超简单!在家也能做出堪比喜茶的芝士奶盖!

超简单!在家也能做出堪比喜茶的芝士奶盖!

Roxy克西
Roxy克西
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听说喝杯喜茶竟然要拍两个小时队?苦逼留学狗在村里喝不到芝士奶盖?炎热夏日完全不想出门只想在家葛优躺?

现在po主就教你用简单的材料在家完成芝士奶盖,搭配不同的茶底,玩转夏日饮品!

材料准备

牛奶:30g

奶油奶酪(cream cheese):30g

淡奶油(heavy cream):250g

白糖:30g

如果想做海盐奶盖就准备一小撮海盐,不喜欢太甜的可以适量减糖,我一般用15-20g的糖。抹茶粉是用来做原谅绿奶盖茶的。以上所以材料沃尔玛,whole foods等等都可以买到,抹茶粉需要在中国超市,亚米网或者Amazon上采购~

制作过程

首先,取30g奶油奶酪室温融化,之后加入牛奶搅拌至无颗粒状。如下图

取250g淡奶油用电动打蛋器打发至提起可成一条细线状态,期间分分三次加入白糖。

之后加入之前准备好的牛奶芝士液体,以及海盐,再次打发至堆叠状态(如下图)

最后用搅拌器在奶盖表面轻轻搅打,消除表面的泡泡

大功告成,是不是非常简单易学!现在我们可以为奶盖配上好喝的茶底啦!

原谅绿奶盖茶做法

取10-15g抹茶粉,加少量热水冲开。之后,加入牛奶搅拌均匀

加入奶盖!撒上抹茶粉,开喝!

大家可以自己调配DIY,发挥你的创意,比如我用超市买的茉莉花茶做茶底,就可以搭配出好喝的茉莉花茶奶盖,你也可以加入白桃乌龙,玫瑰绿茶,英式红茶等等,搭配自己独特的口味!

Tips?

奶盖完成后,记得放入冰箱冷藏保持口感,以及在两天内尽快消灭哦~

后记

这是我第一次发攻略,有些不详尽的地方欢迎大家给我留言,我会尽量解答的~最后祝大家都能做出美味的奶盖茶,可以在留言里晒出你的成品和创意和大家分享!

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最新评论 79

Queewn

:把牛奶和奶油奶酪的量double了做出来有更浓郁的芝士口感[惊喜]

2022-02-06
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小十七Lois

:太强大啦!

2021-07-20
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霸道总裁面团团

:成功了!!好好喝😭😭

2021-06-26
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Oo_Liz_oO

:感谢分享,第一次做已经好成功[飞吻]

2020-08-25
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JessCh

:謝謝🙏

2020-08-01
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糖糖果鱼

:想问下淡奶油是heavy cream啊?我一直以为是light cream,还想说超市都买不到。。。

2020-07-16
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Eveeee

:首试成功✌🏻

看大图
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2020-06-28
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克里丝汀拉夫

:成功了!好开心!!实现了奶盖自由!

看大图
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2020-06-25
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mararch

:做完了之后非常的厚重 又加了两杯的牛奶感觉稍微好了一点 是什么原因呢

2020-06-11
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Seagull168

:亲爱的做的太好了我还没试过这个呢,一定要学。做好了来交作业✌️😀💕

2020-04-28
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Mushroomdots

:请问奶油奶酪大概得在室温放多久来融化?我放了两小时加入到牛奶里面搅拌一直都有颗粒,搅拌好久也还是没用。我真的超级爱奶盖茶!

2018-07-03
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ChelsieCHA

:做了!成功!鹅妹子嘤!

2018-04-24
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notkevin

:好赞 所以是可以一天做完放两天吗 奶盖不会消下去吗

2017-10-14
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泳兒

:求大神指導 為什麼我打的奶蓋浮不起來呢? 我材料全按照了 打也是用打蛋器打的

2017-10-14
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tingtz

:请问这是做几杯的量?

2017-10-07
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匿名用户

:楼主!为什么我做的这么稀,倒在茶上面还一下子沉下去跟茶混合了?

2017-10-02 美国 泽西市
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ivy1213

:楼主威武

2017-09-30
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creamy_haha

:喜欢奶盖,终于有配方啦,收藏收藏!

2017-09-04
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Sophieyogurt

:在这居然找到你!?

2017-09-04
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清橙橙清

:我手打的做成了哦,谢谢提供方法

2017-08-31
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