十全十美の草莓的花样吃法
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十全十美の草莓的花样吃法

晴天0919 晴天0919
本文于175天前发布   177天前更新
粉丝原创

最近超市里的草莓新鲜上市,便宜的1刀就能买一盒。女神经我买了很多撕抓杯瑞,今天来分享10种草莓的花样吃法 ლↂ‿‿ↂლ

🍓草莓的营养价值

草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C 60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、 铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。

🍓草莓的5+5种有爱吃法

1. 草莓鸡蛋三明治

 (图片来自晴天0919) 

材料:草莓5颗,白煮蛋1颗,白吐司2片,沙拉酱

做法:

1) 草莓洗净,切丁

2) 鸡蛋捣碎,加入草莓粒、沙拉酱搅拌

3) 土司片去四边,将上述沙拉均匀铺在吐司片上即可

2. 草莓莴苣炒虾仁

(图片来自晴天0919)

材料:草莓5颗,莴笋1根,虾仁10只,料酒,姜,蒜

做法:

1) 草莓洗净,去蒂切丁

2) 莴笋洗净,去皮切丁

3) 虾仁去壳、去虾线,加料酒、姜片搅拌,腌20分钟

4) 锅热油,加蒜炒香,放入虾仁翻炒,变色后捞出

5) 倒入莴笋丁翻炒一会儿,加少许盐。倒入虾仁和草莓丁,炒匀即可

3. 甜心草莓酱

 (图片来自网络)

材料:草莓15颗,白砂糖20克,柠檬半颗,清水

做法:

1) 草莓洗净,去蒂切丁

2) 将草莓丁放入小锅里,加入白砂糖,小火煮开,搅拌均匀

3) 挤少许柠檬汁到锅里,搅拌浓稠即可

4. 醇香草莓奶昔

(图片来自晴天0919)

材料:草莓10颗,牛奶300毫升,奶油

做法:

1) 草莓洗净,去蒂

2) 将草莓和牛奶加入搅拌机,打至顺滑

3) 倒入杯中,表面挤上奶油,放半颗草莓装饰

推荐大家买下面这款Reddi-Wip的奶油,我给出了链接,大家到超市卖牛奶附近的冰柜里可以找到。非常香甜的奶油,直接挤在奶昔上、蛋糕上都非常棒。

5. 冰糖草莓串

(图片来自晴天0919)

材料:草莓5颗,冰糖25克,沸水50毫升

做法:

1) 将冰糖25克倒入锅中,加入50毫升沸水,把冰糖煮化

2) 转小火,煮至粘稠

3) 草莓用厨房纸巾擦干水分,插上一个牙签,草莓放锅里转动,裹上糖浆

4) 静置一段时间,待糖浆凝固,用竹签串成草莓串即可 

6. 沁心草莓酸奶

(图片来自晴天0919) 

材料:草莓10颗,酸奶200毫升,蜂蜜适量

做法:

1) 草莓洗净,去蒂切丁。取1颗草莓切很薄的片,贴在杯壁装饰

2) 把草莓和酸奶加入搅拌机打至顺滑,倒入杯中即可

3) 颜控喜欢做双层smoothie的需要用希腊酸奶,比较粘稠,才可以做出双层效果,步骤参考下图

(图片来自晴天0919) 

7. 香浓草莓巧克力

 (图片来自心食谱)

材料:草莓10颗,巧克力一大片

做法:

1) 草莓洗净,用厨房纸巾擦干净水分

2) 大块巧克力掰成小块放碗里,隔水加热化开

3) 草莓放到巧克力浆里打个滚,裹上一层巧克力外套,晾干;或直接放到冰块水里面,巧克力就会马上凝固

4) 可以在草莓表面挤一圈圈白巧克力花纹装饰,也可以撒上坚果碎装饰

 8. 草莓宝宝

 (图片来自网络)

材料:草莓5颗,苹果1颗,巧克力酱

做法:

1) 草莓洗净,用挖勺器在草莓上挖出一个小洞

2) 用挖勺器在苹果上挖一个小球,苹果小球泡盐水10分钟

3) 巧克力酱在苹果小球上画出可爱笑脸,再将苹果小球塞入草莓上的小洞里

9. 草莓大福

 (图片来自网络)

材料:草莓10颗,糯米粉160克,玉米淀粉40克,白砂糖50克,清水200克,玉米油1小匙,红豆沙适量

做法:

1) 将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入盘中混合均匀,将清水绕圈方式倒入盘中,用筷子搅成米浆

2) 加入玉米油充分拌匀

3) 将盘子放入蒸锅,冷水开始蒸大火15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出,用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮

4) 草莓洗净去蒂,用厨房纸吸干水分

5) 取一小块豆沙压平,将草莓放入中间,用豆沙将草莓包裹起来

6) 手上沾一些粉防粘,取适量麻糬皮压平,将豆沙草莓个头朝下摆放,捏紧麻糬皮即可

10. 草莓冰淇淋(略复杂,来自下厨房)

(图片来自下厨房) 

材料:草莓10颗,淡奶油200毫升,鸡蛋4个,炼乳150克,柠檬汁,白砂糖30克+10克

做法:

1) 蛋清分离后,装蛋白的碗不能油水和杂质。蛋白里加几滴柠檬汁,加入30克白砂糖,用搅拌器搅打至干性发泡,打好的蛋白放到冰箱冷藏备用

2) 淡奶油提前放冰箱冷藏,倒入容器,用手动搅拌器打发淡奶油

3) 把10克白砂糖加入蛋黄里,用搅拌器搅成蛋黄液

4) 将蛋黄液分次加入到打发的淡奶油中,每加一次,用刮刀搅拌一次,直到全部混均

5) 接着分次加入炼乳,每加一次,用刮刀搅拌一次,动作要慢

6) 从冰箱里取出打发的蛋白,分3-4次加入到搅拌好的淡奶油中,加一次,拌匀一次,直到全部搅拌均匀

7) 将搅拌好的冰淇淋液倒入密封容器中,加入之前做好的草莓酱(或巧克力酱),搅拌均匀

8) 放入冰箱冷冻1小时,会发现表面那层冻好了,这时候充分搅拌一下,再放入冰箱冷冻1小时,再拿出来搅拌一下,依此类推,一共4次,冷冻4小时。这样全部的冰淇淋液就冰冻好了。然后就可以挖草莓冰淇淋吃啦

 THE END

少女们肯定还有许多草莓的各种吃法,欢迎晒货、写文章分享!ლ(╹ε╹ლ)

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