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1天前

爱她,就带她去吃顿好的 七夕约会(虐狗)餐厅

七夕甜蜜表白,爱他/她就带去吃顿好的吧!小编总结了很多约会(虐狗)餐厅,还不快点收藏好,让你的Mr. Right带你飞!如果正在浏览这篇文章的你也有适合七夕约会的餐厅,也来一起分享出来,一起资源共享哇!

 

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洛杉矶篇
 
作者:虞虞卷饼儿
 
 
作者:淘气的小狗
 
 
作者:Yiii_lululu
 
 
纽约篇
 
作者:加油元气胖迪
 
 
作者:树懒兔Kk
 
 
旧金山篇
 
作者:密西R
 
 
 
 
圣地亚哥篇
 
作者:南希宝宝
 
 
湾区篇
 
作者:晴天0919
 
 
西雅图篇
 
作者:思思酱
 
 
盐湖城篇
 
作者:Joysweekly
 
 
拉斯维加斯篇
 
作者:花花门门泡泡
 
 
中南部篇
 
作者:MomJ 
 
 
作者:Cecececehi 
 
 
全美篇
 
作者:Angelina七七
 
全美七夕餐厅约会指南都给你啦!剩下的,就靠你咯!七夕甜蜜表白,还不带你爱的他/她就带去吃顿好的吗?如果你也有适合七夕约会的餐厅,也快点儿来分享给大家吧!吃独食,容易变月 半!快来!快来!
 
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1天前

几十种快手面任你选择 泡面还没吃够呢?

每天吃米饭,吃餐馆,吃泡面的日子你还没过够吗?来!编编给你们盘点一些好吃又简单的面食吧,自己做的面吃起来也更放心。别犯懒,快点动手做起来吧!只要你能想到,面食达人们就能写出来!如果你也有爱吃的爱做的面食好食谱,别藏着,赶快一起来写文章吧!

 

 

甜品算什么,最治愈的还是红烧肉和葱油拌面!

作者:Nanxy
 
作者: Leizhu
 
作者:冷京屬
 
作者:Maggiemmxh
 
作者:熊宝Vicky
 

由简至繁---三种捞面满足你的味蕾

作者:Summer_Ocean
 
作者:Summer_Ocean
作者:Summer_Ocean
 
作者:木美子
 
作者:虞虞卷饼儿
 

我下碗面给你吃---超多实测食谱奉上

作者:Summer_Ocean
 

吃面更开心--philips HR2369面条机实测

作者: 木美子

 
这么多种好吃的面,你都学会怎么做了吗?挑几样自己喜欢的学着做,总有变成大神的一天,别忘了也回来分享你的做面技巧和心得哦!点此查看活动详情>>
 

 

 
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12天前

【周边优惠】照顾你生活的方方面面,6大城市新版APP功能上线! 最新最热的当地商家折扣!

北美周边优惠包括:纽约、旧金山、洛杉矶、波士顿、达拉斯、芝加哥六大地区,24小时更新最新最热的当地商家折扣,折扣包含吃,穿,住,行。注意:将APP更新到最新版本,就能享受我们的新版功能啦~

 

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【周边优惠在哪里?】

 

请将APP更新到最新版本哦!!打开北美省钱快报的APP点击“周边优惠”,同时可以点击APP首页顶部的城市位置进入,(详情请见左边手机的配图顶部)。

 

目前已经开通了6个城市,除了纽约,旧金山湾区,洛杉矶,达拉斯,波士顿地区,5月新上线的芝加哥,也为大家带来了丰富的折扣信息内容。

 

 

 

 

【折扣和攻略在哪里?】

 

点击城市照片,到达折扣首页,餐管、攻略、特价活动等置顶分类可以帮助大家更快浏览感兴趣的折扣内容。猜你喜欢,为了推荐大多用户们感兴趣的商家,你也可以选择附近餐厅的折扣。

 

 
攻略内有小编和其他用户为你准备的本地攻略,例如:湾区最有特色的八家日料等等。
 

 

餐馆目录内,大家还点击全部分类、全部地区、最新等方式删选,找你喜欢的折扣。

 

 

【如何使用折扣?】

 

点开心仪的折扣,就可以阅览商家介绍。按下地址就能弹出路线啦,或者点击更多信息:查看联系电话、营业时间,商家特色等。

 

 

 

只要点击商家右下角使用优惠券,出示折扣页面里的coupon给商家,就能享受Dealmoon提供的独家折扣。消费时,也别忘了点击评论下方的晒货,分享你的美食或游玩照片,可以赢取超值积分金币奖励哦!

 

 

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视频介绍:

 

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59天前

包教包会:芒果的N种吃法(内附制作方法) 芒果控看过来

喜欢吃芒果的起手,让君君看到你们的双手好嘛!想吃芒果班戟、芒果千层、芒果沙冰……美国大农村甜品店简直少得可怜!今儿君君就来给大家分享晒货粉丝们推荐的各种各样芒果的吃法!夏天宅在家里看电视、看奥运(噫,我在说什么)的时候,不妨试试哦!

 

 

以下图片来自Dealmoon App晒货粉丝,未经许可不得转载。欢迎大家在评论/晒货中分享更多芒果的吃法,君君会陆续更新在本帖!芒果过敏的同学也可以分享自己更喜欢吃的水果哦!

 

 

吃法一:芒果奶昔

 

所需材料:

椰子水、芒果、冰块盒、搅拌机

晒货粉丝@晴天0919:图片里我列举了三种不同品牌、不同口味的椰子水。最爱的还是椰树牌椰汁,从小喝到大,这款做出来的奶昔也最好喝。ZICO这个牌子的椰子水略带咸味,在美国超市都能买到,一大瓶$4的价格也蛮实在的。中间那个大椰子,敲开顶部的壳,里面超新鲜的椰子水也是很不错的选择,原汁原味。
晒货粉丝@晴天0919:每年夏天超市里都会进一批来自墨西哥的甜芒果,这个芒果的产地是Sinaloa,Mexico。这个地方的芒果真是甜死我了
晒货粉丝@晴天0919建议直接把椰子水倒进冰块盒,而不是water,这样最后做出来的味道不会被稀释。最佳冷冻时间为2-3小时,拿出来和芒果一起搅拌,这个时候的椰子水冰块很容易搅拌成冰沙状,口感最佳。
晒货粉丝@晴天0919:具体做法,请大家看上面四张图里的介绍哈!大家可以自己DIY做其他水果的奶昔,椰子水也可以用牛奶代替,直接把牛奶倒进冰块盒,放进冰箱冷藏。可以在奶昔上面加上各种水果,也可以去超市买糯米小丸子,加进奶昔里,一碗超棒的“满记/许留山版多芒小丸子”就做出来了。
 
 

吃法二:芒果糯米滋

 

所需材料:
水磨糯米粉 150g
生粉/芡粉 40g
牛奶 250g
白砂糖 50g
色拉油 25g 或者 20g
椰子粉/Coconut Flakes 20g(可放可不放)
蒸锅
 
晒货粉丝@小小小胖嘟:上面的配方我做了6-7个哦~
 
步骤:
1、将所需材料全部倒入一个大碗里搅拌均匀(这时可以生火啦)生蒸锅~
2、等锅开后放入大碗然后开到大火慢慢蒸就好啦!蒸15-20分钟。
3、蒸好后从蒸锅内取出,静止5-10分钟!(小心烫哦)
4、静止5-10分钟后,取一小团在手上压平,放入适量的水果,然后在手上滚啊滚啊滚啊滚~当当当当一个小球就出来了!
5、然后将小球放入Coconut Flakes里面滚一圈放入装cup cake用的纸杯里面~
 
Tips:
1、蒸锅开后,会有热气冒出来,大家要小心不要硬放会烫伤自己的,可以接一杯水倒进去这样烟雾就没有了
2、包的时候记得带一次性手套哦,如果没有的话拿家里一次性的保鲜袋,效果也是极好啊
3、关于取面团,如果你想吃小一点一定要取少点!
4、关于放不放Coconut Flakes,我个人是觉得这样蒸出来的会特别香~但是椰子味不是很明显!大家尽可放心
5、个人建议放冰箱保鲜层里一晚上后拿出来室温2-3个小时吃起来超级爽当然也是做着吃着
 
君君小提示:
在糯米皮内加入奶油,立刻化身芒果雪媚娘哦!
 

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吃法三:椰香芒果糯米饭

 

所需材料:

糯米、芒果、白砂糖、椰浆、薄荷(可省略)

 

晒货粉丝@minnnt_:大家肯定都在泰国餐馆吃过这道甜点吧,今天给大家带来自己home-made的版本。

 

步骤:

1、蒸好糯米后放置到温热即可。

2、在糯米中加入白砂糖调味,并搅拌均匀。

3、味道调和好后用手捏成半球型,装盘。

4、切好的芒果铺洒在糯米上或周围,撒上椰浆。再揪下一小片薄荷叶放在糯米饭上作为装饰。

 

 

吃法四:芒果 Salsa

 

所需材料:

2个芒果、1颗青柠、盐少许、1个红辣椒、1大把香菜叶、紫洋葱半颗、1/4Jalapeno

 

晒货粉丝@樂高粉絲:Mango salsa炎炎夏天吃酸酸甜甜的salsa很清爽。做法超簡單,將食材混合就OK了喔

 

步骤:

1、芒果切块,青柠檬挤出柠檬汁。并且把红辣椒、香菜叶、紫洋葱和Jalapeno切碎。

2、将材料放在一起,撒少许盐,搅拌均匀即可。

 

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吃法五:芒果鲜虾沙拉

 

所需材料:

芒果(切成粒状备用,分量按个人喜好啦)
大虾(6-8个剥好虾壳)
豆芽(适量,洗干净后沸水焯1-2分钟后捞出过凉水,沥干备用)
沙拉生菜(洗干净沥干,按个人喜好,可用其他代替)
调味品:鱼露 糖 柠檬汁 橄榄油 白芝麻 料酒
 
晒货粉丝@QQQueena_bo:这是我最爱de减肥沙拉之一。
 
步骤:
1、大虾挑了虾线后,用生粉反复洗两遍(这个步骤会令虾仁爽口哦)然后过清水,用少许料酒腌一会儿。
2、锅内倒少许油,油热后将大虾两面煎至变色后,盛出用吸油纸吸干油份,放一边备用。
3、将所有材料混合在一起,加入调味料搅拌均匀即可。
 

 

吃法六:芒果班戟

 

所需材料:

低筋面粉 50g,全脂牛奶 250g,糖粉 25g,淡奶油 400g,玉米淀粉 30g,黄油 10g,鸡蛋 3个,细砂糖,芒果

 

晒货粉丝@Heart心:来啦!芒果班戟制作方法,准备时间:15分钟,制作时间:1.5小时,等待时间:3小时

 

步骤:

1、找一个容器,将牛奶倒入,面粉、淀粉、细砂糖过筛倒入容器中,搅拌均匀。

2、把三个鸡蛋打进碗里,打散后加入之前的面糊中。

3、黄油加热融化后也加入面糊中。

4、将搅拌均匀的面糊过筛,面糊呈现淡化色且没有气泡就可以摊饼皮了。有气泡的话可以静至一段时间。

5、锅底加热、抹黄油,舀面糊摊饼皮。

6、饼摊好后用保鲜膜包好放冰箱冷藏。

7、淡奶油+糖粉一起打发,变成固体状态即可。

8、饼的中央先放奶油,奶油上放上芒果粒,用勺子背面压一下,最后包上保鲜膜,放进冰箱冷藏3小时。

 

晒货粉丝@Heart心:这个方法还可以自己随意换水果,个人觉得比抹茶千层简单一点 这个对于外观的要求没有那么多

 

 

吃法七:芒果千层蛋糕

 

所需材料:

千层饼皮配料——低筋面粉160g,糖粉60g,鸡蛋6个,牛奶520g,黄油30g
夹馅配料——动物性淡奶油450g,糖粉45g,芒果
小提示:喜欢吃抹茶口味的话还可以在饼皮和夹馅配料中加入适量抹茶粉,建议饼皮加20g,馅料加50g。还可以在馅料里添加一些喜欢吃的水果果肉,立刻化身水果千层!
 
晒货粉丝@上官薇叶:亲手制芒果千层和芒果班戟,Wholefood的芒果足足切成大颗粒,简直美好到爆!
 
步骤:
Part 1 千层饼皮
1)鸡蛋在大碗里打散。加入糖粉、牛奶,搅拌均匀。
2)低筋面粉筛入蛋奶液里,继续用打蛋器搅打均匀。
3)黄油隔水加热熔化以后,倒入面糊里,同样要搅打均匀。
4)将面糊过筛后,加入抹茶粉(可省略)搅拌均匀。
5)不粘平底锅用小火烧热。在锅底薄薄涂抹一层油,倒入一勺面糊。迅速晃动平底锅,使面糊在锅底摊成薄薄的一层,等到面糊受热凝固以后饼皮就做好啦!
6)最后用硅胶刮刀在边缘刮一圈,使饼皮边缘和平底锅分开,然后将饼皮倒入盘子里。趁热将饼皮铺平即可。
Part 2 夹馅
1)如果有果肉,用料理机打成果泥状备用。
2)将冷藏状态下的动物性淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发到可以保持挺立花纹的程度。
Part 3 涂抹
千层饼皮和夹馅都做好,只差最后的工序就可以吃了哦!一层饼皮配一层淡奶油交替进行,同时铺上一些芒果果肉,直到饼皮全部铺完。然后放入冰箱冷藏3-4个小时,就可以取出来品尝美味啦!
 
晒货粉丝@上官薇叶:从此再也不想念满记,哼唧

 

 

吃法八:芒果酸奶

 

所需材料:芒果、酸奶

 

晒货粉丝@小小小胖嘟:推荐个Whole Food买的酸奶!一股老北京酸奶的味道!就是没有那么酸不过真的好好味,我一次可以吃一罐!加上水果什么的拌在一起又营养又健康

 

 

吃法九:芒果豆浆

 

所需材料:

豆奶、芒果、少量糖、鲜奶油

 

晒货粉丝@吃瓜少爷:夏日芒果特饮!豆奶、芒果、两颗草莓装饰,喜欢甜的适当放点糖就好。再放点奶油,嗯 有杨枝甘露的感觉

 

 

吃法十:芒果 Moscato

 

所需材料:芒果味的Moscato(粉丝内心os:君君你真的不是在逗我玩吗?!)

 

晒货粉丝@罗哥Carol:这个芒果味的moscato太好喝了,基本推荐过的妹纸都说赞,喝起来比较像芒果汁,只带一点点酒精,适合想喝点小酒但酒量又不太好的女生。

 

 

最后分享一个花式切芒果小技巧

 

晒货粉丝@MimiMom:按芒果大小估计果核位置,避开果核,延红线切开。

 

晒货粉丝@MimiMom:切开的大块按十字刀划下切块,要连皮,不要切透。

 

晒货粉丝@MimiMom:轻轻推出切块的果肉,插着吃。中间果核可以去皮啃啃。

 

更多美食清单,请戳↓↓↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

本文由省钱快报小编熊本君原创,著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,图片及文字未经许可不得转载,否则将进行法律追究。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或对文中观点有不同见解,北美众测君欢迎您的原创投稿。

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1洛杉矶

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奇味香锅 /一品香::结合了烧鸡公、毛血旺、火锅的特色与特点,再以川北帮的独特烹饪技法加以改良,吃干锅既迎合了舌根与舌尖对麻辣并重的依赖,又能在品尝完干锅以后享受火锅的乐趣。

 

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稻香:一家老牌港式茶餐厅,餐厅整体的格调将人的思绪带回了50年前的老香港。菜品选择非常多,从饮料、小食、热菜、粥面,到煲仔、点心、鲜汤,真称得上应有尽有!

 

 

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【湾区】

 
奇味香锅:折扣上新!此次还有特价午餐,武汉特色小吃哦。
 
非常完美养生会馆:首家纳米汗蒸,减肥、美肤、延缓衰老,改善睡眠,统统都可以有。
 
HECHAA:一间茶水饮料吧,芝士现泡茶现点现泡,开创牛乳鲜茶的茶饮时代。
 

暖暖零食小铺:亚洲零食,也是湾区唯一一家无限量供Lady M千层蛋糕的供应商,拥有正规渠道运输和保证,确保将完美的蛋糕带到您的身边!

 
皇城家宴:主营特色川菜北京菜,经典皇城蹄冻、皇城茄条、夫妻肺片、白菜干丝、浓汁全丝捞饭。
 
 
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【纽约】

 

大贺拉面:来店就送水滴蛋糕,+$3还可选择任意小食一份;红包内有惊喜大奖!

 

满嘴香川菜馆:位于纽约法拉盛,主营地道川菜,口味正宗,性价比极高!被很多来自四川的人称作自家的“厨房”。

 

水煮鱼:除了有各式各样经典川菜之外,水煮鱼的火锅也是一绝,全纽约唯一一家用古法铜锅烧煮的火锅就在这里啦。

 

老周全羊馆:法拉盛唯一经营全羊料理的餐馆。主营各类滋补汤品,木炭烧烤以及炒菜。

 

老街火锅:一家吃货为吃货开的音乐、怀旧主题火锅吧。低消费,高享受,就来老街火锅!

 

 

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【达拉斯】

 

老高串吧:达拉斯首家正宗炭火烧烤店。深夜烤串撸一把,烤牛羊鸡鱼虾,好友聚会齐欢乐,畅饮鲜啤两大扎。
 
南北酒庄:首家华人酒庄,出售世界各地名酒,在美华人再也不用担心喝不到最爱的白酒啦。就连茅台、五粮液、剑南春、红星二锅头,以及美国典藏酒都一应俱全哦。
 
足宫:达拉斯大型连锁按摩店之一,足疗在美国也是不可缺少的养生休闲的好去处,不仅仅达到了缓解压力,并且达到防治疾病、延年益寿的目的。
 
牛霸王:达拉斯地区人气超高的台湾牛肉面店。 
 
很久以前:主营东北烧烤,达拉斯唯一特色蜜汁羊排,秘制烤整只羊腿,卤味鸭翅鸭脖子猪手,价格低廉,环境复古,是朋友小聚绝佳场所。

 

 

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225天前

已过期 【新年嗨翻天】K歌聚会+美食大餐!红焖肘子、牛油火锅、烤肉 湾区·洛杉矶·纽约·达拉斯·波士顿

各位美帝的小伙伴们,新年就要来啦!除了各地跨年+旅游活动,咱们Local的小伙伴们准备如何跨年呢?嗨乐君今天就为大家带来我们的【新年嗨翻天】,K歌聚会+美食大餐!好吃又好玩,主题KTV包房、红焖肘子、南瓜排骨、牛油火锅...大家High起来吧!

