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双12独家:旭龙行八角参优惠,含科普文和教程 评论抽奖送八角参试吃装+9折

在本帖下方留下评论或晒图,即可参加抽奖。送出八角参试吃装,抽2人,详情见下方。

 

XLSeafood旭龙行 现有 “女人参”双十二促销热卖,常规装和礼盒装产品,享受9折优惠,需使用优惠码"DM1212",

  • 精选一级八角参特大号(10年,10-25只/磅):$219.99/磅
  • 精选一级八角参大号(7-8年,26-40只/磅):$189.99/磅
  • 精选一级八角参小号(5-6年,41-65只/磅):$179.99/磅
  • 美国境内免运费。
  • 促销截止至12月15日。
  • 点击购买>>

 

另有:精美礼盒装一级八角参试吃装(2只/份):$14.99/份。

 

粉丝推荐文:春日进补,旭龙行八角海参吃起来

 

抽奖活动规则:

  • 在本帖下方留下评论或晒图,即可参加抽奖。有机会获得旭龙行送出的价值$14.99 八角参试吃装1份,抽2人
  • 只有注册用户才能参加抽奖,不能是匿名用户、iphone ipad用户等。
  • 抽奖截止时间为12/15。   
  • 奖品限寄美国地区。抽奖结束会在本帖里公布中奖者。

 

准妈妈/新妈妈的健康食材:

 

坐月子,是女人重生的机会,是女人一生中最好的改善体质时期!千百年来,中国已经形成了独特的月子文化。但是在美国,会坐月子的,其实还有韩裔女性。出月子后,韩裔妇女除了食用传统参鸡汤和海带汤进补,还酷爱一种“女人参”,并且只要有条件的家庭一定都会以“女

人参”养身。那么这个神奇的养身“女人参”到底是什么?

 

  • 什么是女人参

“女人参”的真名叫八角参 (wanty sea cucumber),主要产自北加州湾区,因体表有8只棘角而得名。受寒流影响,海水水温偏低八角参的生长周期非常漫长,一般要长到5年才可以捕捞。因为拥有异常丰富的精氨酸,对美容护肤,愈合伤口,修复肌体有特别功效,所以非常适合女性,术后病人和产孕妇食用,又因为八角参本身含有一股淡淡的的清香(韩国人认为这是少女的清香),所以八角参也因为这“女人味”而被冠以“女人参”或“美人参”的美名。

 

 

 

  • 美国八角参的故事

美国八角参原来名不经传,是加州渔民捕捞比目鱼的“副产品”。因80年代,加州捕捉比目鱼(龙利鱼)的渔民发现原来被他们视为饲料的副产品八角参可以卖出比他们正常渔获更高的价格,于是自1988年起美国的加州渔民便一窝蜂的汹涌而去捕捞八角参,不到10年就让这种原来遍地都是的棘皮动物处在灭绝的边缘。

 

为了避免这种生物的灭绝,美国政府一度禁止八角参的捕捞。2001年 the Inter-institutional Management Authority 通过了专项法案,对每年八角参捕捞数量和规格做出了严格的规定和限制,并通过颁发牌照和划定捕捞水域的方式,有条件的允许非商业性的捕捞,至此美国八角参这一物种也得以持续性开发和延续。八角参的捕捞季为每年春夏。

 

 

  • 香香的淡干八角参

相对其他海参,八角参的表皮超薄,若采用人工高温烘烤,则会因水分流失过快而导致参体开裂和参体变型,甚至参肉变质,影响品质。

从晾晒开始到结束,需要4周的时间。

 

和在风干过程中,八角参体内的独特的蛋白质和氨基酸在阳光和空气的作用下会产生奇妙的化学变化,在这一过程中会生成芳香烃物质,而这也正是女人味的由来。

 

为了取得最完美的八角参,旭龙行采用最传统的自然风干工艺,让八角参在加州的干燥日照下自然风干,同时每天必须人工翻转参体,从而使每一条八角参都能均匀的晒到阳光。

 

