粉50g
粘米粉40g
澄面粉20g
糖40g
⚠️⚠️这里我没有用到炼奶，家里的用完了所以我用了没有炼奶的食谱！喜欢炼奶的朋友只要找个有炼奶的食谱，做法一样滴⚠️⚠️
将所有的材料全部倒进去，搅拌均匀！
过滤之后放在浅一点的盘子（这样蒸的比较快）上锅开始蒸咯！蒸大概15分钟左右
蒸的时候拿点糯米粉放锅里炒熟，这就是等会我们用的熟粉了（防粘用）
蒸好的冰皮用筷子全部弄起来，弄成一团的，稍微弄均匀一下，包起来放冰箱降温！
这个时候我们把红豆沙拿出来，每颗25g，提前弄好备用
冰皮冷却好，每个皮称30g！搓好之后用保鲜膜压扁，这样不容易粘手上！
把豆沙放进去，4⃣️角包上来，慢慢收边！圆不溜丢
包好的月饼放进熟粉里面裹一下，然后放进月饼磨具里面一压，达啦！我滴冰皮好啦
这是我滴第一颗出现啦！?️❤️呀！这个配方可以做十个的量！做多做少配方大家自己加减啦！下面就是我今天做的冰皮月饼滴图案啦
???辛苦?大家看完这么多滴字，你们应该看的也挺累的???希望能看的懂啦！
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最新评论 21
:不错
:哇好棒。好像还蛮简单的 有空也要去试试～
:真的很简单啊！做出来之后你就会发现没有想象那么难
回复 @baby熊猫:默默收藏啦😬
:赞
:什么是澄面粉啊？ 皮蒸好保鲜膜包起来放着冷却 皮会变硬吗？
:澄面粉正常唐人超市都有，老外那里好像没看见！冷却后不会变硬！还是很q
:好看！心灵手巧！
:谢谢??
:赞?
:看起来好棒啊 可惜我没有模具? 默默爬过去吃一个大福安慰下自己
:我也喜欢大福，这就是从大幅出来的
:你家婆婆太❤️啦
:难得有她喜欢的，所以才做呀
:我也去买道具准备做了
回复 @林小珍:这个很简单，你可以滴，豆沙去外面买你就简单了！
回复 @baby熊猫:已经收藏了.
:一般可以保存多久啊
:密封防冰箱最少也有三天啊！其实我们家三天也都吃完了！所以我只能回答到三天?
:赞赞赞