 

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(图片来自dian321,版权属于原作者)

 

 

一、湾区

 

1. 星光大道 (Fremont店)

 

新年嗨翻天:时尚主题包房+零食小吃

 

体验员:Joyce

 

来之前我大概在Dealmoon网页上看了一下这家店的介绍。这里最大特色就是各个不同主题的房间:HelloKitty,SlamDunk,美人鱼,马戏团和动物世界。我们原本想体验HelloKitty主题房的,但是别人家的浪漫男友早已包下来,里面放满玫瑰花,还封起来了……所以我们参观了几个主题房以后,最后选了马戏团房间。

 

 

在数十款小吃中,我们还选了4款小吃:炸豆腐、鸡翅、猪排、盐酥鸡。实话实说,很好吃肯定不算,但是达到了KTV小吃的平均标准的。我觉得Ichibox小吃的优胜之处并非多么的美味,而是选择够多,价格便宜,而且都是一些可以送酒的香酥类小吃,很符合KTV这个地方。

 

 

2. 打边炉 (San Francisco)

 

新年嗨翻天:鲜竹卷、手打虾滑、手打鱼滑

 

体验员:zml0703

 

我点了雪花肥牛、鲜肥羊、牛脷和红酒浸肥羊。我的一个香港朋友教过我一个蘸料配方,把生鸡蛋打在沙茶酱里,搅拌开来蘸肉吃。我一开始很抗拒生鸡蛋,可是一试发现肉变得很鲜滑,从此爱上了。感兴趣的朋友可以试一试。

 

 

打边炉家的另外一个特色,就是将广式点心加入火锅菜单中。本着不浪费食物的精神,我请店员帅哥帮我推荐了几款点心。水晶流沙包、水晶奶皇包、水晶芋头包、水晶豆沙包、鲜竹卷和小笼包。把几个口味都尝了一遍之后,我只能恨自己只有一个肚子。

 

 

3. 九味锅王 (Cupertino)

 

新年嗨翻天:至尊麻辣小龙虾,香辣蟹、巫山烤鱼、食神豆腐

 

体验员:Cecilia_Mengdi

 

香锅巫山烤鱼,配菜有黄瓜、木耳、藕片以及魔芋,配菜和香锅一样可以任意加。鱼肉非常新鲜,又肥又嫩,非常好吃。之后又试过其他家的烤鱼,鱼肉不新鲜非常的影响口感。

 

 

香锅的时候首先要从香辣、酸辣、麻辣、蒜香和甜酸里面选择一种口味,然后选择要辣的程度,从小小辣到变态辣,香锅分为小中大锅。我们几个都不是很想吃太辣的,就选了大锅香辣的小小辣,大锅是可以选择两种肉作为主菜,我们又怕不够吃就又多加了一种肉,事实证明这里的量真的非常的大,加肉之前一定要慎重。

 

 

4. 印象四川 (Millbrae)

 

新年嗨翻天:鱼香茄龙王、夫妻肺片、口水鸡、红油抄手、重庆辣子鸡

 

体验员:Joyce

 

鱼香茄龙王,把一道普普通通的鱼香茄子做成艺术品大概也只有印象四川了。龙头、龙尾是盐雕(有时候也会是南瓜雕),龙身则是主菜鱼香茄子,栩栩如生。鱼香茄子最怕油腻感,这里的鱼香茄子不但不腻,而且开胃。这道菜工序比较多,也很考究,所以要提前预定哦。
 

 

口水鸡的烹制很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。
 
 

5. 沸腾渔乡 (Milpitas)

 

新年嗨翻天:剁椒鱼头,红焖肘子,剁椒蒸生蚝,南瓜排骨,烤金针菇

 

体验员:Super Lin

 

重头菜-剁椒鱼头,非常大的一个鱼头,红椒和绿葱相互点缀,看起来让人很有胃口。鱼肉是提前腌过的,腌的恰到好处,不咸不淡,入味而且肉质很紧实,浸润在红油里面,真的很美味~
 

 

南瓜排骨。端上来就看到整个南瓜,南瓜酱裹着排骨炖着,别以为南瓜只是造型,其实南瓜也被蒸熟了,也是可以切开吃的,荤素搭配,非常好。

 

 

6. 小火锅啤酒屋 (Daly City)

 

新年嗨翻天:各种火锅+台式小吃+港式点心,啤酒、烧酒、小吃

 

体验员:Joyce

 

Little Fire Pot环境、食材、服务都很好,口味选择也多,可以迎合不同客人的需要。除此以外还有一个很大的优点就是营业至凌晨!周末要去SF泡个吧之前不妨来这先吃点东西暖个身,垫一下肚子,然后再去嗨~或者可以约三五好友,一边吃火锅,一边喝着小酒,一边聊天至凌晨!

 

 

对品质严格要求的Joanne非常在意食材的品质及新鲜,至使其供应的食材,无论是肉类丶海鲜丶配料及蔬菜等均是上等原料。

 

 

7. Pier 98 Sushi Bar and Grill (Newark)

 

新年嗨翻天:渔夫之利手卷,龙虾手卷,刺身拼盘船,日式烤串

 

体验员:喵喵

 

Kanpachi(Amber Jack) 红魽,也有叫鰤鱼,通常只食用1.5英尺左右的鱼,太大的话口感就会打折扣。Kanpachi油脂感也更重,口感更香醇。厚切的鱼生更增加了浓厚的口感,因此也像Toro一样,搭配了青葱,可以让鱼肉有清新感,也增加了层次感。

 

 

Bill在处理鱼肉,这一面鱼肉质感比较紧实,需要用火烤一下,然后再做成一道前菜。完工!是不是超美的!

 

 

8. Bar Bay Grill (两家分店)

 

新年嗨翻天:新年跨年夜大奖,Appetizer、海鲜、日式烧烤,含酒精或无酒精的饮料

 

体验员:aylayan

 

Baked Mussel with Garlic Sauce, Baked Oyster/Shrimp with Special Mayo Sauce
 
这个与想象的不一样,之前看见朋友圈朋友发出来以为是很油腻很腥,惊喜的是mussel被满满的黄油和大蒜包裹,吃起来并不觉得油腻也不觉得腥

 

 

烤鱿鱼也要好好把这个鱿鱼提出来特别夸赞,这是一个很常见的菜,但是店家的这个烤鱿鱼绝非通常,手法也是类似他们自己的烤牛仔骨,酱料很薄,不失美味,熟度也是刚刚好,我相信很多人跟我一样一定也会经常吃到烤糊的鱿鱼,要不就是不够入味,但是他们家刚刚好。

 

 

二、洛杉矶

 

1. 奥兰多KTV (West Covina)

 

新年嗨翻天:量贩KTV+小吃+酒水
 
体验员:柳橙
 
这家KTV的happy hour是12:00 pm – 7:00 pm,16刀一个人,包含一杯软饮,不包含小费和税。七点以后,不同大小的包房价格不同,如下图。然后人多的话,还有package可以选择。这个KTV比较特别地方是,大厅也是酒吧,可以吃喝,算是比较多功能的KTV。
 
 
这是包含在费用里的饮料,很小一杯~~不过冰水和茶水可以续,这个还是蛮好的。有的KTV是给瓶装矿水,就只能一瓶接一瓶的点啦~
 
 

2. 回味鱼吧 (Rowland)

 

新年嗨翻天:烤鱼、啤酒、烤串、歌手驻唱、
 
体验员:豆豆-野生作家保护协会会长  
 
碳烤香辣黑鳕鱼:店家用的木炭而不是酒精灯,使得烤鱼有木炭独特的香味。黑鳕鱼非常新鲜,哪怕浸淫在浓郁的香料里都能品味到鱼肉的鲜美。

 

 

老板娘人非常好,很健谈,品尝美味之余和老板娘攀谈也是一件乐事。她还为生日的那一桌客人献唱了一首歌,我们都觉得比驻场的嘉宾唱得还好,但是老板娘太过害羞不愿意上镜。总之食物很有特色也很美味,有音乐有美食,是很棒的用餐体验。

 

 

3. 成都老灶火锅 (San Gabriel)

 

新年嗨翻天:正宗牛油火锅
 
体验员:班卷卷

 

 

鸳鸯锅底,这样清汤底和红油汤底都能尝尝了。红油锅底确实是很浓稠的。因为是正宗的成都火锅,自然辣度也是没有在开玩笑的,自认为挺能吃辣的我们点了中辣,还是觉得有点挑战,所以如果你不是特别能吃辣的人还是建议点微辣或中辣就可以了。

 

 

非常值得推荐的也是最深得我心的是手打虾滑。虾滑鱼滑什么的吃过很多,可是老灶火锅的虾滑真的是我吃过最好吃的!没有之一。他家的虾滑特别的Q弹爽滑,又很松软,感觉像海绵蛋糕一样的质地。它仿佛有一种魔力,即吸附了汤底所有的味道和香气,又不失虾肉本身的鲜香清甜,唇齿留香。总之让你好吃的停不下来。

 

 

4. 大田斗 (Hacienda Hights)

 

新年嗨翻天:干锅两样、重庆螺丝鸡、蜀山豆花鱼、老成都香辣猪蹄煲
 
体验员:Katie 
 
干锅两样:排骨+猪蹄
 
店家最近推出的菜品食材主打猪蹄。随便夹了一块,大猪蹄就塞满整个碗了。猪蹄处理的比较干净,赤酱色泽看上去很入味。麻辣咸香配上孜然超级下饭。配菜部分以西芹、莴苣、洋葱和元西为主,外衣裹上多重香料,每种食材的口味都有所同而有所不同。
 

 

重庆螺丝鸡,先表扬一下这道鸡肉,并不是淡而无味的肉鸡,切了小块味道渗透到了内里。比起猪蹄,麻辣的味道更少了。配菜有墨西哥辣椒jalapeno,忠告不能接受太辣的就不要吃了。

 

 

5. 私人帮铜锅涮肉 (Monterey Park)

 

新年嗨翻天:北京铜锅涮肉、羊蝎子火锅
 
体验员:菠萝喳喳
 
羊蝎子上来了。大锅里满满的放着羊蝎子骨,老板端来汤料慢慢的浇在上面,立马香味扑鼻,瞬间勾起了我在某个冬天晚上加班后,和三五小伙伴们把酒言欢大快朵颐的记忆。

 

 

吃火锅,哪能不涮肉呢?肉类的品质毋庸置疑就是店家的灵魂了。肥牛肥羊少谁都不行啊。看看这上来的两盘子肉,肥瘦均匀,从色泽到纹理都能给个赞!来尝试的小伙伴们,千万别犹豫,放开了吃!

 

 

6. 锅里锅外 (Rowland)

 

新年嗨翻天:干锅、云南菜
 

 

体验员:洛城丹尼尔
 
蜀香椒麻鸡,有句话说「一家餐厅成功与否就在於椒麻鸡」,但这椒麻鸡跟我想得泰式椒麻鸡不同,是凉拌胡椒加上麻辣,吃两口就感觉到嘴唇发麻,同样适合爱吃麻辣的人。
 

 

干锅排骨招牌菜上来啦!排骨吃起来软嫩又入味,很轻易就可以骨肉分离,赶快叫服务员送上一碗白饭搭配,不会那麽重口味。我不太吃辣,所以只选择微辣,但还是有些辣度,另外辣味还有香辣丶麻辣丶酸辣,辣度有中辣丶大辣丶变态辣。

 

 

三、纽约

 

1. 上上签(Flushing)

 

新年嗨翻天:烧烤、麻辣涮串

 

体验员:Sherry,Lee

 
既然叫串吧嘛,特色自然是撸串啦。上上签的撸串可以点拼盘套餐也可以单点。拼盘套餐有牛肉,羊肉或者海鲜,这三种拼盘的价格都是$20,都包含7串肉类或者海鲜,2串鱼丸或者鱼豆腐,1串韭菜和金针菇以及1串玉米。当然,如果小伙伴们不想吃单一的肉类的话可以和服务员商量换成混合的拼盘哇。
 

 

除了烤串,上上签还有特色的串串火锅麻辣涮,麻辣涮的价格是$30,包括一个麻辣锅底和店家搭配好的25串麻辣涮串。当然麻辣涮也是可以单点的,每多加一串是$1.5,另外说一下,麻辣涮另加汤底是要多收$6的,去吃的小伙伴要注意下哦。

 

 

2. 鼎王(Manhattan)

 

新年嗨翻天:香辣的火锅,精品川菜,以及滋滋的烤肉

 

体验员:Sun

 

花椒鱼片!这个鱼应该是龙利鱼吧,我吃着口感是的,无骨无刺,肉质鲜美,一尝就是很新鲜的鱼片,而且这道菜品的调味做的非常不错,以金针菇、青椒丝和粉丝为辅料,和鱼片相得益彰,入味非常好!强烈推荐五颗星!

 

 

口水鸡,这道口水鸡呢,鸡肉还是很不错的,味道来说是新派川菜的口味呢,并不是很辣,反而有点甜甜的酱香,第一口吃还真是不习惯,不过吃了两口又觉得非常好吃!一直夹一直夹简直停不下来!

 

 

3. Sweet Suite(Flushing)

 

新年嗨翻天:冬日养生热饮系列,手工芋圆,红豆豆沙汤圆,杨枝甘露,还有奶冻和糕点

 

【杨枝甘露】西米搭配新鲜的象牙芒,再配上芒果粒和清甜的柚子香!

 

 

【鲜果小丸子西米露】可选择芒果底或椰底,搭配水果、蜜红豆或手打芋圆。绵密、香甜的口感,非常有饱足感! 

 

              

 

四、达拉斯

 

1. 南北酒庄 (Plano)

 

新年嗨翻天:各地名酒

 

体验员:黎哈鲁

 

看红白和日本综艺的时候想来点日本清酒?更没问题了,烧酒,清酒,你甚至能在这里找到日本威士忌!日本和台湾的威士忌,更适合亚洲人的口感和喜好,数量稀缺,如果你发现南北这里还有库存,千万别忘了带一瓶回去藏着!

 

 

最重点的放最后,没错,就是我们的中国白酒!南北的白酒真是库存齐全,有一些酒我甚至在国内都不太常见。北方人的最爱,大学时的回忆,红星二锅头!

 

 

2. Gang Jung Chicken (Carrollton)

 

新年嗨翻天:炸鸡,啤酒

 

体验员:Leona

 

Green Onion Chicken,终于到了今天推荐的重头戏了(敲黑板),这款搭配了大量葱丝的炸鸡是我今天要重点推荐,因为它简直为我打开了一扇通向炸鸡天堂的大门。首先它配的炸鸡跟我们平时吃的炸鸡很接近,没有其他多余的加工,单纯的炸鸡,它最大程度的保证的炸鸡原有的来自香味。

 

 

Redpepper Chicken,这款炸鸡的味道以甜辣为主打,很明显能吃出来韩式辣酱的香味:浓稠醇香里面透出来的甜。外皮酥脆,酱汁完全渗入到了炸酥的部分里,酥皮下的鸡肉嫩度却丝毫不减。Redpepper是我试吃的三款鸡翅里面最辣的一款,但是那种辣让人欲罢不能。

 

 

3. 麒麟阁 (Richardson)

 

新年嗨翻天:早茶,高档粤菜

 

体验员:黎哈鲁

 

法式红酒牛柳粒,是麒麟阁的特色之一,使用精选瘦牛肉,在这道菜上比大部分中国餐厅都做得好,火候控制得好,牛肉粒饱含洋葱的清甜,在德州吃够了牛排BBQ的,强烈推荐试一试。

 

 

传统的粤菜之一古法生炒骨,也可以叫咕咾肉的排骨版,酸甜味,而广东的酸甜又不至于江浙的糖醋般那么酸那么甜,比较得我心,排骨先过油再淋汁,让肉外酥里嫩,点缀以菠萝、彩椒,酥肉真的好很吃啊!!

 

 

五、波士顿

 

1. 无二烤肉(两家分店)

 

新年嗨翻天:烤鸭,炸酱面,芒果鸡,各种烤串

 

体验员:May

 

隆重推荐烤鸭,身边总有同学抱怨波士顿哪里有好处滴烤鸭,皮脆肉嫩,久违的醇厚味道谁不怀念呢?无二家的烤鸭,鸭肉鲜香,配着黄瓜洋葱丝用荷叶饼卷着吃,又香又脆!另外,烤鸭套餐里还搭配着秘制烤鸭骨和鸭架汤等着你。

 

 

老鸭粉丝汤,汤底由正宗的鸭架大骨熬制而成,奶白鲜汤绝对是老鸭粉丝汤美味的关键。食材经过大厨精心处理,没有一点点腥味,吃起来非常的舒爽。

 

 

2. 创作Sousaku Bistro (Malden)

 

新年嗨翻天:鳗鱼泡饭,蟹肉可乐饼

 

体验员:AERO4400

 

意日结合的寿司比萨(Sushi Pizza)是我最最爱吃的一道菜。我选择了虾、海贝和吞拿鱼作为Topping。没想到披萨的面皮是紫菜包米饭,煎得酥酥脆脆的,像锅巴一样又比锅巴味道更丰富。海鲜上面浇了番茄酱和奶酪。一口咬下去酥脆的米饼在最重迸发,伴随海鲜的鲜美和酱料的诱人味道,又好吃又有意思。大大的好评!