为了确保旭龙行的淡干八角参品质,整个加工过程都不会添加任何盐,糖和其他添加剂,加工出来的八角参色泽为褐色或深褐色,外皮完好无破损,每一颗尖刺都得以保留。捧一把淡干八角参轻轻一嗅,可以感受到清香拂面的初恋感觉。

 

 

  • 八角参的做法:

八角参可做炒、炖、焖、凉拌等多种办法烹调。因其肉质肉质晶莹,口感Q爽,特别适合爆炒。小编本次为大家介绍一道风味浓郁,做法简单的健康小炒。

 

 

  • 豆豉辣椒爆炒八角参教程(风味浓郁的健康小菜)

材料:旭龙行八角参(水发完成品2-4条,简单的水发图示教程点击查看

辣椒(根据个人情况可以选择辣或者不辣)2-4条

大蒜一头

豆豉若干

生抽,盐

 

 

第一步:食材预处理

辣椒切丁。八角参用沸水汆汤1分钟后拿出冷却,切丁。

 

 

第二步:爆香油锅

 

 

将油烧热后,放入蒜末和豆豉,炒至蒜末至偏黄即可

 

第三步:爆炒

 

 

将辣椒段放入油锅,快速翻炒1分钟后,加入八角参继续翻炒1分钟

 

 

成品上碟

 

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3G威州花旗参双12超值促销商品 最高打7折+满100送礼

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德成行(DCH1979.COM)是美国著名的华人老字号品牌,1979年由创始人何德山先生创办于美国洛杉矶,至今已有近40年历史,成为美国最具影响力的参茸商城,亦是北美最大的参茸药材供应商。


2017年德成行着手打造北美最大的参茸药食电商,致力成为华人健康保健领域的著名品牌,德成行秉承“诚信务实”的经营理念,强调“亦客亦友”的待客文化,以用户为中心为理念,为每位顾客提供最优质的商品与最周到的服务。

 

DCH1979.COM产品包括美国花旗参、印尼燕窝、中成药、中药材及各类有机健康食品,还有各类亚洲零食,美妆及电器百货等上千种商品让您选购。

 

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已过期美国旭龙行 北极冰刺参促销 北美9折

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产品提供试吃装,先试后买更放心。(9折折扣码也适用)

 

另外:礼盒装请戳

 

看看大家怎么吃冰刺参?:

 

更多海参知识介绍,请戳:《抗癌、美容、提高免疫力,什么才是适合你的海参?
海参烹饪指南:请戳:《让食物变成最美的情书,海参烹饪大法


产品说明:北极冰刺参Ice Island Thorniness Sea Cucumber 产于北大西洋冰岛海域。冰刺参生长在北极水域的水下20-50英尺左右的海中,这个冷水层表层年最高水温不超过4℃。北极冰刺参蛋白质含量在35%以上,海参粘多糖约占18%,富含海参皂甙、维生素和微量元素,脂肪含量极低,不含胆固醇,其体内含有海参皂甙能提高人体免疫力,所以北极参也被视为提高体质的优选食材。

 

新鲜的北极冰刺参在捕捞上岸后,会立即做急冻处理并送加工厂。工厂需要在一周时间内将冷库中的冰刺参进行割肠、清洗、蒸、煮、除灰,风干一系列工艺,完成冰刺参的风干加工。旭龙行的传统淡干工艺,包括对新鲜海参的人工脱盐和自然风乾环节。整个加工过程,实现"三不",即不添加糖,不添加盐,不添加零化学添加剂,是绿色,有机,天然的保健食品。

 

商家介绍:旭龙行成立于2013年,精营淡干美洲刺参和其他海类产品多年,在加州拥有自营海参工厂,多年来为北美和大中华地区千万客户提供最优质的的海产制品。


秉持“诚信第一,客户至上”的经营理念和“持续改进的淡干工艺”,旭龙行致力为客户提供最优品质的海产制品,并对客户进行海产知识普及,让客户“买的放心,吃的安心"。


旭龙行®的传统工艺,包括对新鲜海参的人工脱盐和自然风乾环节。整个加工过程,实现"三不",即不添加糖,不添加盐,不添加零化学添加剂,是绿色,有机,天然的保健食品。

 

