夏天来了，厨娘也有不想开火做菜的念头，何不做个越南＂鲜虾米纸卷＂呢？又清爽好吃还低卡低脂，关键省了打扫厨房的时间?小厨娘们都懂哒！
❤️想做吗？那我就开始手把手教宝宝啦！❤️
⭐️首先，你要准备这些东西⭐️
越南米纸
甜辣酱
Three Crab 牌鱼露
越南米粉
⭐️先来做米纸沾酱⭐️
❤️爱心提示❤️
千万不要省略这步，因为这沾酱很重要，不沾酱的米纸没有味道，This is the beauty of the wrap❤️
⭐️开始做米卷啦！⭐️
⭐️食材⭐️
无籽黄瓜丝
胡萝卜丝
彩椒丝
熟米粉
Cocktail shrimp 横切分两片
有机生菜
香菜
九层塔（Thai Basil)
1.取一片米纸
未软化的米纸
2.米纸浸入温水中待软化
3.放一张米纸在干净木板上，放上虾及其他所有食材
❤️爱心提示❤️
为了卷好后颜值，请在排虾时中间夹一片正面往下的香菜
4.fold away from you
6.fold both sides
7.卷卷卷，done!
装盘开吃?
❤️如果你对海鲜过敏过是健身达人怕米卷protein 不够，那就来做个"鸡胸肉米纸卷"吧❤️
只要把虾换成鸡胸肉就行了（我用了rotisserie chicken)
❤️爱心提示❤️
卷好的米纸开后很容易粘一起，建议一片一片米纸浸水包，包好手放在一个垫有湿的paper towel上可以防止粘在盘子上拿不下来，上桌时盘上垫香菜再放虾卷又好看又不粘。
❤️分享完毕，希望宝宝们喜欢！这款米粉卷带朋友聚会也特别小清新，真是夏日聚会必备呀！❤️
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最新评论 57
:我去越南街吃的这个春卷 用的酱是海鲜酱和花生米 还有少些辣椒酱兑出来的酱。 😊😊 楼主说的这个酱是吃炸的那种越南春卷的。
:嗯！差不多，图中那甜辣酱是的，但我做的这酱加了鱼露和其他东西比较水。我是比较爱这种酱，每个越南餐厅用沾酱也不同
回复 @supermommy:也是 每个人喜欢口味不一样😄 我就喜欢第一次吃的味道是怎么样 以后都是以那个味道为标准😄。
:好
:我这边的pho店 都是蘸那种黑棕色像甜面酱一样的酱，再加上碎花生。 有人知道这种是什么酱吗？
回复 @匿名用户:???可以想像出也很好，我家也常备海鲜酱，如果不爱鱼露的人可能海鲜酱更适合。其实美食无公式，只要喜欢就行。要不哪来创意美食呢？
:主调是黄皮酱，有没有另外加什么我就不知道了。作为南宁人，我是吃黄皮酱长大的?
:第一次弄个朋友建议用2块米纸。一张容易破。
:用米纸做凉皮快又好，嘿嘿
:好办法！谢谢！下次要试试???
:好主意
:我们这里是沾黄皮酱，也很好吃哦。
:黄皮酱是什么酱料？
回复 @supermommy:就是黄皮果做的酱料😂
:看饿了
:?
:请问那款甜辣酱和店里配炸春卷吃的那种sauce一样的味道吗？
:越南店炸春卷的酱是另一种或者你可以按我文章里做法自己做
回复 @supermommy:噢噢好吧 谢谢妹子～
:只有米纸是有味道的吗？卷卷里边要不要加什么酱？
:都没味道，关键是沾酱
:米纸没味道，卷卷也不加酱，只要沾酱就可以了//@napixhoney:只有米纸是有味道的吗？卷卷里边要不要加什么酱？
:好厉害 流口水了
回复 @supermommy:我做的都好普通，mommy做的真的好棒??
:谢谢！妹子也好会做！互相学习！?
:这个皮会不会有塑料的味道
回复 @supermommy: 那就好，我一直想试试这种，但是别人又说一股塑料胶的味道，我也准备买个试试
回复 @李李李6565:会不会有的米粉放太久或是外包装太阳晒的导致干米粉变质了？?
:酱料在哪里买的呢
:在中超，韩超任何亚超应该都有
:我也喜欢吃这个
:喜欢?
:超爱吃这个！！！
:我也是！??
:超爱吃这个，每次吃越南菜必点，谁娶了你太有福气了！！
:??我家都爱越菜
:妹子 柠檬汁是哪种呢？
:Fresh squeezed
:还有一种蘸酱的做法是：韩式花生酱+海鲜酱
:嗯！谢谢妹子?❤️?但我家更偏爱鱼露?因为家里有人花生过敏.
回复 @supermommy:嗯，鱼露适合夏天,更清爽
:还有一种蘸酱的做法是：韩式花生酱+海鲜酱
:最爱吃这个！啊哈哈哈
:发了这贴，收到一大堆妹子的表白?