 

          

 

Crab Cake是老板Boky自创的配方,蟹肉和美味的酱料充分融合,包在日式面包粉中深度油炸,再在上面浇上美乃滋酱料,趁热吃最美味。

 

           

 

3. Sunny Florists (Boston)

 

新年嗨翻天:新年鲜花,多肉,迷你小花束

 

几何花房,玻璃与金属的结构给几何花房一种精确,现代的感觉。也因为玻璃的原因,几何花房可以轻松融入家中任何角落。也是一份非常独特而有新意的圣诞礼物。

 

 

几何混凝土小花盆,每一个小花盆都是设计师亲手制作的,使用混凝土材料。每一个的配色都是独一无二的。简洁、现代的设计非常适合摆在家中或办公室。

 

 

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鸳鸯锅底,这样清汤底和红油汤底都能尝尝了。红油锅底确实是很浓稠的。因为是正宗的成都火锅,自然辣度也是没有在开玩笑的,自认为挺能吃辣的我们点了中辣,还是觉得有点挑战,所以如果你不是特别能吃辣的人还是建议点微辣或中辣就可以了。
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228天前

已过期 【新年大餐】鱼香茄龙王、粉盐桌上和牛、芥末扇贝、香辣蟹... 纽约·湾区·洛杉矶·达拉斯

各位美帝的小伙伴们,临近年末是不是各种聚会+大餐不断呢?嗨乐君今天就为大家带来我们的【新年大餐】,让小伙伴们在异国他乡也能吃到地道正宗的国内大餐哦!渔夫之利手卷,龙虾手卷,刺身拼盘船,日式烤串、粉盐桌上和牛,芥末扇贝,吞拿鱼塔塔...

 

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(动图来自010lm,版权属于原作者)

 

 

一、湾区

 

1. Pier 98 Sushi Bar and Grill (Newark)

 

新年大餐特色菜:渔夫之利手卷,龙虾手卷,刺身拼盘船,日式烤串

 

体验员:喵喵

 

Scottish Salmon Belly 三文鱼腩:在纯天然环境下喂养有机食物的三文鱼腩非常肥美,油脂感很足,而且口感鲜甜,几乎感受不到任何肉质纤维,即使鱼肉切得非常厚,但是整块鱼肉在口中停留的时间不会超过3秒,因为真的就是入口即化!喜欢肥美生鱼片的吃货一定要点上两片三文鱼腩!
 
 
这道Roll的里面卷的是tempura lobster炸龙虾avocado牛油果cucumber黄瓜,上面是snow crab雪蟹肉tobiko鱼子。这个roll真的非常棒!
 

 

2. 印象四川 (Millbrae)

 

新年大餐特色菜:鱼香茄龙王、夫妻肺片、口水鸡、红油抄手

 

体验员:Joyce

 

夫妻肺片
 
这似乎是每桌必点的一道菜。当晚我们见到好多桌都有这道菜。夫妻肺片是一道名川菜,以牛的肚、心、舌等为主料制作而成,。夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,鲜香麻辣。夫妻肺片是一道考刀功的菜,片片厚薄均匀的夫妻肺片足以体现厨师的刀功了得。
 

 

口水鸡

 

口水鸡的烹制很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。

 

 

3. 打边炉 (San Francisco)

 

新年大餐特色菜:水晶流沙包,晶莹虾饺,鲜竹卷,手打虾滑

 

体验员:zml0703

 
我点了雪花肥牛、鲜肥羊、牛脷和红酒浸肥羊。我的一个香港朋友教过我一个蘸料配方,把生鸡蛋打在沙茶酱里,搅拌开来蘸肉吃。我一开始很抗拒生鸡蛋,可是一试发现肉变得很鲜滑,从此爱上了。感兴趣的朋友可以试一试。

 

 

在快饱的时候来口酸梅汁,顺便涮点蔬菜。打边炉家的蔬菜品种挺齐全的,这里推荐一个意外发现的黄金搭档:炸芋片配椰香猪骨汤。芋头已经被炸得脆脆的,放在椰香猪骨汤里涮十秒就捞起来。脆脆的边缘没有变软,芋头片吸收了汤底之后增添了一层淡淡的奶香,一口咬下去嘎嘣脆,根本停不下来。

 

 

4. Westea (Pleasanton)

 

新年大餐特色菜:棉花糖抹茶奶昔,盐酥鸡,华夫薯条,白巧克力抹茶拿铁

 

体验员:Arya

 
草莓Majito是由草莓,青柠,薄荷,茉莉茶构成,光看材料就能感觉到清新爽快扑面而来,据说有客人买回家配成鸡尾酒,真是机智!这两款果茶搭配刚刚出锅的蜂蜜华夫薯条和甜玉米,吃起来超满足,一点都不担心上火。
 

 

盐酥鸡用的是店主特意回台湾讨到的独家酱料,配合精心去掉血管的鸡肉,油锅每两天一换,吃起来外酥里嫩,完全没有油渍味和腥味,同行的台湾男生觉得很正点,当即决定感恩节要过来买外卖去和小伙伴分享!

 

 

5. 小火锅啤酒屋 (Daly City)

 

新年大餐特色菜:各式火锅,台式小吃,港式点心,啤酒,烧酒

 

体验员:Joyce

 

食物选择颇多,除了猪肉以外基本我们都点了。肥牛、肥羊、虾丸、鱼丸、鱼片、血旺等等。肉片切的厚薄适中,下锅轻轻一煮就好了。肉也非常新鲜。看一家店的肉新不新鲜最主要应该是看人流量。Little Fire Pot人流量很多,我们9点才到店,吃到11点左右,整场都是座无虚席的。

 

 

Little Fire Pot环境、食材、服务都很好,口味选择也多,可以迎合不同客人的需要。除此以外还有一个很大的优点就是营业至凌晨!周末要去SF泡个吧之前不妨来这先吃点东西暖个身,垫一下肚子,然后再去嗨~或者可以约三五好友,一边吃火锅,一边喝着小酒,一边聊天至凌晨!

 

    

 

6. Flame (San Francisco)

 

新年大餐特色菜:粉盐桌上和牛,芥末扇贝,吞拿鱼塔塔,桂花糕

 

体验员:Cara  

 
芥末扇贝,在家里我很少做香煎扇贝,因为扇贝很容易过熟变得难嚼,但这里的扇贝熟度刚刚好,扇贝的汁很多,每一颗上面都有用芥末调过的蒜蓉,蒜蓉的味道很香,减少了扇贝的腥味,可能因为这道菜叫芥末扇贝,所以我个人会更希望芥末味儿再重一点。
 
 
[主菜]粉盐桌上和牛 Pink Rock Wagyu Beef 
 
这道菜应该算是店里的招牌菜,价格比其他菜稍微贵一点,因为用的是和牛,在外面吃饭也很少见一整块粉盐烤肉。在和牛上桌前,粉盐会先跟小火炉上桌,因为需要热身大既六分钟,等盐烤热以后,牛肉就可以烤了。

 

     

 

7. 硅谷麻辣烫 (San Jose)

 

新年大餐特色菜:麻辣烫,椒盐鸡翅,黄毛鸡汤面,黄金小馒头

 

体验员:Joyce

 

干拌麻辣烫(中辣),把菜和面拌起来有点凉面的感觉。中等的辣度基本大多数都能接受。最赞的配菜应该是木耳和豆腐,木耳不会过软,有点爽口,豆腐最入味。我觉得这样的搭配作为一个快速午餐是非常不错的选择。

 

 

除了干拌麻辣烫,当然少不了传统麻辣烫。同样是中辣,传统麻辣烫的辣味会比干拌要重一些,油感也会重一些。福建妹子建议和她一样吃辣一般般的朋友可以选择小辣,一样过个辣瘾,同时保留了麻辣烫的香和麻。这道麻辣烫里最好吃的白萝卜,煮的软软的,但不会过熟烂掉,汤汁完全入味!

 

 

8. Bar Bay Grill (两家分店) 

 

新年大餐特色菜:咖喱面包鸡,生蚝,培根金针菇卷
 
体验员:aylayan
 
新鲜生蚝,我们去的时候是周二,店家的活动是周二,三生蚝每个一刀,价钱和生蚝不成正比,因为一刀只能买到超市躺在那里等你带回家收拾的,并且还不一定有那么新鲜,店家还配自己的配料,只能劝说老板家,真心都不好意思多吃了,赔房租水电和人工啊,去了一定要大点特点。

 

 

培根金针菇,培根籚筍,培根鹌鹑蛋。他家的培根是我喜欢的,我觉得比较特别,我想他们是精心挑选的培根,因为肥瘦均匀,并且厚度很棒,特别介绍这个鹌鹑蛋,超喜欢,一开始以为是鱼蛋,咬了一口才发现是鹌鹑蛋,主要介绍培根这个系列,他们的培根并不是很淡的味道,单独吃可能会觉得味道有点过,可是里面所包裹的品种入口的混合完胜

 

 

二、洛杉矶

 

1. 鸿记煌(Walnut)

 

新年大餐特色菜:各式焖锅,夜市烤串

 

体验员:豆豆呢点点

 

焖锅的话总的来说有海鲜锅,牛肉锅,鸡肉锅,鲜虾锅,鲶鱼锅,蔬菜锅几大类。还有诸如土豆片,各类蔬菜,牛肉,鸡肉,鲜虾,鲶鱼,牛蛙,这些配菜可以自行添加。汁料就是三汁:海鲜汁,香辣汁和酱香汁,香辣汁分为小辣、中辣和重辣。我们因为许久没有吃鲶鱼和牛蛙了,甚是想念,所以选择了鲶鱼锅加牛蛙腿,然后由于我是上海人,妹纸是成都人,我们折中选了中辣的香辣汁。

 

 

接下来老板先在锅里铺了一层底料,新鲜的胡萝卜,洋葱,大蒜,辣椒这些蔬菜。接着铺上了一层鲶鱼和牛蛙腿。然后盖上锅盖开始焖。焖制的时间是十分钟,用定时器计时。最后还要刷上酱汁!

 

 

2. 巴国布衣(Temple City)

 

新年大餐特色菜:香辣蟹、水煮鱼、聚会变脸表演

 

体验员:柳橙

 

椒香腰花,所谓椒香,就是青椒、花椒还有泡椒。虽然说椒香味做的是好的,但腰花的腥味比较重,没有被盖住,所以这道菜基本就没人动它,很可怜~不过底下垫的笋还是很好吃的。

 

 

布衣羊排,这道菜吃肉星人应该很爱,大块羊排肉足入味。不是传统的孜然味,但羊排也非常香,咸淡恰到好处,如果喜欢吃辣,可以沾旁边的辣椒面。

 

 

3. 千味 (San Gabriel)

 

新年大餐特色菜:火锅、干锅

 

体验员:凯蒂糖  

 

砂锅,砂锅需要时间,所以是最后上的。但我还是要把它放在前面写。因为在大洛村,能吃上一碗热气腾腾的砂锅可不容易哟!老板的定位是想让食客回到祖国街头的路边摊。冬天来一碗砂锅,熟悉的味道配上思乡之情,眼泪也要掉下来。

 

 

火锅,尽管有所转型,“沸腾鱼乡”作为前身,所以火锅的传统还是被保留下来。味道自然没有什么多说的。从火锅汤底,到食材用料,再到蘸酱调料,全部正常发挥。价格是$16.99/人的all you can eat。
 

 

4. 海哥•星光大道 (Rowland Heights)

 

新年大餐特色菜:聚会、唱歌、涮串

 

体验员:F君

 

重庆烧鸡公
 
这道菜 F 君中立的讲,虽然其中的鸡肉嫩滑入味,可是 F 君更偏爱里面的笋片。Wuli 浸着卤肉味道的笋片怎么能那么好吃呢?!筷子一直没能放下,一直喊着要减肥的我,最后又吃撑了,就因为那一口口的美味笋片。
 

 

重庆烤鱼
 
感觉大山鸡近一两年,烤鱼店如雨后春笋一样开了一家又一家。因为种类单一,在这竞争激烈的市场,烤鱼的味道就非常的重要,且要有特色,才能持久。海哥家的烤鱼,我自己觉得算是川菜馆里中上的水平吧。整条鱼先煎好,姜蒜调味,把鱼腥味盖住,再和配菜类一起炒炖,之后收汁。
 

 

5. 华人工商大展 (Pomona)

 

新年大餐特色菜:精美奖品、各式小吃、动漫表演

 

汇聚亚洲美食,包罗万象的小吃佳肴让吃货的你再不用跑断腿探寻美食地图!

 

 

三、纽约

 

1. 鼎王(Manhattan)

 

新年大餐特色菜:火锅、烧烤
 
体验员:Sun

 

下面就是介绍他家的另外一个主打——火锅啦!除了食材的新鲜,最值得一提的就是他们高汤锅的锅底!真的是鲜鸡汤哦!是炖制的鲜鸡汤!我真的是好久没有见过用鲜肉汤做锅底的火锅了!真的是分

外感动!让我这么一个重口的人都觉得麻辣锅略逊了一筹!

 

 

花椒鱼片!这个鱼应该是龙利鱼吧,我吃着口感是的,无骨无刺,肉质鲜美,一尝就是很新鲜的鱼片,而且这道菜品的调味做的非常不错,以金针菇、青椒丝和粉丝为辅料,和鱼片相得益彰,入味非常好!强烈推荐五颗星!

 

 

2. 蒸蒸日上 (Flushing)

 

新年大餐特色菜:各式蒸菜
 
体验员:宋小天
 
蒸汽香辣虾,晶莹剔透的虾仁配着粉丝一起烹饪,蒸好后还要再浇上自制辣椒酱。是不是听起来就会流口水的感觉。由于电子控制可以精确的控制烹饪时间,使得蒸出来的虾仁肉很恰到好处。我还记得每次吃火锅涮虾的时候,我都掌握不好时间,往往虾仁都煮过了肉吃起来太紧。但是蒸汽锅做这道菜就不会有这样的担心发生了,时间非常好控制,可以吃到最鲜美的虾肉。
 

 

蒸汽扇贝粉丝扇贝,从小时候起的最爱。不知道有多长时间没吃到粉丝扇贝了,没想到在这里又吃到了最想吃的菜,真的是幸福感一下爆棚了。蒸蒸日上家的扇贝简单味美,蒸汽将扇贝的鲜美味道保留的很好,少许的浇上一些蒜汁儿,一口吃下去真的是很过瘾。

 

 

3. 九十九号餐厅 (Flushing)

 

新年大餐特色菜:火锅、烧烤
 
体验员:俊美
 
店内的装潢,看得出用了很多心思和设计。古色古香又典雅,还有点缀着节日气氛的圣诞树,熠熠生辉。坐下来的感觉就像是在竹林玉溪边吃火锅,边看着圣诞老人骑着驯鹿飘过!
 
 
最让我开心的一个环节就是最后了,其实对于九十九号餐厅,生日免费早有耳闻,不过究竟是怎样一番体验还真叫我有点小期待呢。后方记者发来报道,后厨在为寿星精心准备生日果盘和蜡烛。
 

 

4. Naked Crab (Flushing)

 

新年大餐特色菜:美式手抓海鲜Boil(雪蟹脚,波士顿龙虾,螃蟹,大虾,帝王竹蛏 )龙虾生蚝大拼盘,海胆意面
 
体验员:Lee
 
第一道菜是海鲜拼盘,上层有1只龙虾,下层有6个生蚝,6个生蚬,6个青口,4只大虾。盘子里放着厚厚的冰,柠檬和西柚。摆盘非常精致,海鲜也特别新鲜。为了满足不同顾客的需求,店内特意准备了三种特调蘸料:红酒醋,番茄加鸡尾汁和辣根。
 

 

然后就是很多人喜欢的Boils手抓海鲜,店里做的是Louisiana Boil的风格。可以自选海鲜,口味以及辣度。提供四种口味:卡真,蒜蓉黄油,柠檬胡椒和沙邦。其中沙邦酱是店里根据亚洲人的口味调制而成,非常受欢迎。
 

 

5. 上上签(Flushing)

 

新年大餐特色菜:各式烤串
 
体验员:Sherry
 
既然叫串吧嘛,特色自然是撸串啦。上上签的撸串可以点拼盘套餐也可以单点拼盘套餐有牛肉,羊肉或者海鲜,这三种拼盘的价格都是$20,都包含7串肉类或者海鲜,2串鱼丸或者鱼豆腐,1串韭菜和金针菇以及1串玉米。当然,如果小伙伴们不想吃单一的肉类的话可以和服务员商量换成混合的拼盘哇。
 

 

上上签还有特色的串串火锅麻辣涮,麻辣涮的价格是$30,包括一个麻辣锅底和店家搭配好的25串麻辣涮串。当然麻辣涮也是可以单点的,每多加一串是$1.5,另外说一下,麻辣涮另加汤底是要多收$6的,去吃的小伙伴要注意下哦。

 

 

6. 纽约新疆村 (Great Neck)

 

新年大餐特色菜:大盘鸡、手抓饭、新疆拉条子
 

 

体验员:Astrid,Linda
 
手抓羊肉 ,采用的是绵羊后腿肉,水煮后配以胡萝卜洋葱。一份手抓羊肉,还会配上一份热腾腾的羊肉汤。羊汤清香不腻,还有点奶油的味道。而羊肉鲜香,适合配着孜然辣椒或酱油酱料吃。一口肉配一口汤,特别豪迈满足!
 
 

这道新疆大盘鸡啦,色彩鲜艳让人蠢蠢欲动,鸡肉鲜嫩,配上干辣椒花椒和蒜头,酱汁浓郁,辣中带麻简直让人停不了口!配菜土豆烫口软糯,吸饱了汁水,十分入味。纯手工皮带面嚼劲十足,这道菜用料足,一点都不吝啬,有童年时回姥姥家吃年饭的幸福感。

 

 

四、达拉斯

 

1. 麒麟阁 (Richardson)

 

新年大餐特色菜:北京片皮鸭,姜葱龙虾,红酒牛柳,荷叶大蟹饭,鲍鱼海参
 
体验员:黎哈鲁 
 
传统的粤菜之一古法生炒骨,也可以叫咕咾肉的排骨版,酸甜味,而广东的酸甜又不至于江浙的糖醋般那么酸那么甜,比较得我心,排骨先过油再淋汁,让肉外酥里嫩,点缀以菠萝、彩椒,酥肉真的好很吃啊!!

