[已过期]美国旭龙行圣诞大促,墨西哥双排刺参独家折扣,附海参扫盲文《神奇肥仔参花样传奇》
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海参怎么吃才好吃?
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如果你是第一次听说这种海参,请参阅以下文字迅速扫盲:
《神奇肥仔参花样传奇》
你好,我就是大名鼎鼎
人见人见车见载花见花开的:墨西哥肥仔参
我在美国纵横江湖数十年
集万千大妈宠爱于一身肥仔参
以下就是我的传奇
- 我是美洲超早被开发食用的海参
我的家乡在墨西哥尤卡坦半岛的周边海域
这里有世界超大的浅海区-加勒比海
因没有工业,这里是墨西哥超重要的渔场
我以吞噬海床的泥沙为生
依附两排粗壮的棘足爬行于海底
所以我的真正学名叫:墨西哥双排足参
也叫:双排刺参,墨西哥刺参
早在数百年前
我已经被当地玛雅人当做食物使用
因此是美洲有记载的超早的食用海参之一
活体墨西哥刺参 来源Youtube
双排刺参泡发前后对比 来源---旭龙行
- 我是不肥的"肥仔参"
我比你瘦多了,为什么叫我"肥仔参"
我的身体含有很高比例的蛋白质和胶质
因此渔民总将我干燥保存
泡水后我的体积能涨发十倍以上
因此我才有了个“肥仔参”的外号
其实我体内的油脂和脂肪含量接近于0
也没有胆固醇
所以无论你怎么吃我
都不会变肥
墨西哥双排刺参泡发记录图 来源---旭龙行
- 我有神奇的降血脂功能
相对于其他海参
我在降血脂方面有奇效
经成分化验和相关实验
我拥有更多的降血脂氨基酸
我能显著预防高脂血症和动脉粥样硬化
对降血脂有积极作用
引自《中国海洋大学学报》 第37卷第5期 2007/8
实验结论:提示了墨西哥海参能有效预防高脂血症和动脉粥样硬化的形成,可能与蛋白质的氨基酸组成有关
- 我是肥美而百搭的食材
我肉质肥厚而胶质扎实
因此烧,炖,炒,蒸,煮等各种烹调方式
都适用于我
又因为腥味较弱
所以我可以搭配各种配菜
看我这满满的胶原蛋白! 图片来源---旭龙行
双排刺参红烧肉 图片来源---旭龙行
双排刺参煮绿豆沙 图片来源----旭龙行
- 我珍贵而备受呵护
因为自身价值被发掘后
我的身价猛涨
也遭受到“过度”的关注
我的家族
因泛滥的非法捕捞而近乎灭绝
2013年底墨西哥渔农署(SAGARPA)宣布禁捕令
开始了对我的保育工作
从那之后到现在的3年期间
墨对美的海参出口降低将近90%
非法捕捞受到了很大的控制
我的家族也得到休养生息的机会
墨西哥肥仔参 的捕捞也进入了可持续性发展阶段
商业捕捞需要申请牌照
美墨政府近年对非法捕捞进行严厉打击
- 我和我的“表亲"
因身价猛涨
有些商家为了逐利
找到了一种产自于南美的足参来“顶替”我
这种参产自厄瓜多尔
参体纤长而瘦(请注意我是短肥短肥的!)
外表和我长的有点相似
但是胶质和肉层都很薄
品质和我相差甚远
请大家在选参时请多加留意
双排刺参相对肥短,肉质厚实;厄瓜多尔参细长,肉质轻抛
- 怎么分辨超好的我
新鲜的我,被渔民捕捞后
首先被开刀挤出肚中水分和内脏
然后为了确保我的新鲜,会被加盐急冻
再送到当地的工厂进行初步分拣
品质超完好的,会被出口到加州的晒场
到了晒场,我们会被脱盐,消毒
然后在加州阳光下自然晾晒
...3周时间...
待我体内水分一点一点的蒸发
期间不能添加任何盐,糖,和化学药剂
人们管这叫淡干工艺,超好的海参工艺
再经过数道人工分拣程序
品相超好的我们会被选出
包装上市后送到千家万户
(买到盐干参,等于花钱买盐)
- 在哪里可以找到我?
你可以在美国旭龙行®找到我
官网地址:www.xlseafood.com
他们是美国淡干海参领军品牌
专精美国野生海参十余年
淡干双排刺参更是他家的超早开山的产品
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最新评论 7
:优惠码不能用了!
:可以用呀,你寄哪里?上面说北美收货地址才能用
:您好,优惠码是可以用的哦。如果有使用问题请联系我们客服人员哦
:总感觉冷海的参质量应该比暖海的好
:不同海域的海参,是有差异的,墨西哥双排刺参的特点是胶质肥厚,口感扎实,肉厚,泡发率很高。
:这家的海参不错哦,质量很好
:有人买过吗好不好