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家务小能手都会收藏的“零失误的厨房清洁术”
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家务小能手都会收藏的“零失误的厨房清洁术”

国家退堂鼓艺术家国家退堂鼓艺术家
本文于132天前发布   129天前更新
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自己家做的菜一定卫生吗?

嗨,艾瑞巴蒂。我相信好多常在餐厅吃饭的朋友都会被家里人念叨一句话,叫做:“餐厅怎么做饭的,你都不知道。还是自己在家吃的放心。” 可是,Vani 想在这里顶着锅盖说一句:“家里做的饭菜就一定卫生么?” 拿我姥姥举例,四川人,做菜重油,加上年纪大了眼睛看不太清,所以好多调料瓶上都挂着一层油污,她也发现不了。更糟糕的是,现在环境不好,这些油污很容易附着上空气中的灰尘。

如果没有较好的收纳技巧没有及时得清洁厨房用具,久而久之,厨房就会变得油腻腻,不卫生。这样做出来的菜,比饭店里的健康得了多少,着实要打个问号。所以,今天就来说说,厨房收纳和清洁的一些小心得。

厨房收纳,有藏有露

厨房不论大小,其实说到底,我理解的核心就八个字:方便烹饪、方便清洁。下面谈到的这些小技巧,是在装修之后,对厨房空间的改善。

抽屉分隔板

厨房这样会放置很多物品的地方,大家都知道要尽可能多得做一些抽屉。可是抽屉多,不一定代表整洁。相信下图的左边,大家看着并不陌生。

图片来自于IKEA  

要想抽屉打开,看起来也非常整洁,其实需要一些抽屉分隔板就行了。它跟本身抽屉里面自带的隔断还不一样。它更加灵活,可以根据实际情况而不断调整,自由组合

图片来自于HGTV 

通常,靠近灶台台面的抽屉设计都是扁长型的,方便收纳刀叉等烹调工具。一方面,方便取用。另一方面,如果家里有小孩儿,会更加安全。值得提醒的是,注意材料的防潮性。

图片来自于searchome

小编在Amazon上挑了下面这几款供大家参考,这款可以根据抽屉的长度调节大小

这款很适合放餐具

这一类是下面有很多小孔,用小木棍来调整区隔。适合用在纵深比较大的抽屉,放锅碗瓢盆。

透明储存瓶

我记得小时候,我姥姥会拿吃光了的玻璃瓶洗干净来放木耳啊、大枣一类的干货。现在有好多专门做这样储存瓶的品牌,不仅设计感好,满足大大小小size的需求;密封效果也特别好,里面放的什么也一目了然。

来自vani的随手拍 

除了放在柜子里的干货外,有的需要冷藏的食物,我也爱放在透明收纳盒里再放冰箱,不容易串味儿。

立体收纳

开篇说了两个收纳的技巧,都是在讲“藏”,那立体收纳更侧重在于“露”。把随时需要用的东西,放在显眼的位置,方便第一时间拿到它。而且对于小户型来说,让空间往纵向上延伸,也是让空间利用值加大的好方法。

  • 挂钩收纳

挂放的东西,最大的特点就是一目了然。第一个想到的当然就是放调料啦。做菜的过程中,减少了开关柜子的繁琐,而且随取随用,也容易保持台面的整洁。

图片来自于fecausa.com 

挂钩体积小,称重大,适合放一些需要沥水的物件儿,或者直接用来挂住一个沥水的置物架。

图片来自于homeideas 

当然,挂钩收纳的形式,绝不仅是只要外露的这一种。有的空间不允许悬挂这么多东西,或者有的主人不喜欢将太多东西悬挂在外面,我们还可以用内置悬挂的小物件儿。

图片来源于网络,版权为原作者所有 
  • 磁铁收纳

厨房里的很多用具都是铁制品,磁铁收纳正是利用了这点,来归置厨房里的用具,特别是刀具。这个不管是放置还是取用的使用感都特别爽。IKEA就有,大家没事儿逛IKEA的时候可以去感受一下。