 

 

法式红酒牛柳粒,是麒麟阁的特色之一,使用精选瘦牛肉,在这道菜上比大部分中国餐厅都做得好,火候控制得好,牛肉粒饱含洋葱的清甜,在德州吃够了牛排BBQ的,强烈推荐试一试。

 

 

2. 老熊川菜 (Plano)

 

新年大餐特色菜:冒菜,水煮鱼,夫妻肺片,蒜苗腊肉
 
体验员:Lenda
 
干锅牛柳是一道老少皆宜的菜!牛肉入味又鲜嫩!私以为,相对于各种内脏之类的食材,这道菜应该也会很受外国友人的欢迎~
 
 
炝锅泡椒腰花是本人非常喜欢的一道菜!因为腰花一点都不腥,特别下饭!
 

 

3. 永丰阁 (Plano)

 

新年大餐特色菜:狗不理,牛肉馅饼,饺子
 
体验员:Leona
 
锅贴,推荐指数5+星。终于到了我要重点安利的部分了,永丰阁的锅贴真是我在达拉斯吃过的最好吃的锅贴,目前还没有之一。之前就提到过了,他们家的无论蒸饺还是锅贴全部都是纯手工制作的。由于我是锅贴星人,所以我分别点了龙利鱼馅和虾仁猪肉馅的锅贴。这个锅贴外皮紧实,底部焦焦的又脆又香。重点是里面的内陷,一口下去,汤汁饱满。
 

 

永丰阁的麻酱面是它面条类菜品的特色菜之一,麻酱吃以来很香,新鲜的黄瓜丝搭配麻酱简直不能再好。可惜的就是,我当时为了拍一张菜品的全家福,一直没有及时伴开。等后来去吃的时候,面已经有点坨了,所以口感上就变得有点干干的。所以,大家去吃的时候,一定要及时把面拌开。

 

 

4. Gang Jung Chicken (Carrollton)

 

新年大餐特色菜:garlic source chicken,green onion chicken
 
体验员:Leona
 
Redpepper Chicken,这款炸鸡的味道以甜辣为主打,很明显能吃出来韩式辣酱的香味:浓稠醇香里面透出来的甜。外皮酥脆,酱汁完全渗入到了炸酥的部分里,酥皮下的鸡肉嫩度却丝毫不减。Redpepper是我试吃的三款鸡翅里面最辣的一款,但是那种辣让人欲罢不能。
 
 
Original Gang Jung,这款炸鸡是他们家炸鸡味道的开山鼻祖,也可以说是最早被推出的,最还原其原来味道的炸鸡。最大的特色就是里面加入了年糕,和鸡块一起下去油炸过的年糕,外皮变得焦香,一口下去能听得到脆脆的声音。
 

 

5. Yama Izakaya & Sushi Legacy

 

新年大餐特色菜:日本正宗寿司,章鱼小丸子,骨香龙利,上药土鸡汤,羊肉锅
 
体验员:Chelsea

 

首先介绍一下他们家主打的日料,Sashimi boat 和sashimi salad以及tropical dragon卷。他们家的选料很新鲜,尤其Sashimi boat中的海胆要比DFW的大部分日料店都新鲜。而且每片鱼的分量也很足,不是那种薄片,入口十分满足。

 

 

椒盐龙利是一整条鱼,鱼肉都被剔成块状,每块都香脆鲜嫩,扁扁的带骨鱼身过油炸过扑在底下,也可以吃,咬起来脆脆的。

 

 

6. 新乐记 (Plano)

 

新年大餐特色菜:片皮鸭,烧腊拼盘,脆皮糯米鸡,贵妃豆腐
 
体验员:Leona
 
金双蛋炒饭
 
双蛋来自于炒饭常用的鸡蛋和咸蛋黄,中间特别加入了葡萄干,自制酸菜。炒饭的酱料是自家特制的XO酱。葡萄干的甜,自制酸菜的酸爽,咸蛋黄的咸香,各自分量都不大,却都恰到好处的发挥着自己的作用,融合在一盘炒饭里面。米饭粒粒分明,一勺子下去包罗了尽可能多的食材。入口香味的集合就爆炸开了,实话说这是很用心的炒饭,很简单却很难做的好吃。
 
 
增城炒斑片
 
新乐记的这道增城炒斑片,鱼肉蔬菜搭配合理,鱼片爽滑肉质鲜嫩,雪豆清脆回甜。由黑椒汁和豆豉调制的酱汁别具芬香,重口的酱汁和清爽的鱼片搭配相得益彰。前面提到的常客阿姨也特别在聊天的时候告诉我们,这是她每次来都点的一道菜。给了五星评价最重要的一点是因为配菜里我发现了滑子菇,这是一个非常棒的地方。
 

 

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235天前

【一“面”之缘】小笼包、台式牛肉面、热干面、海胆意面... 纽约·湾区·洛杉矶·达拉斯

美帝的小伙伴们,你们是不是也像嗨乐君我一样喜欢面食呢?一看到那汤汁饱满的小笼包就“两眼发亮”呢?大冷天儿的再来上一碗热乎乎的汤面,那简直是太幸福啦!今天嗨乐君为大家带来的是我们美帝四大地区的一“面”之缘呦~泡菜味增香辣拉面、炸螃蟹浓汤拉面、小笼包、台式牛肉面、乌龙面、热干面、海胆意面....

 

         Image result for 拉面 动图

(动图来自chihe.sohu,版权属于原作者)

 

 

一、纽约

 

 
一“面”之缘推荐菜:鼎泰丰小笼包,鹅肝小笼包,鲜鱼馅饼,台式牛肉面
 
体验员:Rita
 
蟹粉小笼很鲜美,一口咬下去要小心汤汁飙出来,因为拍照耽搁了最佳入口时间,所以小笼吃上去不是非常非常滚烫,咬开一半可以看到小笼里的蟹粉鹅肝小笼平均每个小笼里有大概2-3块指甲盖大小的鹅肝,其实rita不算是爱吃鹅肝的人,但是鹅肝小笼吃着感觉还是不错的。
 
 
老上海糯米烧卖,其实这种在南方大街小巷很容易吃到的点心在纽约却并不多见。其实rita平时吃的最多的早餐是在华人超市买的速冻糯米烧卖,也 自己做过,后来嫌麻烦就都是在超市买了,所以对于糯米烧卖的热爱,大家可以自行感受。所以当餐厅负责人给我们上了这个烧卖的时候,rita心里还是高兴了很久的。
 
 
 
一“面”之缘推荐菜:米其林推荐小云吞,本楼拉面,牛肉夹饼,蟹粉小笼,豆浆油条
 
体验员:一尾鱼的海洋
 
先介绍一下这里的特色招牌,本楼拉面和红油牛肉拉面,纯手工拉面,爽滑有韧劲,高汤配上卤牛肉,卤蛋,虾和小青菜,味道鲜美,菜根谭有云“醲肥辛甘非真味,真味只是淡”。这碗本楼拉面的的确确让你体味到了清淡的真味。
 
 
重点介绍一下他家的蟹粉小笼,从看店里师傅,到VCR里介绍小笼包的制作流程,小小的面团在他们的手中灵活的转成规定数量的褶皱,精妙绝伦,让人赞不绝口。蟹粉小笼包,从夹起,到蘸酱,再至入口整个过程都要小心翼翼,真的不愧是天下第一鲜的蟹粉啊,使得这小笼包非常鲜美,让人吃了留恋不已。
 
 
 
一“面”之缘推荐菜:海胆意面
 
体验员:Lee
 
海胆意面海鲜墨鱼汁意面。喜欢奶味重的点海胆意面,喜欢咸味重的点海鲜墨鱼汁意面。个人觉得墨鱼汁意面更有特色,面条是黑色的。
 
 
 
顶级西冷牛排,Prime Rib,40度火低温慢煮一个小时。下面是土豆泥和香菇,配上店里特别熬制的料,胜过纽约最出名的几家牛排店。这是我当天最喜欢的菜,一定要点。
 
 
 
一“面”之缘推荐菜:台南担仔面
 
体验员:Rita

 

盐酥鸡饭绝对是纽约最好吃的盐酥鸡,没有之一,就是这么肯定。外酥里嫩的盐酥鸡配上自家腌渍的小菜,新鲜汆烫的西兰花,以及卤蛋就凑成了这份经济实惠的盐酥鸡饭。

 

配汤也有别于一般餐厅,用的是miso soup,关键是这也不是普通的miso soup,里面加了柴鱼,以至于一碗普通的miso soup马上变得很鲜美。另外图片里那碗黄澄澄的东西是秘制sauce,原材料来自于台湾哦,用来配盐酥鸡,整个味道瞬间变得很美妙。

 

 

他们家最出名的应该就是铁板牛排了。一份铁板牛排包括一份七成熟的牛排一份沙拉,一份面以及一小碗绿茶。sauce可以选择蘑菇酱或者黑椒酱,个人建议还是选择黑椒酱吧,这个比较好吃,吃的时候记得把图片中那份面跟蛋和黑椒汁拌在一起,绝对好吃到流泪。
 
BTW,沙拉的sauce也是秘制的哦。不过rita觉得特级沙朗牛排比台式牛排会更好吃一点,肉质会更嫩,价格就比台式牛排贵2刀,台式牛排的肉个人认为还是太硬了一些。

 

 

 

二、湾区

 

 
一“面”之缘推荐菜:日本拉面
 
体验员:喵喵
 
Scottish Salmon Belly 三文鱼腩:在纯天然环境下喂养有机食物的三文鱼腩非常肥美,油脂感很足,而且口感鲜甜,几乎感受不到任何肉质纤维,即使鱼肉切得非常厚,但是整块鱼肉在口中停留的时间不会超过3秒,因为真的就是入口即化!喜欢肥美生鱼片的吃货一定要点上两片三文鱼腩!
 
 
这道Roll的里面卷的是tempura lobster炸龙虾avocado牛油果cucumber黄瓜,上面是snow crab雪蟹肉tobiko鱼子
 
这个roll真的非常棒!首先入口的时候最早与舌头接触的是鱼子和雪蟹肉,蟹肉是鲜甜的,鱼子是Q弹的,Pier 98的鱼子特别有弹性和嚼劲,是我在湾区吃过的最新鲜的,Bill跟我说他有特别的供货商,所以品质特别好
 
 
 
一“面”之缘推荐菜:担担面,牛肉面,臊子面,重庆小面
 
体验员:Super Lin
 
重头菜-剁椒鱼头,非常大的一个鱼头,红椒和绿葱相互点缀,看起来让人很有胃口。鱼肉是提前腌过的,腌的恰到好处,不咸不淡,入味而且肉质很紧实,浸润在红油里面,真的很美味~
 
 
烤鸡架,这道菜是我们当晚除了金针菇外最喜欢的一道菜。对于喜欢啃骨头和烧烤的同学来说强烈推荐这道菜,孜然的味道就胜于一切啊,还有芝麻的清香。啃完鸡架还要吮吸下指头才完美。
 
 
 
一“面”之缘推荐菜:热干面
 
体验员:Anny
 
热干面,也是武汉小吃的顶梁柱。老板表示,在面的选用方面,他特别费心去找到这种面条,使口感吃起来与正宗的武汉热干面无异。面拌上芝麻酱,简单的配上葱花和酸豆角,已经美味十足。这道菜,每次我来这里,都一定会点的。但由于分量很足,我建议大家为了留肚子吃香锅,还是和小伙伴一起share吧。
 
 
三鲜豆皮,武汉人“过早”的主要食品之一。这个三鲜豆皮外层是煎得金黄的豆皮,打开之后是糯米,糯米包裹着鲜肉,鸡蛋,香菇。这款豆皮很讲究的是皮薄和掌控火候的功力,这样才能使豆皮外脆内软,油而不腻。
 
 
 
一“面”之缘推荐菜:大盘鸡里的皮带面, 凉面蔬菜烤肉
 
体验员:Joyce
 
孜然羊肉。这道菜是我第一次点的,没想到竟然成为了本晚最受欢迎的菜式!孜然的味道非常香!!!作为试吃员,因为要拍大合照的关系,我们一般要等齐所有菜才能开吃。
 
当这道孜然羊肉一上桌,我们在等其它菜的时候,口水真的流一地了......孜然的香味,配上微辣的口味,还有炒的正好的嫩羊肉,这样一盘满满的肉被我们吃的一点不剩。
 
 
新疆大盘鸡。又是一道在新疆菜馆必点的菜——大盘鸡。笔者一直觉得大盘鸡有点像咖喱鸡,但是比咖喱鸡更加下饭。因为大盘鸡中有小辣椒干,那种微辣的味道是咖喱无法比拟的。
 
正宗大盘鸡必须有皮带面,这种宽宽的,略带有嚼劲的的面条真的还不错哦。这边的大盘鸡所配的土豆块大小适中,炖的软软的,很入味,超级好吃!大盘鸡属于很容易吃饱的一道菜,所以这样一盘就足够两人吃的非常饱了。
 
 
 
一“面”之缘推荐菜:乌龙面
 
体验员:Cara
 
炙烤焦糖三文鱼寿司,这个保证是争鲜的特别款,外面是吃不到的。记得第一次吃的时候,就被它的味道惊艳到,然后又是连续吃了几盘。焦糖配三文鱼的做法很特别,半熟的三文鱼带一点点甜香又脆脆的焦糖,记得以前是和薄薄的青柠片一起烤的做法,酸酸甜甜的也很好吃。估计不忙的时候,可以试试让寿司师傅做一份,他们都很亲和喔
 
 
炙烤Yellowtail,平时吃yellowtail都是生吃的,但寿司师傅很有创意的把yellowtail撒上七味粉后特别的酱汁后,轻轻的烤了一下表面,让整个寿司的口感马上变得很特别,半熟的yellowtail一点也不油腻,七味粉只是一点点的辣,却让寿司增添了一点香味。
 
 
 
一“面”之缘推荐菜:午市拉面套餐
 
体验员:superlin
 
Half&HalfCombo (Sake Don + Unagi Don) 。这个Half Half的套餐就是老板非常贴心的安排。对于胃口小但是又想多尝试的食客来说是非常好的选择。我们挑了一个三文鱼饭(Sake Don)和 鳗鱼饭(Unagi Don), 套餐还搭配一小碗沙拉,店家还送一杯**茶,非常超值
 
 
Sashimi Combo,来吃日餐肯定要吃Sashimi,我们点了一份9pcs的combo。本来我们已经点了sake don了,所以我们要求sashimi就不要sake了,结果老板非常贴心,为了颜色更搭配,还是给我们多送了两片的sake。店家的食材都非常新鲜,而且每片分量都很大,一片进口,满满饱足感。
 
 
 
一“面”之缘推荐菜:泡菜味增香辣拉面、炸螃蟹浓汤拉面
 
体验员:Joyce
 
辛辣开胃的Kimchi Spicy Miso Ramen,看过我以前食评的吃货们都知道我超爱吃辣,所以我点了这款泡菜拉面。这是第一次我吃一碗辣拉面不需要额外加辣的!辣度真的很够哦!汤底不算浓郁,但是味道足足的。配上切成薄片的肉、玉米、泡菜等超级开胃。
 
 
Crab Tonkotsu Ramen,原本对奶茶店的拉面期望值并不高,然而这碗拉面真的可以媲美不少拉面店的出品呢。从汤底到配料,到面条,再到摆盘,每一样都和正宗拉面基本无异。
 
 

 

 
一“面”之缘推荐菜:重庆小面
 
体验员:Joyce

 

口水鸡的烹制很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。口水鸡之所以叫口水鸡是因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。

 

 

重庆小面可谓集麻辣于大成。虽然为了迎合大众口味而减了辣,但是这碗面依然很“重庆”,又麻又辣。面条均匀细致,,一口就是一大把,好好吃。

 

 

三、洛杉矶

 

 
一“面”之缘推荐菜:牛肉面、拉面、奶盖系列饮品
 
体验员:F君
 
店主给我们做了三款奶盖,绿茶奶盖红茶奶盖乌龙奶盖,我本人最爱红茶奶盖。先抿一口奶盖,丝滑的柔顺感挑逗于舌尖;再吸一口茶,恬淡回甘又清爽;最后奶盖和茶一起喝下,那种混合的口感总是让人顿觉舒畅的。F君大爱那厚厚的奶盖一层,奶油混合海盐的味道,让我现在想起来就又想去喝一杯了。
 
 
这次俺吃的是麻辣牛肉面,配的手工面片儿及牛肉。真是汤鲜,肉嫩,面劲道。后来打听到师傅是山西人,怪不得擀得一手好面片儿。一口一片儿,喝口汤涮一涮,再来一口肉,满足不说,尽是过瘾。因为F君真是炒鸡爱面呀!他家的肉偏嫩,挺适合我的口味。但如果爱吃劲道点儿的小伙伴们,可能就要选牛筋,牛肚之类才不会抱怨了吧。
 
 
 
一“面”之缘推荐菜:武汉热干面、烧麦、小面窝、南瓜饼
 
体验员:Nancy
 
热干面以前我在国内也经常当早餐吃,奇味家的热干面挺正宗的没得挑。各位来自武汉的小伙伴们如果还没试吃过,一点要来奇味试试。不过如果你还想吃香锅的话,估计得找人跟你分这碗面了,因为量太足,吃完这碗面的话……香锅再香,你也是吃不下了。
 
 
牛仔骨香锅,这款是香辣口味。如果你不太能吃辣,但还是希望有那么点辣的味觉刺激的话,推荐选择香辣口味。奇味的牛仔骨烧的熟度也是刚刚好,牛肉吸附了香辣味,生熟刚好也不老,吃起来很香~硬要挑毛病的话,我会觉得比起鸡软骨来说,牛肉吸味程度没那么强。
 
 

 

 
一“面”之缘推荐菜:担担面、红糖糍粑
 
体验员:柳橙

 

布衣冷锅什锦,好吃!里面有毛肚、木耳,土豆,藕等等,类似于其他店的冒菜或者麻辣烫之类的。看着颜色很红,但不是特别的辣,略微有点咸。

 

 

毛血旺这道菜里面除了血旺,还有千层肚和肥肠,当然最下面会垫豆芽。与冷锅什锦用的鲜辣椒不一样,这里用的是干辣椒,所以一个是鲜辣一个是干辣,有什么区别呢?哈哈哈,我也说不清楚,只有自己体会一下啦~同样的,如果口味清淡的童鞋会觉得有点咸。

 

 

四、达拉斯

 

 
一“面”之缘推荐菜:牛肉馅饼,狗不理包子,锅贴,牛肉面,蒸饺
 
体验员:Leona
 
锅贴,推荐指数5+星。终于到了我要重点安利的部分了,永丰阁的锅贴真是我在达拉斯吃过的最好吃的锅贴,目前还没有之一。之前就提到过了,他们家的无论蒸饺还是锅贴全部都是纯手工制作的。由于我是锅贴星人,所以我分别点了龙利鱼馅和虾仁猪肉馅的锅贴。这个锅贴外皮紧实,底部焦焦的又脆又香。重点是里面的内陷,一口下去,汤汁饱满。
 
 
永丰阁的麻酱面是它面条类菜品的特色菜之一,麻酱吃以来很香,新鲜的黄瓜丝搭配麻酱简直不能再好。可惜的就是,我当时为了拍一张菜品的全家福,一直没有及时伴开。等后来去吃的时候,面已经有点坨了,所以口感上就变得有点干干的。所以,大家去吃的时候,一定要及时把面拌开。
 
 
 
一“面”之缘推荐菜:日式拉面
 
体验员:Chelsea
 
下面在介绍中餐前,先介绍一下店家提供的Lunch Special,非常良心,其中隆重推荐 Ramen Noodle和Bento Box。Ramen配上炒饭及煎饺 ,Bento Box附送味增汤及沙拉,都是分量十足,搭配均衡。推荐在附近工作或者上学的小伙伴们中午来就餐。
 
 
Sashimi boat sashimi salad以及tropical dragon卷。他们家的选料很新鲜,尤其Sashimi boat中的海胆要比DFW的大部分日料店都新鲜。而且每片鱼的分量也很足,不是那种薄片,入口十分满足。
 
 
各位看吃货大神们,是不是已经抑制不住体内的洪荒之力了?想要加入我们Dealmoon豪华体验团吗?那就赶快来报名吧!跟着Dealmoon豪华体验团吃遍美帝不是梦!
 