旭龙行®一直致力于向民众提供最绿色健康的海产品,于2015年和2016年分别获加州参议员Bob Huff和大洛杉矶郡郡长Michael Antonovich颁发的嘉奖状,以肯定其对美国绿色有机产品领域所作出的卓越贡献。

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太子牌全场感恩节黑五大献礼,入手纯正威斯康辛州花旗参 中奖名单公布+最高打5折

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  • 另外有:清仓特价区商品,5折起。(不能与上面折扣合用)
  • 或订单满$100美国境内免运费(限内陆48个州)。
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选参之道:纯正的威斯康辛州花旗参,皮色较深,横纹较多。获官方认证的太子牌花旗参,均通过美国农业部的农残检测,确保符合最高品质标准。购买纯正的百分百威斯康辛州花旗参,请认明获威州参农官方认证(老鹰商标)的太子牌。

 

精选好礼推荐:

 

太子牌威斯康辛州花旗参:

 

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  • 抽奖截止时间为11/30。寄送地址限美国境内。
  • Dealmoon保留最终解释权。
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3G威州花旗参12月超值促销商品 最高打8.5折+满100送礼

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中奖名单公布+低至6折最后一天:德成行感恩节黑五促销
热门
11天前

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  • 抽奖截止时间为11/27。限寄美国境内。
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中奖名单:

@YYYYyyn @LorraineLam @nanalala诣 @CCLL @Jdrr @西西在西雅圖 @紫色桃子 @officialB
请注意查收我们的邮件,领奖信息将在邮件内附送。

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买买买不停,还送iPhone X和礼卡银联 X Amazon 年末独家满$100减$15 特惠活动
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12天前

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花胶篇:《我的高大上实测:10年头的墨西哥野生大鱼肚!》

 

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商家介绍:旭龙行XLSEAFOOD®成立于2013年,专精淡干美洲刺参和其他干货海产,在加州拥有自营海参工厂,多年来为北美和大中华地区千万客户提供最优质的的海产制品。

 

秉持“诚信第一,客户至上”的经营理念和“持续改进的淡干工艺”,旭龙行致力为客户提供最优品质的海产制品,并对客户进行海产知识普及,让客户“买的放心,吃的安心"。

 

旭龙行XLSEAFOOD®的传统工艺,包括对新鲜海参的人工脱盐和自然风乾环节。整个加工过程,实现"三不",即不添加糖,不添加盐,不添加零化学添加剂,是绿色,有机,天然的保健食品。

 

旭龙行XLSEAFOOD®一直致力于向民众提供最绿色健康的海产品,于2015年和2016年分别获加州参议员Bob Huff和大洛杉矶郡郡长Michael Antonovich颁发的嘉奖状,以肯定其对美国绿色有机产品领域所作出的卓越贡献。

 

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商家介绍:许氏为美加地区首位种植花旗参的华人参农,同时再威州拥有全美最大的花旗参自营农场。许氏在威斯康辛州种植的花旗参,因北纬45度的地理位置和气候土壤,孕育出独特的回甘及药效,被公认为最地道(Terroir)的花旗参。

花旗参介绍:人工花旗参的独特之处在于不热不燥,相较于不适合用亚洲参理疗和进补的人,均可食用。而且多种食用方法,可以与各种食材搭配。

 

 

海味、美妆和电器全馆88折,享8.8折,需使用优惠码"DBL88"。(从页面上的第三部分进入)

 

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已过期最后一天:3G威州花旗参黑五特别促销 精选商品最高7折+满100送礼

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  • 另可享逢百送活动:每张订单满$100,送1包1oz参须; 满$200,送2包1oz参须,多买多送。免费礼物由工作人员手动加入,不会显示在订单上。
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  • 促销截止至11月27日。
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运费信息:

  • 购物满$100,美国48州内免运费
  • 购物金额不满$100,运费$7.5
  • 寄去AK&HI的订单,USPS寄出,邮费另计
  • 加急包裹,多种选择寄出,邮费另计
  • 运送时间:美中约3-4个工作天,美东美西约1个星期

 

产品特色:

  • 参中极品

威斯康辛州的品种品质及功效亦较佳,味道浓郁香醇,入口特别回甘。

  • 老少咸宜

花旗参,属性温和适合人群广范。儿童可促进发育;中年人可增强体格、补充元气;老年人可延年益寿、抗衰老。

  • 美国独有

花旗参属于三级保育类植物,无法透过邮寄送于其它国家。

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海参:

 

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已过期折扣升级:德成行感恩节、黑五全场促销 低至7折,双倍积分,最高减$525

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  • 订单满$49美国境内免运费。加$10可直邮中国。
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品牌介绍:德成行是北美最大的参茸药食商城也是美国著名的华人老字号品牌。1979年由何德山先生创立于美国洛杉矶迄今已有38年的悠久历史。

早年以销售中药杂货为主后发展成为美国最具影响力的参茸药食商城亦是北美最大的参茸药材供应商。其辖下拥有数间大型实体店合约15万平方米店铺面积及仓库经营邮购、零售及外销高品质的美国花旗参、天然燕窝、冬虫夏草、墨西哥刺参及山珍海味等商品。

 

德成行坚持“以品质为先以仁德为本”的经营理念强调“亦客亦友”的待客文化采用独创的商品标准化等级体系严格筛选产品。优质的商品和周到的服务在业界已形成良好的口碑正日益成为用户选择与长期信赖的企业。未来几年德成行将打造成为以用户体验为核心的健康产品平台致力成为全球华人健康保健领域的著名品牌。

 

自然精华系列:

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药膳养生系列:

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已过期旭龙行野生淡干特级美洲花胶感恩节促销,附花胶烹调教程懒人包 北美9折,或中国免邮

  • 美国旭龙行XLSeafood 现有各款墨西哥野生蝴蝶胶(取自巨型石斑鱼鱼肚),单品$69.99起
  • 现有感恩节促销,9折优惠, 需使用优惠码"DMTG10%off"。
  • 全美包邮+无税。
  • 截止日期为11月24日。
  • 点击购买>>

 

另外,产品提供试吃装$14.99/份,先试后买更放心。

 

延伸阅读:【众测报告】我的高大上实测:10年头的墨西哥野生大鱼肚

 

新增中国免邮活动:
 

中国购买独家免邮折扣说明:

  • 受库存限制,本次中国免邮活动只限特级大号蝴蝶胶。中国主要城市3-5个工作日到货!
  • 必须通过独家折扣产品链接方可参与活动 (点击进入

 

中国购买请注意:

  • 账户的默认shipping address必须设置为中国,不然折扣将无法使用(如下图)。
  • 结账时输入折扣码:DMFreeshipchina,结账时中国运费($42.15每份)即可减免,折扣码使用方法请参照下面图片。
  • 优惠有效期截止至11月24日。
  • 有具体问题可以直接联系旭龙行微信客服:xlseafoodcs,可以最快得到解决。

 

 

商家介绍:旭龙行成立于2013年,精营淡干美洲刺参和其他海类产品多年,在加州拥有自营海参工厂,多年来为北美和大中华地区千万客户提供最优质的的海产制品。


秉持“诚信第一,客户至上”的经营理念和“持续改进的淡干工艺”,旭龙行致力为客户提供最优品质的海产制品,并对客户进行海产知识普及,让客户“买的放心,吃的安心"。


旭龙行®的传统工艺,包括对新鲜海参的人工脱盐和自然风乾环节。整个加工过程,实现"三不",即不添加糖,不添加盐,不添加零化学添加剂,是绿色,有机,天然的保健食品。


旭龙行®一直致力于向民众提供最绿色健康的海产品,于2015年和2016年分别获加州参议员Bob Huff和大洛杉矶郡郡长Michael Antonovich颁发的嘉奖状,以肯定其对美国绿色有机产品领域所作出的卓越贡献。

 

什么是花胶?

