好吃有趣又简单,零失败打造万圣节大餐
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好吃有趣又简单,零失败打造万圣节大餐

爱做功课的Rain 爱做功课的Rain
本文于6天前发布   6天前更新
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万圣节快到了,相信很多小伙伴们都已经想好化什么妆、穿什么衣服、家里该怎么装饰...但是万圣节的应节餐单你们又准备了多少呢?

Rain小编在网上找来一系列操作简单又相对健康的万圣节食谱,早午晚餐下午茶饮品都有齐啦。绝对简单的零失败食谱,而且所有食材都很容易在超市里买到,走一转Walmart就都有齐啦,爸爸妈妈还可以和孩子一起动手制作呢!

早餐

骷颅头芝士薄饼 via Babble

(图片转自Babble,版权属于原作者) 

材料:

  • 墨西哥薄饼(flour tortilla)
  • cheddar芝士
  • 绿橄榄
  • 苹果 

做法:

(图片转自Babble,版权属于原作者)

1. 取两块墨西哥薄饼(tortilla),将骷颅头的外部轮廓切出来;

2. 其中一块再切出眼眶形状;

3. 将整块的放平底锅上慢火煎,面上铺上cheddar芝士;

4. 再在表面覆盖有眼眶的一块薄饼,待芝士融化;

5. 最后摆上切好的苹果和橄榄装饰即可。

蜘蛛三文治

(图片转自autismlearningfelt,版权属于原作者)

材料:

  • 全麦面包片
  • Pretzel sticks或芝士、胡萝卜、芹菜、黄瓜等切成细条状
  • 提子干(raisins)
  • 花生酱或cream cheese

做法:

1. 将两块面包用cookie cutter切出蜘蛛身子,涂上花生酱夹好;

2. 用8条pretzel stickes或胡萝卜丝或芹菜丝摆好蜘蛛脚;

3. 用两颗提子干做眼睛。

蜘蛛吐司 via mumtastic

(图片转自mumtastic.com.au,版权属于原作者) 

材料:

  • 吐司面包片
  • 果酱、花生酱或Cream cheese
  • 黑橄榄(large black olives)

做法:

(图片转自Momtastic,版权属于原作者)

1. 吐司烤好,涂上果酱或花生酱

2. 将黑橄榄一颗切半做蜘蛛身子,剩余的切条状做脚,摆好即可。

女巫扫帚 via Instructables

(图片转自Instructables,版权属于原作者)  

材料:

  • Pretzel sticks
  • String cheese
  • 新鲜青葱或chieves

做法:

(图片转自Instructables,版权属于原作者)  

1. 芝士条切短,其中一段切成细条状;

2. 将pretzel stick插入芝士另一端;

3. 用青葱打个结装饰。

香肠八爪鱼 via Wikihow

 (图片转自pinterest,版权属于原作者)

材料:

  • 香肠

做法:

(图片转自wikihow,版权属于原作者) 

1. 香肠切半;

2. 切面一端垂直切十字,不要切断;

3. 再将四小块每块分两块,变成“八爪”,可以在顶端刻上眼睛和嘴巴;

4. 将香肠煮熟,尾部就会自然翘起。

香肠手指 via Jojoebi

(图片转自youtube,版权属于原作者) 

材料:

  • 迷你香肠
  • 洋葱
  • 番茄酱

做法:

(图片转自jojoebi,版权属于原作者) 

1. 将香肠一端切去一个指甲状小凹陷;

2. 用刀在中段轻划几条痕迹;

3. 将洋葱片切成指甲状和香肠一起煮(/煎)熟;

4. 在顶端凹陷处涂上番茄酱,粘上一片洋葱片做指甲;

5. 最后用番茄酱在各处做血浆装饰即可。

午餐

鬼魂贝果披萨 via delish

(图片转自delish,版权属于原作者) 

材料:

  • 迷你贝果面包(mini bagels)
  • 意面酱(Marinara/Pasta Sauce)
  • 白色芝士片(mozzarella, swiss, montary jack...)
  • 黑橄榄

Walmart

Barilla Marinara Pasta Sauce, 24 oz

$2.08

购买

做法:

1. 焗炉预热至350F;

2. 将白色芝士片切成鬼魂形状(可以借助cutter工具);

3. bagel切半,涂上意面酱,再摆上鬼魂状芝士片;

4. 放入焗炉焗至芝士融化,约10分钟;

5. 将黑橄榄切出眼睛形状,等贝果披萨焗好后摆上即可。

其他创意版本:

(图片转自I Heart Publix,版权属于原作者)  
(图片转自CBC,版权属于原作者)  

当然,除了bagel pizza外,还可以用面包片代替pizza底,看个人爱好。

蜘蛛网披萨 via delish

(图片转自delish,版权属于原作者) 

材料:

  • 披萨皮(Pizza Crusts)
  • 意面酱
  • 白色芝士条(建议用Mozzarella String Cheese)
  • 黑橄榄

做法:

1. 焗炉预热至450F;

2. 在披萨皮上抹上意面酱,将芝士条撕成细条(Mozzarella有弹性和纤维质地比较容易操作)摆出蜘蛛网形状;

3. 放入焗炉焗至芝士融化,约8-10分钟;

4. 用黑橄榄做出蜘蛛形状摆上即可。

其他创意版本:

(图片转自swirlsofflavor,版权属于原作者)
(图片转自FoodBloggersofCanada,版权属于原作者) 

下午茶

蜘蛛/眼球魔鬼蛋 via KQED

(图片转自kqed,版权属于原作者) 

魔鬼蛋材料:(大致配方,可根据材料和个人口味作调整)

  • 12个大号鸡蛋
  • 1/2杯蛋黄酱(mayonnaise)
  • 2茶匙白醋或新鲜柠檬汁
  • 2茶匙黄色芥末酱(例如dijon mustard)
  • 适量盐和黑椒

其余装饰:

  • 腌甜椒/烤甜椒
  • 黑橄榄(large black olives)

做法:

(图片转自kqed,版权属于原作者) 

1. 用大锅煮蛋,冷水浸过鸡蛋,大火将水煮滚后转小火,盖上锅盖继续煮1分钟,关火等待15分钟;

2. 用冰水将煮好的鸡蛋泡冷,方便剥壳,剥好的整蛋切半,小心将蛋黄挖出;

3. 将蛋黄压碎并和蛋黄酱、白醋、芥末酱、盐等调味料拌匀;

4. 将拌好的蛋黄重新放回蛋白碗内,可以用雪糕勺或者裱花工具帮忙更容易;

5. 最后用黑橄榄摆出蜘蛛和眼珠,红椒切丝做血丝。

变异版本 via womansday

(图片转自womansday,版权属于原作者) 

墨西哥风味魔鬼蛋材料:

  • 10个大鸡蛋
  • 1个大牛油果
  • 2餐匙新鲜柠檬汁
  • 适量盐和黑椒

红眼丝酱料:

  • 1/4杯Sour Cream
  • 2餐匙平滑的Taco Sauce
  • 2茶匙辣椒粉

眼球材料

  • 红椒醸青橄榄(pimiento-stuffed olives)

做法:

1. 同魔鬼蛋做法,将牛油果加入蛋黄混合物;

2. 混合source cream和taco sauce和辣椒粉,选择细裱花嘴;

3. 青橄榄横切成片做眼睛;

4. 不吃辣的小伙伴们可以选择其他类似颜色的酱料,例如千岛酱等。 

南瓜魔鬼蛋 via Delish

(图片转自delish,版权属于原作者)

魔鬼蛋材料:(大致配方,可根据材料和个人口味作调整)

  • 12个大号鸡蛋
  • 1/2杯蛋黄酱(mayonnaise)
  • 2茶匙白醋
  • 2茶匙黄色芥末酱(例如dijon mustard)
  • 适量盐和黑椒

装饰材料:

  • Paprika甜椒粉粉末
  • 细青葱或chieves

做法:

1. 如前制作魔鬼蛋;

2. 撒上paprika粉末,再用小刀在蛋黄上切上坑纹;

3. 最后插入葱段做梗即可。 

蜘蛛网纹蛋 via FoodPlanet

(图片转自foodplanet.tv,版权属于原作者) 

绿色魔鬼蛋材料:

  • 10只鸡蛋
  • 1只中号牛油果
  • 1.5茶匙Wasabi粉末
  • 2.5茶匙柠檬汁
  • 1个蒜瓣,切碎做蒜蓉
  • 适量食盐

其他装饰材料:

  • 1.5杯急冻蓝莓(frozen blue berries)
  • 黑芝麻 

做法:

1. 将鸡蛋和急冻蓝莓放在能盖过鸡蛋的冻水里一起煮,待水滚后继续煮2分钟,盖盖子关火等待10分钟;