 
                     Image result for 拉面动图
(动图来自chihe.sohu,版权属于原作者)
 
看到这么多好吃的,你们是不是都流口水了?那就再来一个劲爆的,小伙伴们不要太激动哦!
 
 
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243天前

【深夜食堂】烤串、章鱼烧、日式拉面、美味生蚝、咖喱吐司... 湾区·洛杉矶·纽约·达拉斯

来到美帝最想念国内哪些好吃的?嗨乐君可是最最最想念烧烤这种深夜小吃了。知道大家Final期间很辛苦,所以特地带来我们四大地区的“深夜食堂”锦集哦!烤串、章鱼烧、美味生蚝、日式拉面、盐酥鸡、咖喱吐司、奇异果绿茶、M2甜蜂玄米奶茶.....

 

           Image result for 吃货 动图

(动图来自game.ettoday,版权属于原作者)

 

 

一、湾区

 

1. 硅谷麻辣烫 (San Jose)

 

深夜食堂特色单品:盖浇饭,麻辣烫,干拌麻辣烫

 

营业时间:Mon, Wed - Fri: 12pm - 11pm; Sat - Sun: 12:30pm 11pm(商家新开业,可能日后营业会有变动,敬请谅解)

 

体验员:Joyce

 

干拌麻辣烫(中辣),把菜和面拌起来有点凉面的感觉。中等的辣度基本大多数都能接受。最赞的配菜应该是木耳和豆腐,木耳不会过软,有点爽口,豆腐最入味。我觉得这样的搭配作为一个快速午餐是非常不错的选择。

 

 

除了干拌麻辣烫,当然少不了传统麻辣烫。同样是中辣,传统麻辣烫的辣味会比干拌要重一些,油感也会重一些。福建妹子建议和她一样吃辣一般般的朋友可以选择小辣,一样过个辣瘾,同时保留了麻辣烫的香和麻。这道麻辣烫里最好吃的白萝卜,煮的软软的,但不会过熟烂掉,汤汁完全入味!

 

 

2. 小火锅啤酒屋 (Daly City)

 

深夜食堂特色单品:各类火锅,港式点心,台式小吃,啤酒,烧酒

 

营业时间:Mon: 4pm - 10pm, Tue - Fri: 4pm - 12am, Sat - Sun: 12pm - 12am

 

体验员:J樂

 

我们一共选择了3种不一样的汤底:麻辣汤、蘑菇汤、鸡汤。喜欢淡口味的亲可以选择蘑菇汤和鸡汤,鲜甜,清淡。爱吃辣的可以选择麻辣汤,我们三个人吃麻辣的都认为不够辣,自己加了两碗辣椒酱......

 

 

食物选择颇多,除了猪肉以外基本我们都点了。肥牛肥羊虾丸鱼丸鱼片血旺等等。肉片切的厚薄适中,下锅轻轻一煮就好了。肉也非常新鲜。看一家店的肉新不新鲜最主要应该是看人流量。Little Fire Pot人流量很多,我们9点才到店,吃到11点左右,整场都是座无虚席的。

 

 

3. I-Tea (两家分店)

 

深夜食堂特色单品:章鱼烧,日式拉面,盐酥鸡,炸花枝,奇异果绿茶,M2甜蜂玄米奶茶

 

营业时间:

  • Castro Valley店:Mon-Thu: 12 pm-10 pm, Fri-Sun: 12 pm-11 pm
  • Oakland店:Sat-Thu: 11 am-8 pm, Fri: 11am-10 pm

 

体验员:Joyce

 

拉面方面我们各点了一碗:Kimchi Spicy Miso Ramen(左)和 Crab Tonkotsu Ramen(右)

 

原本对奶茶店的拉面期望值并不高,然而这碗拉面真的可以媲美不少拉面店的出品呢。从汤底到配料,到面条,再到摆盘,每一样都和正宗拉面基本无异。

 

 

友人选择了很多人都说好喝的M2甜蜂玄米奶茶。原以为上层浮起来的点点是西米,但是原来是更健康的Chia Seed。底层则是海藻珍珠,和蜂蜜搭配起来很清甜,一点都不腻。这款茶味不算浓郁,反而奶味更出众一些。这杯饮品是特别注重健康的老板娘调制的,既美味,又不会高卡路里。

 

                          

 

4. Bar Bay Grill (两家分店)

 

深夜食堂特色单品:咖喱吐司,新鲜海鲜,日式串烧,扎啤

 

营业时间:Mon-Thu: 3pm-12am; Fri-Sat: 3pm-1am; Sun: 1pm-12pm

 

体验员:aylayan

 

咖喱面包鸡生蚝是真心朋友圈都刷烂了,必点,我对这个菜有很高的期待值,我很喜欢北京绿茶餐厅的烤面包,所以,当他上到我面前时,看了好一会,吃了第一口,感觉被骗了,因为跟我想的完全不一样,太特别了,你们家创意都是怎么来的,我平时很喜欢吃咖喱,但是从不知道咖喱还可以这么吃!

 

 

新鲜生蚝,我们去的时候是周二,店家的活动是周二,三生蚝每个一刀,价钱和生蚝不成正比,因为一刀只能买到超市躺在那里等你带回家收拾的,并且还不一定有那么新鲜,店家还配自己的配料,只能劝说老板家,真心都不好意思多吃了,赔房租水电和人工啊,去了一定要大点特点。
 

 

二、洛杉矶

 

 
深夜食堂特色单品:啤酒、小龙虾、烤串、涮串
 
营业时间:Mon-Thu: 11am - 3pm; 5pm - 2am;Fri-Sun: 11am - 2am
 
体验员:F君  
 
重庆烧鸡公,这道菜 F 君中立的讲,虽然其中的鸡肉嫩滑入味,可是 F 君更偏爱里面的笋片。Wuli 浸着卤肉味道的笋片怎么能那么好吃呢?!筷子一直没能放下,一直喊着要减肥的我,最后又吃撑了,就因为那一口口的美味笋片。
 
虽然吃着是软滑的口感,但是内心儿还是爽脆的,嚼起来咯吱咯吱的,可能是因为这种笋片肉质厚实 ,才含的特有口感。
 
 
串串香,F 君这次没有吃串串香,但是之前吃过,一直觉得味道不错。所以在这边也带上一笔,推荐给大家。餐厅靠后的位置两大冰柜串好的食材,荤素搭配,想吃什么拿什么,最后按串儿算钱。
 
锅底是海哥特质,所以想吃这个味儿,就得来海哥。选上一篮儿,放入锅中,热气腾腾,在这寒冷的冬季,顿时就觉得自己幸福了!个人觉得串串比火锅好的地方,可以选很多不同的串儿,不用担心点一盘儿吃不了,内容丰富,营养就均衡啦!
 
 
 
深夜食堂特色单品:重庆牛油火锅
 
营业时间:Mon-Sun: 12:30pm -12am
 
体验员:班卷卷
 
我们点了鸳鸯锅底,这样清汤底和红油汤底都能尝尝了。红油锅底确实是很浓稠的。因为是正宗的成都火锅,自然辣度也是没有在开玩笑的,自认为挺能吃辣的我们点了中辣,还是觉得有点挑战,所以如果你不是特别能吃辣的人还是建议点微辣或中辣就可以了。当然了,一杯冰镇解渴,酸酸甜甜的酸梅汤是吃火锅解油解辣的黄金搭档。
 
 
非常值得推荐的也是最深得我心的是手打虾滑。虾滑鱼滑什么的吃过很多,可是老灶火锅的虾滑真的是我吃过最好吃的!没有之一。他家的虾滑特别的Q弹爽滑,又很松软,感觉像海绵蛋糕一样的质地。它仿佛有一种魔力,即吸附了汤底所有的味道和香气,又不失虾肉本身的鲜香清甜,唇齿留香。总之让你好吃的停不下来。
 
 

 

深夜食堂特色单品:宵夜烤串

 

营业时间:Sun-Thu 营业至凌晨12点;Fri & Sat 营业至凌晨2点

 

体验员:豆豆呢点点

 

焖锅又特别入味下饭,之后我就一直在吃,没有顾上拍照。觉得中辣还是比较合适,并没有特别辣,鲶鱼很鲜嫩,但比较难入味,口味重的话最好多沾一些酱汁,或者放在锅底一段时间再吃就会更好吃。牛蛙腿真的很鲜嫩,和香辣汁是绝配。蔬菜都煮得很入味,虽然软,却还有嚼劲。配上一碗白米饭真的很有满足感。

 

 

三、纽约

 

 
深夜食堂特色单品:鸳鸯涮锅、烤串、蒜蓉生蚝
 
营业时间:Mon-Sun 11:00am-2:00am
 
体验员:胡椒北
 
蒜蓉生蚝。刚上的时候我乍一眼看还以为生蚝里面放了涮好的牛肉,因为看上去跟普通的生蚝不一样。尝了之后发现真的有肉的味道,而且这是我有史以来唯一一次吃完全不腥的生蚝。具体的味道我都没来得及吃出来,因为我当时低头看相机呢,韩国妹纸一直说:哇,你快吃你快吃,这个很好吃。然后我一抬头发现只剩一个了。什么鬼!不过真的,这个就是两口扫光的事,一盘不过瘾。
 
 
以下这种图从下往上分别是鸡翅大肠牛舌。烤中翅咸中带甜,大肠的味道不得了啊!!韩国妹纸吃了赞不绝口,烤大肠韩国那边有很多的。恕我乡下人见识少,我第一次在纽约的烤串店吃到烤大肠,口感特别好,味道还有一点甜甜的。
 
最上面的是牛舌,也是第一次在纽约烤串店吃到,口感还挺像豆腐的,但是比豆腐的密度更大更浓稠,也比豆腐更结实。这个牛舌还真是越吃也好吃,越吃越有味。
 
 
 
深夜食堂特色单品:自助火锅
 
营业时间:Mon-Sun: 1 pm - 2 am
 
体验员:Jessica
 
鱼滑 ,虾滑(需单点 $7.75)  是广东人对鱼肉泥,虾肉泥的专称,火锅必点!制作好吃的“滑”一点都不容易,处理食材上面工序特别多,虾子的去肠,虾肉的细剁,还有酱料的调和都非常考验师傅的功夫。一旦某一程序做不好,“滑”就会不爽口了。虾滑,鱼滑还含有丰富的矿物质和维生素,多吃可以提高身体免疫力,帮助消化!
 
 
筒骨汤, 是较为清淡的汤底之一。比起麻辣汤底,堂主更加偏好清淡的汤底。这汤底跟豚骨拉面的汤底有得一比,而且骨头味特别浓,与那些临时调兑的有着天壤之别。
 
若是钟爱清汤汤底,这儿的选择很丰富,除了上面两种之外,还有鲜菌,乌鸡沙參(多加$3)和青蛤干贝冬瓜(多加$3)。
 
 
 
深夜食堂特色单品:川北凉粉、迷你醉鲍鱼、麻辣小龙虾、香辣蟹
 
营业时间:Mon-Sun 1pm-4am
 
体验员:Astrid,Linda
 
韩式烧酒,果味香甜,浓度适中,特别适合女生喝,透明瓶子装着,杯子小巧,映着本色绚丽的灯光,感觉特别女神范。
 
 
迷你醉鲍鱼,一上来就特别体面有木有,本人最喜欢鲍鱼下面的海蜇,淋了一点醋,口感爽脆清新。
 
 
 
深夜食堂特色单品:自助火锅、烧烤
 
营业时间:Mon-Sun:11am - 2am
 
体验员:Lee
 
特色烤虾,它家烧烤的特色是烤虾。烤的时候会在虾上涂上自制的蒜蓉酱,烤好之后的新鲜虾肉就带了一点蒜蓉的味道。涂得酱不多,所以不会过于呛人,反而会因为上面蒜蓉酱的味道显得虾肉很鲜。
 
 
精选肉+肥牛,我很喜欢它家的精选牛,肉很细,下锅涮一会很嫩。像我一样不太喜欢肥油的盆友可以要精选牛,其他盆友可以点肥牛肥羊和五花肉。
 
 
 
深夜食堂特色单品:火锅、烧烤
 
营业时间:Mon- Sun: 11am-2am
 
体验员:俊美
 
店内的装潢,看得出用了很多心思和设计。古色古香又典雅,还有点缀着节日气氛的圣诞树,熠熠生辉。坐下来的感觉就像是在竹林玉溪边吃火锅,边看着圣诞老人骑着驯鹿飘过!
 
 
最让我开心的一个环节就是最后了,其实对于九十九号餐厅,生日免费早有耳闻,不过究竟是怎样一番体验还真叫我有点小期待呢。后方记者发来报道,后厨在为寿星精心准备生日果盘和蜡烛。
 
 
 
深夜食堂特色单品:新疆红柳大羊、蒜香茄子、秘制涮锅、炒石螺
 
营业时间:Mon- Sun: 11am-2am
 
体验员:俊美

 

作为资深撸串者,楼主对于烧烤有着很高的要求和深厚的感情。来美国这两年发现这边很难找到一吃到就会惊艳到我的羊肉串,可是当今天今天吃到了这家的新疆红柳大羊之后,我竟几乎内牛满面!不敢相信又可以在美国吃到如此好吃的羊肉串,和当年在中国吃到的新疆大串是一个味道。

 

 

接下来就是这款秘制涮锅了,值得一提的是,这个锅里有真正的涮毛肚,而且锅底和蘸酱都是店里特别熬制和调配的,在外面可是买不到的哟。暖暖的冬天配上一锅涮串,暖心又暖胃,好心情好滋味!

 

 

四、达拉斯

 

1. Gang Jung Chicken(Carrollton) 

 

深夜食堂特色单品:炸鸡、啤酒

 

营业时间:Mon - Thu 11am - 10pm; Fri - Sat: 11am - 12:00am; Sun 12pm - 10pm

 

体验员:Leona

 

Redpepper Chicken,这款炸鸡的味道以甜辣为主打,很明显能吃出来韩式辣酱的香味:浓稠醇香里面透出来的甜。外皮酥脆,酱汁完全渗入到了炸酥的部分里,酥皮下的鸡肉嫩度却丝毫不减。Redpepper是我试吃的三款鸡翅里面最辣的一款,但是那种辣让人欲罢不能。

 

 

Original Gang Jung,这款炸鸡是他们家炸鸡味道的开山鼻祖,也可以说是最早被推出的,最还原其原来味道的炸鸡。最大的特色就是里面加入了年糕,和鸡块一起下去油炸过的年糕,外皮变得焦香,一口下去能听得到脆脆的声音。
 
炸鸡本身配的酱汁口味比较偏甜,带有浓郁的酱香,但又区别去韩式辣酱的那种刺激的口感。当然啦,这款炸鸡依旧是外酥里嫩,酱汁的分量恰到好处。适合不怎么吃辣,又嗜甜的朋友们。我推测这款炸鸡的酱汁在配置的过程中应该是很良心的加入了大量蜂蜜,不然很难做出这样浓郁的甜口酱汁。

 

     

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250天前

【甜蜜下午茶】LadyM蛋糕、手工芋圆、榴莲班戟、水滴蛋糕 纽约·湾区·洛杉矶·达拉斯

各位美帝的小伙伴们!我们Dealmoon豪华体验团粉丝大福利又来啦!这次为大家带来的是“甜蜜下午茶”哦!Lady M千层蛋糕、日式烤茶玄米茶、鳗鱼烧、水果茶、脆皮鸡排、日韩小零食、特调果汁...

 

—— 喝茶分割线,干杯! ——

 

 

Image result for 狗狗喝茶

(动图来自aiweibang,版权属于原作者)

 

一、纽约地区

 

1. 贡茶(所有门店)

 

甜蜜下午茶单品:奶盖绿茶,红豆抹茶奶茶,芋头特调,印度茶拿铁,百香QQ绿

 

体验员:Linda

 

招牌奶盖绿茶,平时最爱喝绿茶奶盖,有绿茶的清香,和奶盖的淡咸味,搅拌一下会变成奶绿,相当于自己混合出了另一种口感,是我的首选!

 
 
百香QQ绿,算是这次试吃里最惊艳的味道了,第一次尝试就被百香果酸甜的口感打动,配上珍珠和椰果,咀嚼的层次更加丰富,会特别喜欢同时咬珍珠和椰果的感觉!
 