花胶即鱼肚,是鱼鳔(fish ma/swim bladder)的干制品。但严格意义上来说,只有深海大型鱼的大鱼鳔的干制品才能叫鱼胶/花胶。

 

 

越大的鱼,鱼鳔越大,胶质越好,营养越好,也越珍贵

 

 

上图为 旭龙行15年鱼龄的4头墨西哥蝴蝶胶实物拍照 ($279.99/磅)

 

花胶为什么这么有名?

花胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。

《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。

 

墨西哥蝴蝶胶是什么?

墨西哥蝴蝶胶系采自美洲巨型石斑鱼(见下图)的鱼鳔,因鱼肚对半剖开像蝴蝶展翅而得名。

 

 

这种石斑鱼体型巨大,所产鱼鳔厚实,胶质细腻,黏度好,炖熟后汤水清澈,胶质奇浓会粘牙。因此也被视为是“广肚”(广肚系花胶谱系最上乘系列)。

收获的石斑鱼,鱼肚往往先被取出。然后渔民会用剪刀剪开一边,内外清洗干净。

 

 

然后便是风干,为了确保鱼肚从内到外完全风干,只能在阴凉通风处慢慢等待鱼肚自然风干,而这一过程往往需要2-3周左右时间。

 

 

因为墨西哥蝴蝶胶耐煮和少腥的特点,它适合炖,蒸 ,煮等多种烹调,对女性,尤其是产孕妇是滋阴补血方面极好的补品。美国旭龙行蝴蝶胶现价:$59.99起。

 

最适合懒人吃货的食材:墨西哥蝴蝶胶

蝴蝶胶很好处理,用炖的方式,最能在保留鱼肚营养的同时,将鱼肚的鲜美肥厚表达出来。

又因为蝴蝶胶少腥胶厚,因此甜咸口味的做法都可以搭配。

下面我们将介绍2款蝴蝶胶炖品料理,基本上把食材一股脑放入炖盅里,炖煮30分钟即可开餐,不论厨艺高低,都可以尝试。

第一道:椰汁炖花胶

材料包括:

  • 泡发完成的旭龙行4头巨大花胶,我们2个人,大概用了1/4的蝴蝶胶
  • 天然椰奶1罐
  • 姜片,枸杞,冰糖,桂圆干

 

 

做法:

  • 把所有的干货材料洗赶紧,滤干水分后,都放入炖盅
  • 将椰奶倒入炖盅,盖上盖子
  • 将炖盅放入蒸锅(这里推荐有计时功能的电子高压锅),盖上炖盅的盖子,炖煮30分钟
  • 炖煮完毕后,将炖盅取出后即可享用

 

 

 

第二道:淮山猪骨炖花胶

 

材料包括:

  • 泡发完成的旭龙行4头巨大花胶,我们2个人,还是用了1/4的蝴蝶胶
  • 新鲜淮山50克,去皮后切成长条
  • 猪脊骨3块大概100克,先焯水去除血沫待用
  • 姜片,枸杞,冰糖,桂圆干

 

 

做法:

  • 把所有的干货材料洗赶紧,滤干水分后,都放入炖盅
  • 将炖盅放入蒸锅(这里推荐有计时功能的电子高压锅),盖上炖盅的盖子,炖煮30分钟
  • 炖煮完毕后,将炖盅取出后加盐即可享用

 

 

 

注意:

花胶在烹调前需要泡发,不过方法也很简单。教程图示>>>

 

菜品总结:

 

糖水和高汤和鱼肚的搭配,呈现出来完全不同的既视感。

炖椰奶的鱼肚超级肥美,滑滑的口感,肥厚的质地,一口的胶原蛋白,配上香浓的椰汁,叫一个香甜可口!这道甜品特别适合爱美的女孩子,也适合需要补血的产孕妇!