2. 将鸡蛋捞出将蛋壳敲碎,然后放回之前的蓝莓水里,等冷后放入冰箱腌几小时;

3. 剥壳按照魔鬼蛋方式制作,将调味料换成wasabi等,最后撒上黑芝麻即可。

当然,还可以加上橄榄做的蜘蛛,又或者换成中式口味的茶叶蛋也不错。

晚餐

眼球意面 via SpendWithPennies

(图片转自spendwithpennies,版权属于原作者) 

材料:

  • 意面
  • 意面酱
  • 白色芝士条(例如Mozzarella String Cheese)
  • 黑橄榄

做法:

(图片转自spendwithpennies,版权属于原作者) 

1. 将橄榄切半,芝士条成橄榄块厚度的圆片;

2. 用不同大小的吸管在芝士和橄榄上切出眼睛;

3. 将切出的橄榄塞入对应大小的芝士洞内;

4. 将意面煮软,淋上意面酱,再摆上做好的眼睛即可。

其实眼白和眼球的材料还可以替换成其他不同深浅颜色的蔬菜,例如zucchini、cucumber等 

南瓜灯笼意面 via TheFountainAvenueKitchen

(图片转自TheFountainAvenueKitchen,版权属于原作者)

材料:

  • 意大利面(Spaghetti)
  • 意面酱(Pasta Sauce)
  • 灯笼椒(Bell Pepper)

做法:

1. 将意面煮软,拌上意面酱;

2. 切开灯笼椒顶部取出籽,雕空眼睛嘴巴形状;

3. 将做好的意面放进灯笼椒里摆盘即可;

如果有时间有兴趣,也可以在意面的上撒上适量芝士碎,盖上灯笼椒顶盖放进预热350F的焗炉焗到灯笼椒变软,芝士融掉(约15-20分钟)。

当然,光是一个南瓜灯笼椒碗已经很有过节气氛了,大家也可以在灯笼椒碗里装上任意煮好的食物上台。

 (图片转自withrawintentions,版权属于原作者)

厨艺好的妈妈们甚至可以将醸青椒改版成醸南瓜灯笼椒呢~ 

眼球肉丸意面 via Kraft

(图片转自Kraft,版权属于原作者) 

材料:

  • 意面和意面酱
  • 肉丸(超市冰箱里也有不少预先做好的meatballs卖)
  • 芝士条
  • 黑橄榄

做法:

1. 将意面煮好,拌酱;

2. 将芝士条切成小段放在肉丸上,再切黑橄榄圈按在上面;

3. 加热眼球肉丸;

4. 摆盘。

其他创意版本

(图片转自onehungrymama,版权属于原作者) 

鬼脸汉堡 via Instructables

 (图片转自instructables,版权属于原作者)

材料:

  • 汉堡面包或自己喜欢的各类面包
  • 超市冰箱位置挑选自己喜欢的Beef Burgers(汉堡肉)
  • Cheddar芝士片
  • 生菜、番茄、洋葱等自己喜欢的蔬菜
  • 自己喜欢的酱料,例如番茄酱、mustard、ranch等等

做法:

1. 将cheddar芝士片雕刻出鬼脸;

2. 将汉堡肉放置室温准备,预热煎锅(用grill可以烤出漂亮的条纹);

3. 先用高火煎三分钟,然后翻面;

4. 翻面后高火煎2~3分钟然后转小火直到自己需要的熟度;

5. 在最后的2-3分钟时小心摆上芝士等融化;

6. 汉堡包也可以稍微煎一下,摆盘即可。

蔬果 

红萝卜手指 via OneHungryMama

(图片转自OneHungryMama,版权属于原作者) 

材料:

  • 胡萝卜
  • 杏仁片
  • cream cheese

做法:

1. 类似香肠手指的诅法,胡萝卜削皮,顶端削掉一个指甲凹陷;

2. 利用cream cheese的粘性将杏仁片黏在尖尖上即可。 

木乃伊苹果 via TwoHealthyKitchens

(图片转自twohealthykitchens,版权属于原作者) 

材料:

  • 苹果
  • 小巧克力粒或者蓝莓干

做法:

1. 苹果竖着切半,去芯;

2. 不规则的将皮削掉一半;

3. 用巧克力粒或蓝莓干做眼睛即可。 

怪兽嘴巴 via mrshappyhomemaker

(图片转自mrshappyhomemaker,版权属于原作者) 

材料:

  • 苹果
  • 花生酱
  • 迷你棉花糖(mini marshmallows)