 
 
甜蜜下午茶单品:Pink Rose Lemonade、Roll Cake、Cold Ginseng Latte、Triple Cheese Cake
 
体验员:明亮
 
Roll Cake(Jasmine Green Tea)这是一款“网红”蛋糕,深受各国朋友喜爱。大热天的,光看这翠绿翠绿的外表,也着实让我跃跃欲试。甜度适中,可以说按纯美国人口味(大家都懂的),倒是真一点也不甜。
 
实在有些好奇,它是如何做到东西通杀的呢!对于天然不过份的甜品,我自然是乐在其中。外面一层深绿是赫赫有名的“雪纺戚风”(Chiffon cake),柔软轻薄;里面一层淡绿则是另外一种奶油,更软更滑。两层口味,交相呼应、绵密细致。
 
 
Pink Rose Lemonade一厚片鲜柠檬泡在柠檬汽水里,却并不酸,也没有我们熟悉的太甜的口感。不过,第一口是被甜到了,要诀是一定要摇一摇,将三层颜色摇在一起,清清凉凉的滋味儿就正好啦。不过,rose不是rose啦,是葡萄柚,还有个好听的名字,叫“红宝石”,这大概就是清凉口感的秘诀啦。
 
 
 
甜蜜下午茶单品:Mango Cuppa Tea、芒果千层糕、白雪红豆雪山捞、金粉西米亮晶晶、杨枝甘露
 
体验员:Xin
 
芒果千层糕!这盘算是所有里面长的最仙的了!用叉子从边边上铲下一瓣儿的那种感觉简直是一个字:爽!因为前面吃的芒果简直多到没朋友了,这个我也就没有沾上芒果就这样直接吃了,松松软软,千层可丽饼的texture,淡淡的奶香味,尽在不言中!前面的几盘儿可以说都是比较经典港式糖水,然而这位的出现给大家带来了新鲜感,像是一直吃大鱼大肉,瞬间对热腾腾的米饭的渴望。
 
 
这盆这盆!这盆算是三盆里我最喜欢的了,白雪红豆雪山捞!取的名字好有意境啊,红豆,椰果,沉浸在乳白色的椰汁里,静静的等坐在上面的抹茶冰激凌融化下来混成新flavor。
 
     
 
 
甜蜜下午茶单品:王室白茶、提拉米苏、王室水果土司、盆栽焦糖奶茶、盆栽玫瑰奶茶
 
体验员:Cherie
 
盆栽焦糖奶茶&盆栽玫瑰奶茶。两款奶茶都萌萌哒,很受少女心的人儿们的喜爱呀!这俩款都有异曲同工之妙,最下层都是奶茶再铺上一层奶泡,最后撒上奥利奥碎末再加薄荷叶点缀,盆栽奶茶就呈现啦。
 
 
提拉米苏也想拿片薄荷叶来装装萌,正如我上面所说的我对焦糖还是提拉米苏这类的不是那么的敏感,所以我也不知该如何去描述它,给我的感觉就是他就是提拉米苏,味道不差口感不差,但这萌萌的外表,我给它满分,不怕他骄傲。
 
 
 
甜蜜下午茶单品:洛神花酒、芒果柠檬皮、欧式热红酒
 
体验员:胡椒北
 
欧式热红酒在欧洲流行,适合冬天饮用。将水果的皮熬煮,时间越长香料味和水果味就越香浓。上面的水果是百香果,用于提高酒的酸度以及饮用口感,同时也提高酒的香气。里面还放了新鲜的草莓哦。
 
 
洛神花酒不是热的,凉凉的,而且还很甜。洛神花对身体很有益处,比如降血脂,防感冒,冬天的首选。妹纸一定会喜欢,简洁明亮,上面还有花瓣点缀,非常高贵。
 
 
 
甜蜜下午茶单品:千层蛋糕、盐酥鸡、盐酥蘑菇、小笼包
 
体验员:Rita
 
盐酥蘑菇。因为carma是走bar的路线的,所以小酒小菜开发这一块carma一直没有松懈,carma西村店最经典的盐酥蘑菇和盐酥鸡在东村店都能够品尝的到。盐酥系列产品的调料都是从台湾进口,保证了味道与台湾的味道的一致性。
 
其实纽约做盐酥系列产品的店家非常之多,但是carma的盐酥系列却有一种与众不同的味道,据负责人介绍,是因为carma每一份盐酥系列都是用小锅单独煎炸的,并不是用传统大油锅炸出来的。因为用心,所以味道更精心。
 
 
其实carma并不主打甜品,但是确是用心在做甜品。菜单上只有两款甜品,一个是冰激凌,一个是抹茶千层蛋糕。冰激凌分两个口味,黑芝麻和姜味。千万不要以为这是什么黑暗料理,因为很多人还是拒绝姜这个原料的。而且黑芝麻感觉也适合出现在冰激凌里。但是carma做到了,而且做的很漂亮,奶味之重,口感之绵密真的要自己试过才知道。
 
 
 
体验员:小夏花
 
果C益佰作为一个有着近30年历史的甜品店,热甜品也是非常天然美味。这个椰芋丸子黑糯米我也超级喜欢,芋泥特别香配上小块芋头和和糯米粉圆,吃了一碗还想吃。果C益佰家这个小盅的镂空底座里面有一个蜡烛,吃到碗底甜品都不会凉,太贴心了。
 
 
芝麻糊捞核桃糊也是颜值满分,透出一种东方的神秘。这碗甜品我留到了最后吃,因为完全不想破坏这个小盅里面的小八卦。芝麻糊味道也很纯正,浓稀刚刚好。核桃糊也可以吃出来是真材实料用了真正的核桃,而不是人工香精的味道。
 
 
芒果绵绵冰一份量很足,绵绵冰口感绵密还有很多芒果粒。这个芒果绵绵冰跟冰激凌浓郁的口感不同,但又比沙冰的口感更厚重一些。芒果味儿很清新。果C益佰还有很多口味的绵绵冰,喜欢绵绵冰的小伙伴可以尝试一下。
  
 
  

二、湾区

 

 
甜蜜下午茶单品:手工芋圆豆花,榴莲肠粉,榴莲班戟,水滴蛋糕,卤水鸡翅便当
 
体验员:Anny
 
从食物上来说,简直是充满惊喜,每一次来这里,都让露珠有新的体验。作为一家以“家和温馨”做主题的餐馆,主打产品有充满广东家乡风味的豆花加手工芋圆
 
值得推荐的是,这里的豆花口感嫩滑,还配搭天然手工芋圆,单看外形就已经引起食欲了,特别是配上店家准备的姜糖(微辣,但很赞)或鲜奶,一碗下来很满足(同时也深感罪恶!减肥大敌啊!)但手工芋圆口感有待加强,太有嚼劲了,如果能在软一点,感觉更好吃。
 
 
据说这是Secret menu哦,每天限定供应的Rain drop cake。 和传统的水滴蛋糕不一样,这家做的是小鱼的形状。而店家摆盘的时候,还特意把黄豆粉放在了小鱼的嘴巴附近,看上去好像小鱼吐出来的气泡一样,再加上黑糖浆,活生生一幅萌图。简直是朋友圈的装X神器!
 
 
 
甜蜜下午茶单品:Lady M 千层蛋糕,绿豆黄,珍妮小熊曲奇,Royce巧克力,纯味鸭脖
 
体验员:Joyce   
 
湾区的吃货不用再羡慕纽约和洛杉矶的小伙伴了,我们这也可以买到一整个的Lady M啊!暖暖的Lady M是由Lady M的大货柜车运来,冷冻保鲜,和Lady M店里吃到的是一模一样的。
 
暖暖的价格会比在Lady M官网上订购再邮寄到湾区要便宜一些,因为省去了邮费。虽然湾区有几家同样是做千层蛋糕的店,但是个人认为还是Lady M好吃。 
 
 
暖暖还有很多卤味,因为暖暖是纯味鸭脖的授权经销商。卤味包括鸭脖、鸭舌、猪耳、夫妻肺片、鸭翅、鸭头、牛板筋、牛腱、台湾香肠等等……各位做饭懒癌、看电视啃卤味的吃货一定要认真考虑纯味的这些小吃!平时冷冻储藏,想吃的时候解冻一下就可以了,非常方便。 
 
 
 
甜蜜下午茶单品:草莓Mojito,棉花糖抹茶奶昔,白巧克力抹茶拿铁甜玉米,华夫薯条
 
体验员:Arya
 
试吃完这一家,我只想大声地奔走相告:东湾的小伙伴们,不用再跑远啦,Pleasanton大华的plaza里面就有天然好吃的奶茶嫩仙草盐酥鸡炸蘑菇!秋日午后最适合约上小伙伴带着狗狗一起来个慵懒的下午茶有木有!
 
    
 
芒果百香果茶加草莓心jelly,草莓Mojito,甜玉米和华夫薯条。芒果和百香果混合的天然而浓郁的果味和新鲜果粒,接下来是茶的淡雅爽口,再加上草莓心jelly,小清新最爱呀!他们家的jelly topping,比如这个草莓心jelly,都是有真实果粒在里面的,并不只是水果味而已。
 
 
 
甜蜜下午茶单品:M2奶茶, 日式章鱼烧,蒜香炸鸡翅,九层塔盐酥鸡
 
体验员:Joyce
 
友人选择了很多人都说好喝的M2甜蜂玄米奶茶。原以为上层浮起来的点点是西米,但是原来是更健康的Chia Seed。底层则是海藻珍珠,和蜂蜜搭配起来很清甜,一点都不腻。这款茶味不算浓郁,反而奶味更出众一些。这杯饮品是特别注重健康的老板娘调制的,既美味,又不会高卡路里。
 
                              
 
最后我们还点了盐酥鸡,好像哪个奶茶店都少不了这个经典台湾小吃。这道小吃很多店都有,但不是每个店都做的好吃。ITea的盐酥鸡比其它店要大颗一点,包裹的粉浆也比较少,但口味相对偏淡了一些。用的好像是鸡胸肉,不是特别滑嫩。这家的盐酥鸡要比别家的健康,少油,但是不够重口味。我觉得这种台湾小吃就是要吃个重口味的。
 
 
 
甜蜜下午茶单品:日式烤茶玄米茶,双享杯,Lady M抹茶蛋糕
 
体验员:熊太太-米朔
 

选用高级的有机抹茶据说与烤茶、玄米茶并列3大必尝饮品。 抹茶拿铁的渐层,往往令人还没喝就先陷入沉醉。 清新的抹茶拿铁香而不涩,喝起来没有沙沙的粉未感,这点非常不错。 不过,可能是加了冰块的关系,尝起来并不浓郁,十分可惜,喜爱浓郁口感的我,下次会选择试试抹茶奶盖。

 

   

 

熊先生点的巧克力奶盖绝对是意外的惊喜。 当初他要点这饮料时,我还再三的向他确认,心里还想,有这么多特别的选择,偏偏点一杯最普通的,没想到我错了。 浓浓的巧克力味搭上香浓的奶盖,微微的咸度提升了巧克力的纯香,巧克力香与芝士香互相辉映着,真是好喝。 若能除去沙沙的口感,就真的没什么好说的了。

 

 

三、洛杉矶地区

 

 
甜蜜下午茶单品:水果茶、盐酥鸡、鲷鱼烧
 
体验员:Vivi
 
水果茶品重点不在于茶,这明明就是水果杯嘛!里面每一块水果都没有在开玩笑的,只能用超大块来形容,里面有西瓜、草莓、菠萝、橙子、柠檬、薄荷叶和奇牙子!我觉得超适合减肥的女孩子,这一杯足以当做午餐,记得要少糖,不然会有些甜,一大杯$6.99,感觉还是可以接受的!再来一个航拍~~~
 
 
老板娘第一个推荐的是独家盐酥鸡,他们家的盐酥鸡味道和卖相都跟ྎ台湾那种盐酥鸡不一样,味道相对来说口味有点重,辣味和孜然香味都很分明,并且特别入味,也跟老板娘建议鸡肉可以再嫩一些。三个人,还没等第二样东西上来,就扫光了。
 
 
 
甜蜜下午茶单品:豪大大鸡排、脆皮鸡排、碳烤鸡排
 
体验员:runwayonthego
 
所以一想到这次试吃炸鸡排,口水就已经忍不住了。这家分店位于LA东区,Rowland Heights。虽然店面有点儿小,但是排队的人还挺多,大多数客人都是外带。现在店里只供应NO.1豪大大鸡排,其他餐点将会陆续推出。NO.3的脆皮鸡排也是让人看着好心动,期待快快推出哦!
 
 
小伙伴们也可以按照自己的口味来选择辣度。我会推荐不吃辣的朋友挑战一下微辣,我觉得口味刚刚好,不会过腻。 第一口咬下去就是真爱,口感酥嫩。鸡排表皮金黄酥脆,里面的鸡肉却鲜嫩富含肉汁,炸的恰到好处。
 
                
 
 
 
甜蜜下午茶单品:鸡米花、鱿鱼圈、爆米花
 
体验员:茱莉叶
 
唱得饿了还可以来点小食。这方面不得不给个大大的赞。一般KTV的餐饮水准都不敢恭维,但尚K量贩的小食做得很有水准!超级好吃的鸡米花鱿鱼圈。尤其是鱿鱼圈,完全不是面粉糊弄的,可以咬到很劲道的鱿鱼。
 
 
 
甜蜜下午茶单品:日韩零食
 
体验员:Vera
 
各种网红零食应有尽有,比较常见Royce生巧薯条三兄弟白色恋人东京香蕉蛋糕UHA味觉糖和Line饮料,五花八门的零食绝对满足味蕾还能免去等待代购的痛苦。以后有想吃日本零食的朋友们,可以过来这里买呦!
 
 
 
甜蜜下午茶单品:各式卤味、街边小吃、
 
体验员:FJun
 
鸭脖肉质鲜内,丝丝入扣,而且每一口味道都很均匀。后来吃了几样后,例如丫头,鸭舌什么的,就发现他家的鸭肉类味道都是很连续的,一点也不刺激,吃起来很柔和,不会哪种味道过于突出之类。回味时候也是香香的,不会起腥或变味儿。会做饭的人都知道鸭肉本就难做,这绝对是手艺担当!
 
 
老板还让我试吃了酱香牛肚儿,说来也奇怪。牛肚儿下口,我怎么就觉得吃出了海参的口感呢,嘟噜儿嘟噜儿的,挺带劲儿。还有酸甜鸡架儿,这个肉真是嫩,轻轻一拨就从鸡架儿上脱落了。再嘬一嘬鸡架儿,味道足足的!之前就吃过孜然鸡架儿,头一次吃这酸甜口味的,感觉很是清爽新鲜。Good to try!
 
 

四、达拉斯地区

 

1. Snowflake Cafe (两家分店)

 

甜蜜下午茶单品:绵绵冰、炒冰、Lady M、蛋仔 
 
体验员:笑笑
 
鸡蛋仔外壳金黄酥脆。咬开时分成两层, 上层中空,下层是软绵绵的夹心,口感超好。唯一美中不足的是它的香味还不够。似乎蛋的鲜香和奶的纯香还没有完美结合发挥出来。我们比较喜欢吃纯粹的鸡蛋仔。
 
摆在雪花卷中很好看,好像很多地方也都会这样造型。不过吃到鸡蛋仔的下半部时,融化的冰淇淋已经浸湿了鸡蛋仔,让鸡蛋仔失去了原本应有的酥脆。
 
 
雪花卷其实就是炒冰淇淋。最初源于泰国,用一种维持在零下5度的机器,在上面炒冰淇淋。只见小哥手法娴熟,将料调好后,倒在冰锅一样的平面上,开始用低温炒冰。等它摊平结冻后成霜状,最后细心地将其铲成卷状——美味好看的雪花卷就这样诞生啦!
 
 

2. Gang Jung Chicken(Carrollton)

 

甜蜜下午茶单品:炸鸡+啤酒
 
体验员:Leona
 
Redpepper Chicken这款炸鸡的味道以甜辣为主打,很明显能吃出来韩式辣酱的香味:浓稠醇香里面透出来的甜。外皮酥脆,酱汁完全渗入到了炸酥的部分里,酥皮下的鸡肉嫩度却丝毫不减。Redpepper是我试吃的三款鸡翅里面最辣的一款,但是那种辣让人欲罢不能。
 
我明明是个不怎么喜欢吃辣的人,一块下肚以后却怎么都停不下来。越吃越带劲,这款鸡翅的辣度和味道就是会不断的吸引食客去再吃一块,再吃一块。
 
 
Original Gang Jung这款炸鸡是他们家炸鸡味道的开山鼻祖,也可以说是最早被推出的,最还原其原来味道的炸鸡。最大的特色就是里面加入了年糕,和鸡块一起下去油炸过的年糕,外皮变得焦香,一口下去能听得到脆脆的声音。
 
炸鸡本身配的酱汁口味比较偏甜,带有浓郁的酱香,但又区别去韩式辣酱的那种刺激的口感。当然啦,这款炸鸡依旧是外酥里嫩,酱汁的分量恰到好处。适合不怎么吃辣,又嗜甜的朋友们。我推测这款炸鸡的酱汁在配置的过程中应该是很良心的加入了大量蜂蜜,不然很难做出这样浓郁的甜口酱汁。
 
 
—— 甜蜜分割线 ——
 
(图片来自tooopen,版权属于原作者)
 
看到这么多好吃的,你们是不是都流口水了?那就再来一个劲爆的,小伙伴们不要太激动哦!
 