 

炖猪骨的花胶,滑滑的口感,肥厚的质地,配上炖盅炖出来的肉汤,鲜美无比!

相对于椰汁炖花胶这道甜品,这道淮山猪骨炖花胶,更加富含钙质,绝对是老少咸宜的超棒补品!尤其适合作为一道上台面的汤品大菜出现!

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已过期双11独家:旭龙行 6年生加拿大野生海参(叶瓜参)促销 北美11% off + 免邮

  • Dealmoon 双11独家!
  • XLSeafood旭龙行 现有 加拿大6年生一级淡干野生叶瓜参(又名乌参,北冰参)常规装/礼盒装,北美 11% off, 需使用优惠码"DM1111"。
  • 每磅含有50-70只,常规装$49.99起,折后只需 $44.49
  • 美国境内免运费。
  • 截止日期为11月17日。
  • 点击购买>>

 

同时:产品提供试吃装:$14.99份

 

叶瓜参的泡发非常简单,先冷水浸泡2天,然后开水煮15分钟,再泡发两天即可烹调。查看泡发图示说明

 

叶瓜参海参测评:

 

关于加拿大叶瓜参:

叶瓜参全名为大西洋橙足叶瓜参(Cucumaria frondosa),因棘足呈黄色,触角捕手呈叶脉而身体呈纺锤瓜体而得名。其系北美东北海岸特产海参,也是大西洋海域最大的海参。旭龙行叶瓜参,野生船捕自加拿大纽芬兰地区。

 

自然风干,低盐全干的叶瓜参肉质肥厚,口感滑嫩,无异味,泡发简单,适合各种烹调方式,是十分健康的绿色天然食材。富含海参脑苷脂和神经酰胺,对高尿血酸症有明显改善作用。

 

PS: 高尿酸血症(HUA),是引发痛风,高血压,糖尿病,冠心病,高甘油三酯血症的主要诱因。

 

 

 

就海参脑苷脂和神经酰胺含量来说,阿拉斯加红参最高,加州八角参其次,加拿大乌参第三,都远远高于其他地区的海参。海参属于低嘌呤食品,高尿酸患者可以放心食用。

 

 

叶瓜参的泡发非常简单,先冷水浸泡2天,然后开水煮15分钟,再泡发两天即可烹调。

 

今天我们向大家推荐2道超级简单易操作的叶瓜参料理,既好吃又健康。

 

  • 第一道:凉拌叶瓜参:

 

食材准备:

 

 

泡发好的叶瓜参1只,波斯黄瓜1只,蒜头,姜片,生抽,青芥末,糖,盐

 

 

做法:

  • 将叶瓜参切片后,用开水焯煮5分钟,然后取出。
  • 黄瓜切片,蒜姜剁蓉。
  • 把蒜姜,黄瓜,海参放入碗中,加入生抽,芥末,糖,盐,将食材均匀搅拌后即可上碟。

 

 

菜品赏析:海参脆嫩爽口,黄瓜清甜,是一道高颜值的前菜。

 

  • 第二道:叶瓜参排骨汤:

 

食材准备:

泡发好的叶瓜参1只,猪脊骨250克,姜片,枸杞,干贝,莲子

 

 

将所有食材放入高压锅或者汤锅中,炖煮40分钟(高压20分钟)后即可完成。

 

 

菜品赏析:海参绵软,入口即化,汤味鲜美,漫发着浓浓的海鲜气息

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其他热门推荐:

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已过期双11独家:旭龙行阿拉斯加淡干红参全场脱光 最高立减$50+全美免邮

  • Dealmoon庆双11独家!旭龙行阿拉斯加野生淡干红参全场促销,红参产品选购满$200,立减$11, 需要输入折扣码:DEALMOON1111;满$500,立减$50,需要输入折扣码:DEALMOON1150.
  • 折扣仅限红参产品。
  • 全美包税免运费。
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另外,折扣也适用于礼盒装和团购装红参产品:

 

超简单的泡发方法:冷纯净水浸泡5天(置于冰箱冷藏室,每日换水),浸至参肉柔软无硬心即可烹调。点击此处查看图片介绍

 

附 众测体验&攻略:

 

更多海参知识介绍,请戳:《抗癌、美容、提高免疫力,什么才是适合你的海参?