做法:

1. 将苹果切块去芯,借助苹果神器更方便;

2. 拿一块苹果片在其中一面涂上花生酱,摆上一排迷你棉花糖;

3. 再拿另一块苹果片涂上花生酱,夹好即可。

怪兽嘴巴加强版 via biohealthyliving

(图片转自biohealthyliving,版权属于原作者) 

材料:

  • 苹果
  • 草莓酱或其他红色果酱
  • 杏仁粒或者葵瓜子

做法:

1. 苹果去芯,切6大块;

2. 每一块再在表面切出一个小块变成张口状;

2. 抹上果酱或花生酱;

3. 两边插入杏仁粒或葵瓜子做牙齿。 

苹果怪兽 via TwoHealthKitchens

(图片转自twohealthykitchens,版权属于原作者) 

材料:

  • 苹果
  • 葡萄
  • 巧克力粒
  • Crisp Rice Cereal
  • 花生酱

做法:

1. 同上做出嘴巴,用爆米代替杏仁做牙齿;

2. 用红色葡萄切半做舌头;

3. 用葡萄横切片加上巧克力粒做眼睛即可。 

其他创意版本:

(图片转自pinterest,版权属于原作者) 
(图片转自pinterest,版权属于原作者)

超市里也可以直接买到眼球型糖果做装饰

饮料

木乃伊果汁包 via AThreeatDay

(图片转自athreehatday,版权属于原作者) 

材料和工具:

  • 盒装果汁(juice boxes)
  • Wiggle Eyes/Googly Eyes
  • A4打印纸
  • 草纸
  • 胶水/双面胶
  • 剪刀

做法:

(图片转自athreehatday,版权属于原作者) 

1. 先将吸管拆下来,用A4纸将果汁盒包好,留空顶上插吸管的位置;

2. 点上胶水或双面胶,用草纸将果汁盒不规则的包一次;

3. 黏上眼睛;

4. 将吸管插到后面即可。

木乃伊果汁包加强版 via Parents

(图片转自cookingmamas,版权属于原作者) 

材料和工具:

  • 盒装果汁
  • 白色绝缘胶带
  • Googly Eyes
  • 打孔机
  • 剪刀
  • 双面胶

做法:

1. 将附带的吸管拆下来;

2. 用打孔机在绝缘胶带上打一个孔,孔对准吸管插口位粘住顶端;

3. 用胶带不规则的粘好盒身;

4. 用胶水或双面胶将眼睛贴好;

5. 在眼睛上部再斜斜的贴一条胶带装饰;

6. 最后将吸管重新黏在侧边。 

由于绝缘胶带防水,所以这个果汁拿去冰冻也完全没有问题。

眼球热巧克力 via  tasteofhome

(图片转自tasteofhome,版权属于原作者) 

材料:

  • 大棉花糖
  • 麦丽素巧克力珠或蓝莓、葡萄等圆形水果
  • Lollipop Sticks

做法:

1. 用小刀在棉花糖上挖一个小洞;

2. 塞入麦丽素;

3. 可以用lollipop sticks帮忙固定眼球;

4. 最后将眼睛放入饮料中即可。 

其他版本: 

(图片转自bunchfamily,版权属于原作者) 

荔枝眼球冻 via Food Network

(图片转自Food Network,版权属于原作者) 

 材料:

  • 完整荔枝去核(Whole Lychee In Syrup)
  • 蓝莓(新鲜或糖水罐头皆可)

做法:

1. 将荔枝捞出来沥干,有水分的话会比较滑,不好操作;

2. 将蓝莓塞进荔枝核空隙处;

3. 有需要可以将眼球急冻后当冰块放入饮料中。

也可以用小竹签将两个“眼球”串起来摆在杯上,或放小碟子上。 

(图片转自pineappleandcoconut,版权属于原作者) 

荔枝眼球加强版:

(图片转自pinterest,版权属于原作者) 

做法:如前,不过先填入果酱再放蓝莓。

Walmart

Smucker's Strawberry Preserves, 18 oz

$2.54

购买

还可以在食物上插上一些万圣节装饰牙签。

合集就到这里啦,感谢大家耐心看完,希望大家也喜欢这些简单易做的菜谱,同时欢迎大家提供更多创意菜谱ideas! 

本文由北美省钱快报小编Rain原创整理,商业机构及媒体平台未经许可不得转载,否则将进行追究。文中部分图片转自网络,版权属于原作者。

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