[已过期]双立人Miyabi 雅 Kaizen II系列 8" 主厨刀 48层大马士革FC61钢手工打造

• Sur La Table 现有 Miyabi Kaizen II 系列  8" 主厨刀，现价$99.96 (指导价$215)。
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小编推荐：Miyabi雅 品牌，虽然隶属于双立人旗下，但实际定位相对更高，工厂经营规模很小，但手工技术水平非常高，专生产非常传统和正宗的定位高端的日本刀具，做工细腻、优雅，堪称艺术品。12°/9.5°不对称开刃，和武士刀的开刃角度一致。

这把Kaizen II 系列 ，使用48层大马士革FC61钢核心手工锻造，8寸的长度适合厨房各种切割任务，先进的FC61超级钢的核心具有细小的碳化物分布，洛氏硬度为61，优异的边缘强度和持久性，精细的碳化物分布导致刀片具有令人难以置信的尖锐角度，但仍然保持非常耐用。也是Sur La Table销量超高的刀具。

感谢 @Rw001 提供的爆料信息。