 

海参烹饪指南:请戳:《让食物变成最美的情书,海参烹饪大法

 

小编推荐:阿拉斯加红参富含海参脑苷脂和神经酰胺,对高尿血酸症有明显改善作用。其富含精氨酸和骨胶原蛋白,二者是软骨组织的重要成分。因此红参对于因关节劳损导致的腰腿病患者来说是很好的滋补品。

另红参生活纬度比别的海参都高,生长周期也长于其他海参,因此红参体内也比其他海参含有更多的海参皂甙,而海参皂甙正是抑制肿瘤生长的有效成分,这也是红参“抗癌”功效的由来。

 

美国旭龙行使用传统淡干工艺,对新鲜野生阿拉斯加红参进行人工脱盐,并在加州阳光下自然风干而成。整个加工过程,不添加任何盐,糖和其他任何化学药剂,是绿色,有机,天然的保健食品。

 

主要海参脑苷脂神经酰胺含量分析,数据来源2015年2月《食品安全质量检测学报》

 

 

阿拉斯加红参成分分析图

 

七七四十九天修炼而成的顶级阿拉斯加野生淡干红参,海参工厂大揭秘!

 

看着一条条精美饱满的红参在手上,你能想到它在阿拉斯加海底滑滑蠕动的样子吗?作为资深吃货,秉着科学探索精神,小编决定好好研究下吃进去的海参到底是怎么做出来的。所以这次特别来到旭龙行幕后红参工厂“探秘”,带着大家用一张张真实照片真切感受红参制作的背后故事。

 

 

  • 七天:活参手工捕捞

阿拉斯加红参分布在2-50米深的冰海海床,为了确保品相完整,捕捞不能使用拖网作业。所以每一条红参,都是潜水员潜下2度的冰水中用双手一颗颗拣拾而来。因为阿拉斯加海水10月就会封动,因此红参捕捞开放时期很短,说是捕捞,其实是分秒必争的抢捞!

 

 

  • 贰七天:选美般的初处

当季捕捞的红参,为了确保鲜度,会在去除内脏和多余水分,然后急冻立即运送到旭龙行的阿拉斯加加工厂进行处理。因为红参常温环境4小时就会开始水解,所以配送也是分秒必争!

 

 

在旭龙行的海参工厂,工人会对红参进行“选美”。品相不佳的红参会“筋皮剥离”,然后剥离的筋和皮会用盐水煮熟,随后包装成冻鲜的“即食桂花磅”或“即食红参皮”。只有品相完好的原条红参才会送到旭龙行的加州海参风干场。

 

 

  • 再来四个七天,旭龙行独家淡干工艺:

挑选后的好品质原条红参,首先要用净水清洗和脱盐,然后逐条进行人工的穿刺拉伸以确保品相笔直,再暴晒在加州阳光下3-4周时间。这一期间为了确保风干均匀,必须隔日逐条由人工进行翻身,待红参干度达到92%,淡干加工才算结束。为了确保红参的品质,整个生产过程不可以添加盐,糖,石灰或其他化学物质。

注意,整个过程全部纯手工!大家都知道美国人工多贵吧,特别是加州最低工资还一直在涨…..

 

 

  • 最终的七天:分拣上市

完成风干的红参,需要再被“选美一次”。根据不同的大小规格和品相,旭龙行会将它们分为成特级和二级,以及迷你-特大等7款不同规格和级别的红参。包装后,再被送到千家万户的餐桌上,给大家带来健康绿色的红参。

 

 

所以,整个过程,一颗纯野生的红参要经历差不多七七四十九天,才能变成一颗顶级淡干海参。好了,小编不说了,买红参去,不管男人女人,就要对自己好点!

更多关于阿拉斯加红参的介绍请参见《你好,我叫阿拉斯加红参,这是我的名片!

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