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高甜预警~ 当下最时髦的9种甜品Recipe双手奉上!
生活

高甜预警~ 当下最时髦的9种甜品Recipe双手奉上!

SoSooKee SoSooKee
68天前
小编推荐

白色情人节大家怎么过的呀?有没有收到什么礼物晒出来让我们都不开心一下呀~哈哈~

没收到礼物也没关系,吃吃巧克力也可以甜到齁,今天就来跟大家分享一些好吃又好看的巧克力,不管是跟男票女票,还是一个人,在家也可以甜甜蜜蜜~ 感觉世界都变成粉红色的了呢~

巧克力松露(Chocolate Truffles)

松露形巧克力的名字来源于它的外形,它与法国有名的蕈类“松露”相似。松露形巧克力的传统做法都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。后来又衍生出外面包覆碎坚果仁、椰片等种种做法。咬一口外面是脆脆的,或者有沙粒感的,里面又很软,含有酒精的松露特别值得推荐。

(图片来源pinterest) 
(图片来源pinterest)  
(图片来源pinterest)  
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怎么DIY?

准备300g巧克力、少许盐、30g椰子油、230g椰奶,搅拌混合,然后放置。搓圆,然后裹可可粉,冷藏放置四天。

(图片来源feedyourawesomemachine)
(图片来源feedyourawesomemachine) 

粉丝吃什么?

 可以买这些!

抹茶生巧(Mocha Chocolate)

抹茶生巧是很多朋友去日本都会大量购买,而且会一直回购的美好食物。最受欢迎的莫过于日本Royce出的抹茶生巧。抹茶生巧切成整齐的小方块,裹着细腻的、沙沙的抹茶可可粉,一口咬下去,如芝士蛋糕般绵软,加上抹茶那种特别的浓郁微苦,独有的香甜在口腔扩散。

 (图片来源360doc)

怎么DIY?

烧一锅水,把白巧克力和抹茶粉放在另一个锅里,隔水化开,并把它们搅拌均匀。

 (图片来源xiachufang)

奶油+水饴糖浆混合煮到36度左右,加入抹茶巧克力混合物内,搅拌均匀。

(图片来源xiachufang) 

加入黄油,融化搅拌均匀。灌入模具内,冷藏2小时。

(图片来源xiachufang)  
(图片来源xiachufang)  

从冰箱拿出,切块,然后筛上抹茶粉,就大功告成了!

(图片来源xiachufang)  

巧克力火锅(Chocolate Fondue)

Fondue本是瑞士人发明的奶酪火锅吃法,把奶酪溶至粘稠,“涮”面包、水果、蔬菜吃。巧克力火锅就是把奶酪锅底换成巧克力锅底,让液体的巧克力包覆食物的周围。

(图片来源pinterest) 
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怎么DIY?

准备好巧克力,水果(草莓、火龙果、香蕉、猕猴桃)、面包块、饼干块、棉花糖等等,你觉得可以搭配巧克力的任何 食材。另外,巧克力黑砖和奶油也是必须的。还可以买专门煮fondue的锅。

(图片来源pinterest)  
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粉丝吃什么?

 可以买这些!

巧克力挞(Chocolate Tart)

和蛋挞的结构类似,巧克力挞的底层也铺就有一层苏苏的挞皮,中间则盛着细软的巧克力填料,表面装饰的做法不尽相同,有大理石纹,有可可粉,有果脯装饰。

(图片来源pinterest)  
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 可以买这些!

巧克力布朗尼块Chocolate Brownie Points

巧克力布朗尼块就像是迷你版的布朗尼,它又比小饼干滋味更丰富,它是非常方便的派对食物和日常零食。

(图片来源pinterest)  
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 可以买这些!

巧克力水果(Chocolate Fruit)

巧克力水果的风靡还要从时髦逼格食物草莓巧克力说起。草莓裹上巧克力,外脆甜,内汁水丰富的水果香。其实还有一种水果包巧克力也好吃,那就是巧克力苹果,整个苹果包在巧克力里,划开一瓣瓣吃。巧克力樱桃也值得一试。

(图片来源pinterest) 
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粉丝吃什么?

可以买这些!

巧克力披萨(Chocolate Pizza)

巧克力披萨是一种很好玩的发明,它就像披萨一样分量足,但它却是白巧克力、黑巧克力M&M豆、脆皮等等包裹脆饼做成的甜品。它的吃法也很有形式感,用一把木质小锤敲碎再吃。巧克力披萨适合很多人一起分享,无论是生日派对,还是公司聚会都可以买来尝尝。

(图片来源neimanmarcus) 
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可以买这些!

巧克力薯片(Chocolate Chips)

巧克力薯片真是一种很玄妙的吃法,脆脆的波浪薯片外面包裹了一层巧克力。乐事薯片旗下的Wavy系列和日本的Royce都有卖。完美的电视机零食。

(图片来源pinterest) 
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粉丝吃什么?

可以买这些!

巧克力蝴蝶脆饼(Chocolate Pretzel)

蝴蝶脆饼,又叫椒盐卷饼,它由面粉发酵成团,通过表面糊化后烘焙。常常做成扭结双环的样子,像蝴蝶羽翼一样;也可以做成棒状。Chocolate Pretzel就是包裹了一层巧克力的蝴蝶脆饼,它通常更迷你,做为零食。

(图片来源pinterest) 
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粉丝吃什么?

可以买这些!

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