 
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256天前

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263天前

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回国消费刷什么卡最适合? 用卡小贴士

回国用卡哪家强?最佳信用卡推荐,详情请戳>>

 

相信不少小伙伴都在美国偷偷有着自己的小金库,每当回国出去玩看到漂亮的衣服,好吃的餐食的时候,一定都在纠结是不是可以用自己在美国的信用卡甚至储蓄卡在国内买买买。虽然国内大多数大商场都普遍的开始接受Visa、MasterCard、美国运通、发现卡等多种类的信用及储蓄卡,而且不少童鞋手中的储蓄卡或部分信用卡也是这几个信用机构发行的。

 

图片来自Ringgitplus

 

可是,你真的知道自己手中的卡种在国内刷卡是畅通无阻、不会偷偷被银行收取额外费用的吗?就让小编给大家做个介绍吧。

 

 

美国地区常见储蓄卡以大通银行、美国银行和花旗银行为例,这三家主流银行发行的储蓄卡无一例外均为Visa or MasterCard发行的,而美国发行的信用卡种类就非常的繁多了。一般而言,信用卡和储蓄卡在境外消费的手续费收取部分基本一致,部分没有提到免Foreign Transaction Fee简称FTF的卡在境外消费会被银行收取一定比例的,那么这类的信用卡/储蓄卡在境外消费使用时就会相对缺少竞争力。免去FTF的信用卡推荐,详情>>

 

 

一般而言美国本土银行发行的Visa储蓄卡在境外消费是要收取境外刷卡手续费FTF的,根据小编在网上了解的资料显示:Visa储蓄卡基本都会收取International ATM Fee即取现费。如果小伙伴在美国本土以外的ATM机上使用美国发行的储蓄卡取现,可能每笔交易会被要求收取$2-$5的交易手续费。其次,在被当地ATM收取交易手续费的同时由于Visa储蓄卡有FTF的存在,小伙伴们会被储蓄卡发卡银行收取1%~3%的境外交易费。

 

例如:小A使用自己美国的Visa储蓄卡在国内某ATM机取现等价$300的人民币,可能会被收取的额外手续费为$300*3%+$3也就是大约在$12左右。如果不是急需现金的话,小编建议还是不要在国内使用Visa储蓄卡为好。

 

图片来自gobankingrates

 

那么使用信用卡回国刷卡的时候,小伙伴们要考虑哪些事情呢?

 

1. 选择的信用卡是否有Foreign Transaction Fee (FTF)。

 

就像前文在储蓄卡中提到的一样,小伙伴们使用不免去FTF费用的信用卡在境外消费,会被发卡银行收取1%~3%的境外交易费。如果小伙伴们在境外消费被收取了FTF,等于多付了3%的费用可就太不划算了呢。现在主流的信用卡大多数都会免去FTF,例如非常适合学生党入手的发现卡,旅游神器蓝宝石卡,超高奖励+每年送一晚免房券的洲际联名卡等,详情>>
 

2. 选择的信用卡是否在国内有更广的接受度。

 

小编在前文中提及了Visa、MasterCard以及运通卡在国内的接受度已经越来越大。但是对于国内一般店铺使用的POS机而言,如果小伙伴们在刷卡柜台没有看到Visa、MasterCard及美国运通字样或图标,很可能这个商家的POS机就不会接受此类的信用卡。那么在这时发现卡就会是最好的选择,因为发现卡在中国境内使用的是银联通道,而基本上国内的商家都会接受银联信用卡。所以小伙伴可以放心的使用发现卡进行刷卡消费。

 

图片来自moneyunder30

 

3. 刷卡时是否被商家收取了动态货币转换费(Dynamical Currency Conversion简称DCC)

 

可能部分小伙伴对于DCC并不是特别的了解,其实DDC是存在于Visa以及MasterCard的一种货币转换服务。简单的举个例子:小B在国内某餐厅吃饭,在结账时侯使用了蓝宝石卡进行刷卡,店家问小B要刷人民币还是信用卡所在国家货币(这个情况下即美金),部分同学可能和小B一样觉得直接刷美金较为直观,可以清楚知道自己这顿饭吃了多少钱。那么这种情况下就很容易被商家收取DCC了。那么DCC到底会收取多少钱呢?根据网上所提供DCC计算方法可以看出:

 

DCC汇率 = 基准汇率 X (1 + FTF);外币交易金额 = 当地货币 X DCC 汇率

 

记得小编提过一般的FTF在3%左右,DDC这样一整的话,原来没有FTF的信用卡在消费后也要被强制收取3%的手续费了!简直是坑钱有木有。所以请小伙伴们一定记得,如果在国内使用Visa和MasterCard的信用卡进行刷卡时,要和柜台服务员明确表示自己要选择人民币消费而非美金消费,并且要仔细审查POS机上的金额限时,避免被商家的操作影响从而白交冤枉钱。如果发现有疑似被收取DCC的交易,切记要当场提出并且拒绝在结账单上签字。让商家取消交易然后重新刷卡并选择当地货币(国内消费就选择人民币)。

 

图片来自mobavatar

 

4. 选择的信用卡是否有额外的点数、积分获取
 
日常获取返现,累计信用卡点数、酒店积分和航空里程等是小编一直非常推崇的。熟悉美国信用卡的小伙伴自然也知道,很多美国发行的信用卡在累计点数方面可都是非常慷慨的,基本吃穿住行都可以通过不同的信用卡累计额外的积分。那么在回国刷卡的时候当其他考虑部分都已满足的情况下选择可以给自己得到更多返现、积分等优惠的信用卡就是最佳的选择。比如近期这个季度发现卡吃饭可以获取5%返现,大通蓝宝石卡在旅游、吃饭消费可以累计2X点数对于有该类消费的小伙伴而言是不错的选择呢。
 

 

图片来自lifehacker

 

5. 尽量不要使用信用卡在国内ATM取现。

 

就像上文小编提到的美国储蓄卡在国内取现会产生的费用一样,使用美国信用卡在国内ATM取现也会产生例如交易手续费及FTF的问题。而更重要的一点是,部分信用卡在Cash Advance及信用卡取现交易上会收取非常高的利息或手续费,而且从取现开始即会收取高额的费用。所以不到万不得已,一定不要使用美国信用卡在国内ATM进行取现交易。

 

6. 不同信用卡境外消费依仗的基准汇率差别

 

与前几项不同,不同信用卡发卡机构在当日境外消费的基准汇率有着非常细微的区别。由于里面的涉及到不少相关数据的问题,有些发卡行没有提供相关工具,有兴趣的小伙伴可以使用MasterCard和Visa官方提供的汇率转换工具来看实时刷卡汇率差别:MasterCard汇率工具Visa汇率工具一般而言MasterCard的基准汇率是最好的,其次是发现卡的汇率,再者是美国运通卡,最后才是Visa信用卡。但由于整体的差距并不是特别大,所以对于一般消费而言实际汇率转换后所需美金金额不会影响太多。

 

图片来自flickr

 

小编小结:

 

虽然美国信用卡种类繁多,琳琅满目。但是就回国刷卡而言,发现卡从整体的接受度、汇率、手续费等方面还是最有优势的,毕竟其使用的是银联通道,在国内消费时不必担心商家能否刷卡等问题。当然,例如蓝宝石卡等旅行卡也有自己的优势。所以具体选择什么卡还是要看小伙伴们自己衡量了。

 

回国用卡哪家强?最佳信用卡推荐,详情请戳>>

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293天前

20款日本零食让你嘴巴停不下来! 粉丝的秘密清单

说到日本美食,除了各式各样的日本料理,就是赢得很多妹纸芳心的零食啦!在日本,零食被称作果子。话不多说,今儿君君就从粉丝晒货里给大家精选一些好吃到飞起的日本零食,让我们一起愉快的吃吃吃吧!(什么?你问我体重肿么破?→_→没吃饱哪儿有力气减肥呀!)

 

君君友情提示:北美双十一即将来袭,下面这些产品很有可能有独家折扣哟!(点击查看更多双十一折扣)


晒货君友情提示:本文图多并且凶残,请不要空腹、半夜浏览。如果此时正饿着肚子页请不要看,先收藏起来!
 
 

Part 1:饼干类

1、白色恋人 $12.99起
白色恋人是北海道注明的土特产之一,将白色巧克力夹在了曲奇饼干里。饼干的酥脆以及巧克力的甜味让人回味无穷呀,甜食爱好者必须吃起来!


@你的暧昧与我无关:去日本每次都要买!零!食!真的好爱好爱这个饼干!这个应该是最大包装的吧???最爱黑色包装的!yummy~(*^o^*)

2、Yoku Moku 蛋卷饼干 $20起
Yoku Moku日本高级曲奇品牌始于70年代,经典热卖产品「Cigare」雪茄蛋卷以北海道牛油为主要材料,配合蛋白、砂糖和面粉,在铁板上烤制后,卷成雪茄型卷状。吃上一口就再也停不下来。

@Pamelaaa:绝对是我最喜欢的蛋卷,吃掉几盒了,奶味浓,独立包装方便,有和我一样喜欢的嘛?

@船船Chloe:好吃停不下来!

3、Tokyo Banana 香蕉布丁蛋糕
東京ばな奈是去东京玩必买的伴手礼,机场也可以购买。从1991年就开始贩售了,特别好吃,味道不会太甜。原料很新鲜,所以保质期只有7天,冰过以后味道更好!


@你的暧昧与我无关:粉色+豹纹+香蕉 每个少女心都会走不动道吧


4、BOURNBON Alfort 巧克力饼干 $2.28
是的你没看错,这又是一个巧克力加饼干的组合。看起来毫不起眼,但吃起来让人惊艳。巧克力浓厚,饼干料很足,吃的时候会变成很多香脆的小颗粒,吃得停不下来!这个牌子还有宇治抹茶巧克力版哦,君君更爱那一款!(点此购买 Bournbon Alfort抹茶巧克力饼干

@面面面团:巧克力饼干会买是因为另外一款老是断货 味道还不错

5、TAKARA 宇治抹茶夹心曲奇饼干 $3.78
这款曲奇饼干吃起来带着自然的香醇,搭配清新的抹茶夹心,在口中美妙融合。独立包装小巧好携带,作为一枚资深抹茶控,君君表示,已经下单五盒了!

@林斐斐林斐斐林斐斐:有和我一样 都对所有抹茶食品失控的妹子吗?宇治抹茶cookies :不太甜的抹茶馅加上松脆的曲奇饼,下午茶点的首选


6、SANRITSU三立 LANGUE 牛油奶油蛋卷 $2.99
口感和外表都很赞的蛋卷,可以做早餐配牛奶、豆浆,也可以当做下午茶点。浓浓的牛油味,入口即溶,酥脆无比。

@面面面团:的牛油蛋卷好评 蛋奶味香浓

7、格力高 Pocky 巧克力饼干棒 $0.99起
饼干类最后放个大招——Pocky系列!别的话就不多说了,只能说一句,没吃过的赶紧去买!品种繁多,根据个人口味购买哦!

@CWsmask:男朋友看到新的pocky都会给我买 记得去年圣诞节来美国的时候 他拿出了一叠不同的pocky 说每次去超市看到不同的pocky就给我买一盒 虽然不是什么贵重的东西但是真的超感动

@ CHARLOTTE小盆友:在林中小木屋玩耍,小店里看到有特别味道的pocky就好开心

@夏小迪dy:Pocky 这款真的好好吃呀 主要是包装真的是太萌了看剧什么的一下子就吃完啦(=゚ω゚)ノ


Part 2:薯片饮料类

8、CALBEE 薯条三兄弟 $17.99/十袋
大名鼎鼎的薯条三兄弟,北海道最受欢迎的伴手礼之一,经常被抢断货!味道咸香可口,一点也不油腻,很酥脆入口即化感,好吃到根本停不下来,去日本看到必抢的小零食!

@满满的幸福感:薯条三兄弟一包一包停不下来哈哈

9、CALBEE 蜂蜜黄油薯片 (亚米网暂时缺货)
当大家还在为甜咸粽子争论的时候,卡乐比家顺势推出了蜂蜜黄油薯片。对,你没看错,是蜂蜜、黄油混合在一起的甜咸综合口味薯片。薯条鼻祖Calbee推出的这款蜂蜜黄油薯片口味上简直让人欲罢不能,超多明星的最爱。

@sherry0618:卡乐B蜂蜜黄油薯片 在家追剧怎么能少了薯片这个好搭档 表示卡乐B的薯片都超级好吃 但是经常是吃完一整包就会觉得有点咸 超想喝水 这包就不是偏咸的口味 是甜甜的味道 是小清新的味道 超!级!好!次!

10、CALBEE 水果麦片
毫不夸张的说,这款麦片是世界上最好吃的麦片。既可以当零食,又可以当早点,直接吃或者搭配牛奶、酸奶都是不错的选择。富含4种水果、4种谷物、3种果实,11种营养成分,上来不及吃早餐的小伙伴可以备一袋放在工作室。这款假货较多,国内的小伙伴购买的时候要注意哦!

@散散:real好吃 根本停不下来,跟美帝超市卖的麦片好不一样。这个甜甜的脆脆的,里面有果干。平时馋了就直接嚼,也不用配牛奶!

@Baby_J:超級好吃

11、FUJIYA不二家 NECTAR白桃果肉食 $3.24
不二家除了有巧克力和糖果,还有好喝的饮料哦!白桃味很浓,很像用一個桃打成果汁,每一口都有果肉似的!夏天,加苏打水喝更涼快!

@冰块牌Icy:强烈推荐那个桃子汁!!!

12、Hacci 蜂蜜柚子浓缩饮料
这款柚子饮料采用hacci家最优质的蜂蜜和日本国内产的柚子果汁作为原料,喝的时候加冷水、热水、碳酸水等等5倍稀释。比超市里卖的那些蜂蜜柚子茶好喝太多啦!

@谢年年Natsuko:来自一个吃货的安利(•́ε•̀)ฅHACCI 蜂蜜柚子浓缩饮料 最近超爱喝的蜂蜜柚子饮品!女生多喝蜂蜜水对身体有好处哦,玻璃瓶子也很美腻!


Part 3:糖果巧克力类

13、TIROL 香蕉牛奶巧克力夹心糖 $1.85
超级好吃的夹心糖,有两种不同的口味,一个是夹心炼乳,一款是夹心曲奇饼干。包装萌萌哒也舍不得丢掉呢!

@我是berber:上班时候嘴巴无聊 喜欢磨牙 因此家中零食不断哒 平常最爱买的就是from亚米 各种Q的卡哇伊的包装我都爱

14、UHA 悠哈牛奶糖 $3.11
这个不用多介绍了吧,国内屈臣氏特别多。奶味特别浓,甜度适中,大人和小朋友都推荐吃哦。不过小朋友吃糖还是要注意,小心蛀牙不要多吃。

@kiyoko:自从第一次尝试了这款特浓牛奶糖后,我的味蕾就再也没有被其他牌子的奶糖取代过。 浓浓的奶香,甜而不腻的顺滑口感,除非你是不碰奶制品的人,要不然肯定会爱上它一颗接一颗的

15、KRACIE 嘉娜宝 玫瑰香体糖 $2.89
风靡日本的零食,上班族最爱。玫瑰软糖超级Q,可以消除口腔里不好的味道,唇齿之间保留玫瑰的气息。它还富含维生素C和胶原蛋白,对皮肤也很好哦!

@hjh2866:颜值炒鸡高有没有!里面有维生素C很健康的零嘴~而且吃完嘴里一股玫瑰味可以清新口气 据说日本试验数据表明持续的吃24小时身体就会有香味~这个糖球是由外面的糖衣和内部糖果组成~很浓的玫瑰花味但是又不是那种很cheap的味道 很有嚼劲酸酸甜甜哒 单身狗表示 应该可能大概是约会神器

16、UHA悠哈 味觉水果软糖 $2.39
口感很像真实水果的一款软糖,悠哈味觉糖超软的内芯与Q弹得外皮包裹着真正的果汁,就像在吃水果一般。放在冰箱里冷藏口感也特别好!推荐紫葡萄和绿葡萄味。

@谢年年Natsuko:悠哈味觉糖,真的 真的 好好次!这个糖有毒 根本停不下来 像咬整颗葡萄一样


17、ROYCE 生巧克力
Royce是1983年创立于北海道札幌的巧克力品牌,生产含水量极高的生巧克力。它家巧克力也是去日本旅游必买的伴手礼,一定不能错过。但由于保质期较短,记得放冰箱保存。

@iroha:Royce的生巧克力 试下来香槟的最好吃

18、KitKat 抹茶巧克力 $5.45
除了白色恋人,这款也是北海道超人气巧克力,国内也有的卖,但是日本口味选择更多些,君君推荐宇治抹茶味和草莓味。

@edenzhao:作为一个抹茶控~~对这种零食完全没有抵抗力!喜爱一切抹茶的食品

19、Meiji雪吻巧克力 $3.23
明治家的Meltykiss系列巧克力像雪一样轻柔,舒软,细腻,入口后悄然融化,咬一口下去,可以体会到牛奶巧克力特有的香滑畅快。

@kiyoko:之前晒Meiji雪吻系列原味巧克力和草莓巧克力的时候,有妹子留言说它们家的这款抹茶巧克力很好吃。

20、Mary's情人节限定小王子巧克力
Mary's是日本的著名本土品牌巧克力,以绑着马尾的年轻女性侧影为品牌标志。还记得当初读《小王子》的时候被“我的玫瑰,我必须对她负责”这句话而感动,Mary's出的小王子限定巧克力里不仅仅有美丽的花,还有善良的小王子。喜欢吃巧克力的小伙伴遇到Mary's的巧克力不妨尝一尝哦!


@vicky_5907:颜值爆表,就喜欢这铁盒..


这些就是晒货粉丝推荐的日本好吃的零食!有你喜欢吃的吗?还有哪些君君没有列出来?可以下载APP在晒货区Po出来哦!

上面这些产品,在北美双十一期间都有可能出现炒鸡棒的折扣哦!记得要多多关注dealmoon呀!爱你们,啵啵⊙ω⊙(点击查看双十一折扣合集

 

本文由省钱快报小编熊本君原创,著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,图片及文字未经许可不得转载,否则将进行法律追究。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或对文中观点有不同见解,北美众测君欢迎您的原创投稿。

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296天前

已过期 临急抱佛脚也学得来的万圣节大餐 简易创意食谱合集

原文已更新,请查阅最新版本>>

 

作者:Dealmoon家居母婴编辑Rain

版权属于Dealmoon,原创首发时间10/13/2016

 

万圣节快到了,爸爸妈妈想好今年帮孩子打扮什么了吗?家里装饰准备好了吗?还没有就一定要戳这篇《如何带孩子过一个开心的万圣节?美帝父母必学这5招》啦!除此之外,万圣节当然也不该少了应节大餐,Dealmoon小编Rain在网上找来一系列操作简单又相对健康的万圣节食谱,早午晚餐下午茶饮品都有齐啦,绝对简单的零失败食谱,爸爸妈妈还可以和孩子一起动手制作呢!

