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买不到新鲜泡芙那就自己做吧
生活

买不到新鲜泡芙那就自己做吧

yaIbulubulutiback yaIbulubulutiback
83天前
粉丝原创

看到有活动正好前两天做了泡芙就发上来吧。第一次写攻略大家别吐槽我,将就着看看就过去了啊😁有啥问题可以再来问我。

如上图这就是最基本的材料了,低筋面粉,无盐黄油,糖,鸡蛋以及淡奶油。超级简单吧,只要去一个大型的超市几乎都能买齐全,比如Walmart,target,缺德舅等等。我是去华人超市买的,低筋面粉大家对着英文也能找到哦!

这张是下厨房里面的配比,这个软件很好用,想弄什么几乎都能找到哦。我是按照这个量弄了大概20个左右的泡芙,因为我弄得比较大,如果小一点就多了。大家根据自己想要做的量适当的调整配比哦!

首先把黄油在锅中融化然后加入水,糖,面粉调成图片中的样子然后关火,散热以后一点点慢慢的加入鸡蛋,调成糊状。

加了鸡蛋就变稀了,然后就是变成这种糊糊状,然后记得提前预热好烤箱,挤出自己想要的形状就可以上烤箱烤了

我是360华氏度烤出来的,大概烤了25分钟左右,每个人烤箱都不一样,得根据自己的烤箱来决定烤的时间,得时不时的看看泡芙状态。大概烤成这样差不多就可以出炉咯

这是我烤好的了,在烤泡芙的过程大家可别闲着哦,把淡奶油加上糖打发成硬性奶油就行了。我差不多烤了25分钟,奶油也差不多打好了。

在泡芙底部用筷子扎个洞,然后把奶油挤进去。泡芙底部就彭起来了如上图。

做好就迫不及待的开始吃了,一口一个满足😍吃不完可以放进冰箱的保鲜层放个几天哦,至于几天我就不晓得了,我家这一出炉当天就解决完了。

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