图片来自于neszmenyidesign.com 

如果墙上有柜子的话,其实磁铁板还能这样操作。这个方法,对于家里有小孩的人来说,会更安全一些。

图片来自于local kitchen blog 

厨房清洁,多快好省

有一个敞亮便捷的厨房环境,是好厨房的第一步。在长期的做饭过程中,如何做好清洁是维持厨房环境的关键了。咱们DM的粉丝@乔晓木木木在她的攻略文儿《家居清洁之厨房也要清清爽爽美滋滋》提到了好多有用的知识~~让Vani忍不住想边记笔记的同时,边感叹她家厨房真大啊!!! 言归正传,Vani就来讲讲,咱们乔晓木木木没提到的部分吧。

大理石台面

说到厨房的台面,大理石台面好像是越来越多人的首选。毕竟谁会对大理石SAY NO啊!(在这里祈祷留言区别有人留言说:“我会”)大理石虽然漂亮,但是也非常娇贵,很容易出现凹坑。所以对于大理石台面,保养多过清洁

图片来自于《与卡戴珊同行》 
  • 日常清洁:海绵+温水

因为大理石属于多孔石材,所以即使是水本身也很容易在大理石台面上留下水渍。所以要尽量避免上面放类似醋、果汁一类的有色液体。日常清洁就用海绵浸泡温水,拧干之后擦拭就好。

  • 清除污渍

如果你的大理石是浅色的,沾染上污渍时,可以在有污渍的地方倒上一点双氧水,然后盖上保鲜膜。一天后,掀开用湿布擦除。如果还有的话,就再重复这个过程。如果是深色的大理石,用小苏打混合水成膏状敷在上面,剩下的环节和上面一样。如果沾染的是油污的话,最好是在上面洒一点面粉,让面粉将油污吸走。

砧板

砧板是天天都会用到的东西,不管是切生食还是熟食。除了剥开直接吃的食物外,入嘴的食物都要经过砧。看起来,砧板天天用,天天都在洗,应该很干净才是。其实,如果切菜的时候稍微大力,在砧板上留下了刀痕,这些地方就是细菌的藏身之所啦。

材料:小苏打、盐、温水

图片来自于网络,版权为原作者所有 

将盐和苏打按照1:1的比例混合,然后用温水调成膏状,涂抹在砧板上。

图片来自于网络,版权为原作者所有  

静置一个小时后,用水冲洗掉就搞定啦~~

抽油烟机

抽油烟机想必是大部分人最头疼的地方,特别是中国人,毕竟咱们炒菜很多。油污附着在内部的油网和风轮上,如果不定时、及时的清洁,不仅抽油烟机的工作效率会减弱,排烟不畅更是会影响我们的健康。

  • 扇叶

工具:吹风机、百洁布、油污洗涤剂

大家做菜的时候有没有发现,有的时候当煮的东西温度比较高的时候,抽油烟机上的油甚至会融化,向下滴,这个方法就是根据这个得来的。

图片来源于网络,版权为原作者所有 

咱们用电吹风对着扇叶来回吹,大概30s内油污就开始融化。这个时候,咱们用手头的油污洗涤剂喷在扇叶上,就会很轻松地将油污擦去了。这个方法,同样还可以用蒸汽熨斗来操作。

  • 过滤网

一般现在大家用的抽油烟机的过滤网都是可以拆卸下来的。

图片来源于网络,版权为原作者所有 

拆卸下来后,将过滤网浸泡在温肥皂水或者是洗涤剂兑上温水的水中,浸泡20分钟左右,如果油污严重,可以再浸泡久一些。时间到了,边擦拭边用水冲刷就搞定了。

  • 储油盒
图片来自于how01 

储油盒的清洁可以“防患于未然”法。在储油盒内贴上一层保鲜膜,保证贴的保鲜膜超出储油盒。这样就只需要每隔一段时间,更换保鲜膜就搞定了。

(以上操作在关闭抽油烟机电源之后进行)

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Seventh Generation

Shaklee Scour Off 

Vani碎碎念:

好咯,今天的内容就这么多~ 希望大家喜欢。如果觉得有用的话,赶快点⭐️收藏,给我鼓励吧~~下次打算和大家聊聊卫浴的清洁,不知道大家想不想看呢?请在留言区告诉我吧,么么扎

本文由北美省钱快报小编Vani原创,未经许可不得转载,否则将进行追究。部分图片来自于网络及晒货粉丝,版权属于原作者。  

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