 

 

早餐

 

骷颅头芝士薄饼 via Babble

 

(图片转自Babble,版权属于原作者)

 

材料:

  • 墨西哥薄饼(flour tortilla)
  • cheddar芝士
  • 绿橄榄
  • 苹果 

 

做法:

 

 

(图片转自Babble,版权属于原作者)

 

1. 取两块墨西哥薄饼(tortilla),将骷颅头的外部轮廓切出来;

2. 其中一块再切出眼眶形状;

3. 将整块的放平底锅上慢火煎,面上铺上cheddar芝士;

4. 再在表面覆盖有眼眶的一块薄饼;

5. 最后摆上切好的苹果和橄榄装饰即可。

 

蜘蛛三文治

 

(图片转自autismlearningfelt,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

1. 将两块面包用cookie cutter切出蜘蛛身子,涂上花生酱夹好;

2. 用8条pretzel stickes或胡萝卜丝或芹菜丝摆好蜘蛛脚;

3. 用两颗提子干做眼睛。

 

蜘蛛吐司 via mumtastic

 

(图片转自mumtastic.com.au,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

  • 吐司烤好,涂上果酱或花生酱
  • 将黑橄榄一颗切半做蜘蛛身子,剩余的切条状做脚,摆好即可。

 

(图片转自Momtastic,版权属于原作者)

 

巫女扫帚 via Instructables

 

(图片转自Instructables,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

 

(图片转自Instructables,版权属于原作者)

 

1. 芝士条切短,其中一段切成细条状;

2. 将pretzel stick插入芝士另一端;

3. 用青葱打个结装饰。

 

香肠八爪鱼 via Wikihow

 

(图片转自pinterest,版权属于原作者)

 
材料:
  • 香肠
 
做法:
 
(图片转自wikihow,版权属于原作者)
 
1. 将香肠切半;
2. 在平切的一端垂直切十字,不要切断;
3. 按图再切四刀,变成八条,可以在顶端再刻上眼睛和嘴巴;
4. 将香肠煮熟,尾部会自然翘起,
 
香肠手指 via Jojoebi
 
(图片转自youtube,版权属于原作者)
 
材料:
  • 迷你香肠
  • 洋葱
  • 番茄酱

 

做法:

 

(图片转自jojoebi,版权属于原作者)

 
1. 将香肠一端切去一个小凹陷;
2. 用刀在中段划几条痕迹;
3. 将香肠和洋葱片煮(/煎)熟;
4. 在顶端凹陷处涂上番茄酱,粘上一片洋葱片做指甲;
5. 最后用番茄酱在各处做血浆装饰即可。
 
午餐

 

鬼魂贝果披萨 via delish

 

(图片转自delish,版权属于原作者)

 

材料:

  • 迷你bagel
  • 意面酱(Marinara/Pasta Sauce)
  • 白色芝士片(mozzarella, swiss, montary jack...)
  • 黑橄榄

 

做法:

1. 焗炉预热至350F;

2. 将白色芝士片切成鬼魂形状(可以借助cutter工具);

3. bagel切半,涂上意面酱,再摆上鬼魂状芝士片;

4. 放入焗炉焗至芝士融化,约10分钟;

5. 将黑橄榄切出眼睛形状,等贝果披萨焗好后摆上即可。

 

木乃伊贝果披萨 via CurryAndComfort

 

(图片转自curryandcomfort,版权属于原作者)

 

材料相同,不同摆法。

 

蜘蛛网披萨 via delish

 

(图片转自delish,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

  • 焗炉预热至450F;
  • 在披萨皮上抹上意面酱,将芝士条拉成细条摆出蜘蛛网形状;
  • 放入焗炉焗至芝士融化,约8-10分钟;
  • 用黑橄榄做出蜘蛛形状摆上即可。

 

下午茶

 

蜘蛛魔鬼蛋 via KQED

 

(图片转自kqed,版权属于原作者)

 

材料:(大致配方,可根据材料和个人口味作调整)

 

做法:

 

(图片转自kqed,版权属于原作者)

 

1. 用大锅煮蛋,冷水浸过鸡蛋,大火将水煮滚后转小火,盖上锅盖继续煮1分钟,关火等待15分钟;

2. 用冰水将煮好的鸡蛋泡冷,方便剥壳,剥好的整蛋切半,将蛋黄挖出;

3. 将蛋黄压碎并和蛋黄酱、白醋、芥末酱、盐等调味料拌匀;

4. 可以用雪糕勺或者裱花工具将拌好的蛋黄重新放回蛋白碗内;

5. 用黑橄榄摆出蜘蛛和眼珠,红椒切丝做血丝。

 

变异版本 via womansday

 

(图片转自womansday,版权属于原作者)

 

材料:

 

南瓜魔鬼蛋 via Delish

 

(图片转自delish,版权属于原作者)

 

材料:(大致配方,可根据材料和个人口味作调整)

 

做法:

1. 如之前魔鬼蛋做法1-4;

2. 撒上smoked paprika粉末,再用小刀在蛋黄上切上坑纹,插入葱段做梗即可。

 

蜘蛛网纹蛋 via FoodPlanet

 

(图片转自foodplanet.tv,版权属于原作者)

 

材料:

  • 10只鸡蛋
  • 1只中号牛油果
  • 1.5茶匙Wasabi粉末
  • 2.5茶匙柠檬汁
  • 1个蒜瓣,切碎做蒜蓉
  • 适量食盐
  • 1.5杯急冻蓝莓(frozen blue berries)
  • 黑芝麻

 

做法:

1. 将鸡蛋和急冻蓝莓放在能盖过鸡蛋的冻水里一起煮,待水滚后继续煮2分钟,盖盖子关火等待10分钟;

2. 将鸡蛋捞出将蛋壳敲碎,然后放回之前的蓝莓水里,等冷后放入冰箱腌几小时;

3. 剥壳按照魔鬼蛋方式制作,将调味料换成wasabi等,最后撒上黑芝麻即可。

 

当然,换成中式的茶叶蛋也不错。

 

(图片转自Momtastic,版权属于原作者)

 

晚餐

 

眼球意面 via SpendWithPennies

 

(图片转自spendwithpennies,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

 

(图片转自spendwithpennies,版权属于原作者)

 

1. 将橄榄切半,芝士条成橄榄块厚度的圆片;

2. 用不同大小的吸管在芝士和橄榄上切出眼睛;

3. 将切出的橄榄塞入对应大小的芝士洞内;

4. 眼睛材料可以替换成其他不同深浅颜色的蔬菜,例如zucchini、cucumber等;

5. 将意面煮软,淋上意面酱,再摆上做好的眼睛即可。

 

南瓜灯笼意面 via The Fountain Avenue Kitchen

 

(图片转自The Fountain Avenue Kitchen,版权属于原作者)

 

材料:

  • 意大利面(Spaghetti)
  • 意面酱(Pasta Sauce)
  • 灯笼椒(Bell Pepper)

 

做法:

1. 将意面煮软,拌上意面酱;

2. 切开灯笼椒顶部取出籽,雕空眼睛嘴巴形状;

3. 将做好的意面放进去摆盘即可;

4. 也可以在意面的上放适量芝士,盖上灯笼椒放进预热350F的焗炉焗到灯笼椒变软(约15分钟)。

 

眼球肉丸意面 via Kraft

 

(图片转自Kraft,版权属于原作者)

 

材料:

  • 意面和意面酱
  • 肉丸(超市冰箱里也有不少做好的meatballs卖)
  • 芝士条
  • 黑橄榄

 

做法:

  • 将意面煮好,拌酱;
  • 将芝士条切成小段放在肉丸上,再切黑橄榄圈按在上面;
  • 加热肉丸;
  • 摆盘。

 

其他创意版本

 

(图片转自onehungrymama,版权属于原作者)

 

蔬果

 

红萝卜手指 via OneHungryMama

 

(图片转自OneHungryMama,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

1. 胡萝卜削皮

2. 利用cream cheese的粘性将杏仁片黏在尖尖上即可。

 

木乃伊苹果 via TwoHealthyKitchens

 

(图片转自twohealthykitchens,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

1. 苹果竖着切半,去芯;

2. 不规则的将皮削掉一半;

3. 安上眼睛即可。

 

怪兽嘴巴 via mrshappyhomemaker

 

(图片转自mrshappyhomemaker,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

1. 将苹果切块去芯,借助苹果神器更方便;

2. 拿一块苹果片在其中一面涂上花生酱,摆上一排迷你棉花糖;

3. 再拿另一块苹果片涂上花生酱,夹好即可。

 

苹果嘴巴改版 via biohealthyliving

 

(图片转自biohealthyliving,版权属于原作者)

 

材料

 

做法:

(图片转自purplekittyyarns,版权属于原作者)

 

1. 苹果切4大块,再在表面切出一个小块变成张口状;

2. 抹上果酱或花生酱;

3. 两边插入杏仁粒或葵瓜子做牙齿。

 

苹果怪兽 via TwoHealthKitchens

 

(图片转自twohealthykitchens,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

1. 同上做出嘴巴,用爆米代替杏仁做牙齿;

2. 用红色葡萄切半做舌头;

3. 用葡萄横切片加上巧克力粒做眼睛即可。

 

其他创意版本:

(图片转自pinterest,版权属于原作者)

 

(图片转自pinterest,版权属于原作者)

 
(图片转自Weelicious,版权属于原作者)
 
除了苹果,香蕉+巧克力粒,小橘子+芹菜条的造型也可以非常容易的做出万圣节造型哦。
 
饮料
 
木乃伊果汁包 via A Three Hat Day
(图片转自athreehatday,版权属于原作者)
 
材料:
 
做法:
 
(图片转自athreehatday,版权属于原作者)
 
1. 先用A4纸将果汁盒包好,留空顶上插吸管的位置;
2. 点上胶水或双面胶,用草纸将果汁盒不规则的包一次;
3. 黏上眼睛;
4. 将吸管插到后面即可。
 
木乃伊果汁包加强版 via Parents
 
(图片转自cookingmamas,版权属于原作者)
 
材料:
 
做法:
1. 用打孔机在绝缘胶带上打一个孔,孔对准吸管插口位粘住顶端;
2. 用胶带不规则的粘好盒身;
3. 用双面胶将眼睛贴好;
4. 在眼睛上部再斜斜的贴一条胶带装饰。
 
由于绝缘胶带防水,所以这个果汁拿去冰冻也没有问题。
 
眼球热巧克力 via  tasteofhome
 
(图片转自tasteofhome,版权属于原作者)
 
材料:

 

做法:

1. 用小刀在棉花糖上挖一个小洞;

2. 塞入麦丽素;

3. 可以用lollipop sticks帮忙固定眼球;

4. 最后将眼睛放入饮料中即可。

 

(图片转自bunchfamily,版权属于原作者)

 

荔枝眼球冻 via Food Network

 

(图片转自Food Network,版权属于原作者)

 

材料:

 

做法:

1. 将荔枝捞出来沥干;

2. 将蓝莓塞进荔枝核空隙处;

3. 可以用牙签将两个“眼球”串起来摆在杯上,又或则将眼球放进饮料内。

 

荔枝眼球改良版:

 

(图片转自pinterest,版权属于原作者)

 

做法:先填入果酱(例如strawberry preserves)再塞入蓝莓。

 

感谢大家耐心看完,希望大家也喜欢这些简单易做的菜谱,同时欢迎大家提供更多菜谱ideas!

 

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310天前

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326天前

粉丝分享:六款大热螺蛳粉综合试吃测评! 分分钟断货!

螺蛳粉有多火?每次在网上买,都分分钟断货!闻着臭吃着香,好想尝试看看?感谢微论坛粉丝@winnerwinner 分享,一起来看看史上最强的螺蛳粉测评吧!关注北美省钱快报微信:dealmoon,第一时间掌握最新最热美国生活折扣资讯!
 
 
楼主不才,下面尽可能写一下这些螺蛳粉的测评吧,口味个人不同,请和谐讨论不要因为吃产生什么不爽。
 
 
 

1. 螺霸王 点击购买>>

 

亚米参考价4.99刀,净含量280g左右,保质期180天。

 
综合评价:量足料全,包装精致;
 
亮点:腐竹包真空,腐竹片较大,有两个鹌鹑蛋;
 
口味:辣油和醋都是分离包装,不吃辣的可以不放,煮起来轻松,中规中矩。根据淘宝店铺说法,螺霸王和柳全已经有美国代理了,这也是大家可以直接在美国买到的原因。保质期较长,也是另一优势。楼主口味较重,所以对辣油醋酸都可以all in无压力,所以原谅我没法分辨出细微的味道差别。总之觉得不错。点击购买>>
 
煮好的图暂时找不到了,献上一张螺霸王和黄袋好欢螺的开袋对比。
 
 
2. 好欢螺(黄袋)
 
净含量400g,淘宝均价15元,美国没有。保质期只有90天。
 
 
综合评价:够两个人吃,量大味道足
 
亮点:量大,有螺肉,气味比其他几种大一些。
 
这一款是很多人的真爱然而美帝并没有直接销售的,和室友每次两人一起吃一袋,酱包有螺肉,开袋见一楼的图,腐竹包花生包是充气的包装,保质期明显的比较短,个人认为也是螺肉包和保质期之间的取舍。辣油和醋酸单独放的,和螺霸王的不同在于有酸豆角萝卜干包,萝卜干有一点酱香的甜味,所以整体会有萝卜干的一点点味道。
 
3. 柳全螺蛳粉 点击购买>>
 
美帝2.99刀。保质期180天,净含量260g。
 
 
综合评价:性价比较高,包装从简;
 
亮点:相对容易买到,价格合理,味道足;
 
缺点:酱包本身是辣的,不吃辣的小伙伴注意!!!
 
我个人还是挺喜欢柳全的,因为没有在包装设计上花太多不必要的钱,味道也比较足,总的来说中规中矩,我个人比较推荐。上图!
 
 
 
4. 寄杨轩螺蛳粉
 
净含量260g左右(记不清了),淘宝价13元左右,美国没卖的,总的来说因为调料是出其不意的粉包,就不推荐了,里面确实有所说的超微螺粒,但是粉包不可避免的会有味精味,就是大家吃泡面的时候那种感觉,所以少写点。
 
优点:辣油很赞,图中可以看出!包装小,不像其他的一个特别大的袋子…
 
 
5. 好欢螺(紫袋)
 
净含量300g,淘宝均价13元,美国没有。保质期只有90天。
 
综合评价:够一个人吃,其他和黄颜色包装一样的口味。
 
亮点:有螺肉,气味比其他几种大一些。
 
这一款是很多人的真爱然而美帝并没有直接销售的,和室友每次两人一起吃一袋,酱包有螺肉,开袋见一楼的图,腐竹包花生包是充气的包装,保质期明显的比较短,个人认为也是螺肉包和保质期之间的取舍。辣油和醋酸单独放的,和螺霸王的不同在于有酸豆角萝卜干包,萝卜干有一点酱香的甜味,所以整体会有萝卜干的一点点味道。
 
 
6. 爱柳螺蛳粉
 
260g左右,国内12元,美国没有卖的。感觉真是不想写了,不如螺霸王和柳全和好欢螺,完毕。求不吐槽我敷衍,我也是含着泪吃完的…
 
 
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331天前

第一弹:3招解锁DIY自制肉夹馍技能 跟着小编有肉吃

作为肉食动物的熊本君最爱吃的面食就是肉夹馍!来美国以后,由于懒+苯,一直没能成功解锁肉夹馍技能,前一阵看到APP晒货粉丝@爱吃西瓜的喵 分享了超详细的肉夹馍教程,超想跟大家分享出来,一份肉夹馍、一份凉皮儿,这才是最佳搭档嘛!作为一枚吃货,小编决定以后会挖掘更多有关肉肉的菜单跟大家分享,壮哉我大吃货家族,今天这是第一弹——肉夹馍篇,以后会陆续更新哦!

 

 

 

所需材料:

五花肉、糖、油、姜、盐、生抽、老抽、鸡精、米酒(花雕)、高筋面粉、青椒

 

自制肉夹馍第一步:炖肉

 

1、五花肉切大块,放在锅里用热水焯一下,滤掉煮出来的血沫和油渣。

 

2、锅内下油放糖烧热后,将刚才煮好的猪肉块下锅翻炒上色。

 

3、然后加入三片姜、适量盐、生抽、老抽、鸡精和米酒,再加水没过食材。

 

4、大火烧开后转小火炖一个小时。

 

 

自制肉夹馍第二步:烤馍

 

1、选择高筋面粉和面,如果家里有KitcheAid面点机就更方便了,直接用KitchenAid和面、醒面。

 

2、分成若干份后,揉成小团。用手压平后再用擀面杖压一压,让表面更均匀。

 

3、烤箱370℉预热,将擀好的面饼放进烤箱烤15分钟即可。

 

 

自制肉夹馍第三步:切肉

 

将炖好的五花肉和新鲜青椒一起切碎,记得不要偷吃!!!虽说对于正宗陕西肉夹馍来说,一般是不放青椒的,纯肉馅。但爱吃辣的小伙伴可以根据自己的口味来选择要不要添加哦!

最后将烤好的馍切成两片,注意不要完全切开啊!将肉末夹在饼里即可。

 

 

再加几个小tips:

 

(1)肉最好用五花肉,肥瘦一半一半。太多瘦肉或者太多肥肉都不好吃。

 

(2)如果你喜欢吃发面的也可以,但是我试过几次,用高筋面粉和面不发面烤出来的口感最好。我的这个做法一定要是高筋面粉哦!中筋和低筋的不行。
 
(3)如果家里没有烤箱,也可以用煎饼果子神器来烤馍,更方便哦!
 
晒货粉丝@他喜欢赖床而我姓齐:煎饼神器啊 不仅仅是煎饼果子 烤肉 肉夹馍 各种饼 什么都能做超方便还不沾锅 用完直接厨房纸巾一擦全部搞定 爱不释手
 
 
 
本文由Dealmoon粉丝(爱吃西瓜的喵)原创,省钱快报小编熊本君整理编辑,著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,图片及文字未经许可不得转载,否则将进行法律追究。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或对文中观点有不同见解,北美众测君欢迎您的原创投稿。
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